温帯地帯の植物相の重要な部分であり、熱帯地方はマメ科である。これは、約700属と少なくとも17000種を有するかなり大きな花卉科である。それは3つのサブファミリーで構成されています:ツェツルピニア、ミモザ、実際にマメ科植物(蛾)。これらは、ハナやハーブ、低木や低木、木です。彼らの分布の幅に応じて、彼らは穀物の後に2位を占めます。
これらの植物の葉は、ほとんどが規則的であり、複合体:触診、尖頭および三重、主に茎を伴う。彼らの花は、しばしばバイセクシャル、不規則で、花序で成長する。マメ科植物の種子は、ほとんどが胚乳なしで、真っ直ぐで大きな胚を有する。まあ、彼らの果物 - それは自然な、豆です。マメ科植物は、さまざまな自然条件に完全に適応しています。そしてこれらの文化は多くの植物群の環境形成剤です。
そしてマメ科植物の最大のサブファミリーは蝶。それは様々な文化、飼料、装飾および薬用植物を含む。誰もが豆、エンドウ豆、または同じ大豆のようなマメ科作物を知っています。これらは毎年の植物で、野菜の栽培で生育します。彼らは、ビタミン、タンパク質、炭水化物、リン、カルシウム、マグネシウム、カルシウムの無機塩が豊富です。そして、食べるために、これらの豆の成熟した、未熟な種子は、鞘や肩甲骨のような果物の若い卵巣だけでなく、適しています。彼らはまた、保存することができますまたは新鮮な使用。
例えば、豆類、マメ科植物の一部、200以上の種。そのうち20種以上が穀物として栽培されています。これらの種はすべて地理的特徴に応じてグループに分けられます。アジアのグループには、このマメ科植物の小さな種子が含まれています(豆角、黄金色)。第2のグループは、アメリカの大型種を兼ね備えています。この豆は、多種多様な、ダチョウ、普通および他の同様のものです。
また、豆の家族では大豆です。 今日、すべての先進国は、それを21世紀の最も有望な作物の1つと考えています。そして、現在はほぼすべての大陸で栽培されています。アジア諸国は主に大豆を自ら生産し、使用しています。さて、米国は、これらの豆の大部分を世界市場に公開しています。ロシアでも、この文化の産業生産が発展しています。その主な作物は、アムール地域とクラスノダール地域に集中しています。
大豆は非常に貴重でユニークな食べ物です製品。それは45%までのタンパク質、23%までの油、砂糖、カロチン、ミネラルおよびペクチン物質を含む。また、大豆はビタミンB、P、PP、E、K、Cの全貯蔵庫です。これらの豆の中のタンパク質は、鶏肉の14倍、牛肉の3.5倍です。それでも、これらのタンパク質は水溶性であるため、人体によく吸収されます。それらのアミノ酸の含量は最適であり、コレステロールなしで体内に入る。大豆油には、多くの不飽和酸が含まれており、これも容易に消化され、血管疾患から身体を保護します。
別のマメ科には、様々な飼料草、例えば、クローバー。この植物には少なくとも200種があります。そしてその一つはクローバーハイブリッドです。それは草だけでなく、良い蜂蜜と薬草です。開花時に切断されたこのクローバーの地面部分は、気管支炎、狭心症および狭心症の治療薬として使用されます。また、フォークヒーラーは自分の目的のためにクローバー牧草地を広く使用しています。この植物の新鮮な果汁は、目でアレルギーのために洗い流され、破砕された葉は、腐敗の傷、潰瘍および火傷の皮膚領域に適用される。また、民間薬はこの植物の他の種を使用しています。
また、マメ科の家族には技術的クロタリアのような文化。これは、多年生および毎年のハーブ、ならびに低木およびセミシェブを含む、植物の全属である。そして、この属には、主に熱帯および亜熱帯気候で成長する500種以上の種が含まれています。例えば、インドの大麻やインドの大麻のような名前でも知られている股の股。この古代紡績文化から、ロープ、ロープ、三角、漁網、セイルが作られています。特殊紙の生産にも使用されています。
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