レンズ豆には膨大な量のタンパク質が含まれていますそこから食べ物を非常に栄養豊かで体に良いものにします。さらに、鉄分が豊富ですが、多くのアジア人にとってこの栽培はほとんど唯一のタンパク質源です。
レンズ豆スープのレシピ
厚手の鍋の中で、スプーンを温めるバター、玉ねぎをはがし、立方体に切断し、軽い金色の色相が得られるまで炒める。その間、別のタンクでスープ液を沸騰させます。カップに、スープのスープを数杯入れ、トマトペーストをスプーンにして、その玉ねぎにミックスを注ぎ、塩を加えて軽く振る。水のクループで排水し、次にタマネギに加え、ミックスしてブイヨンを注ぎます。よく混合し、15〜20分間煮込み、定期的にクループがコンテナの底にくっついていないか確認します。これは、レンズ豆のスープを準備する方法です。レシピは、初めの愛人がそれに対処するとしても、絶対に複雑ではありません。
今度はスパイスを始めることができます。 乾燥したペパーミントと少しのチラを少しずつ加え、モルタルで粉砕します(いくつかのグルメには、乾燥タイムが好ましい)。次に、レンズマメと小麦の穀物の準備ができるまで調理します。サービングする前に、少し淹れて冷やしましょう。グリーンを提供し、コショウを振りかけるようにしてください。
マッシュルームとレンズ豆のスープ
すべての成分を除去し、ニンジンと根を除くパセリ、すべてを捨てることができます。キノコは、浸した水の中で沸騰させ、それらを引っ張って切断する。野菜のスープで、2枚のスライスしたジャガイモと半分の穀物を入れます。おいしいスープのレンズマメを作るために、レシピは次のスパイスを用意しています:月桂樹の葉、香辛料のコショウ、少しのクミン、新鮮な挽いた黒コショウ。
ジャガイモが完全に準備が整うまで液体を調理し、穀物。今すぐにチョップドボイルドニンジンとパセリの根、キノコに水を加えて、それらを調理し、ディルと少し羽の弓を切る。再び沸騰させ、味に香辛料を加えます。カップに、水と砂糖の1杯の小麦粉を3つのスプーンで混ぜ、サワークリーム(厚い)のスプーンを2本、クリームのスプーンを2本加えます。得られた混合物をスープに注ぎ、沸騰させる。すぐに奉仕することができます。ちなみに、皿を冷やすと濃くなります。この場合、少量の水を加える必要があります。