ポークロースト：本当に「男らしい」料理のレシピ

おいしいものを料理したいなら、肉を食べて家族の夕食または夕食に提出すると、この記事で与えられたレシピとそのバリエーションのいくつかが良い選択となります。もちろん、この料理のダイエットについて話す必要はありません。肉自体は十分な脂肪であり、調理中に脂肪が使用されるからです。しかし、時にはカロリーを数え、おいしく満足できるものを食べることを忘れることがあります。

ポークロースト：古典と呼ばれるレシピ

この料理はクラシックに非常によく似ていますソビエトの料理は、30-40年前にダイニングルームでソバやジャガイモを使って注文することができました。何年も経ちましたが、関連性のレシピは失われません。今日の豊富なスーパーマーケットでは、好きなものを何時でも購入することができます。年中いつでも食べることができますが、ここでは玉ねぎを使ったポークローストがあります。シンプルでおいしいお皿を使って、どんな人が肉の部分を拒否するのですか？料理のために必要となります：

- 良い、太った豚肉800グラム（盛り合わせ）
- 大根2個;
- 好みに - 調味料として黒胡椒と塩の古典的な組み合わせ。

ストークされなければならない豚肉脂肪、もしあれば肌を取り除き、それを洗ってタオルで乾かしてください。肉はカットし、脂肪をカットし、それを脇に置きます。今度は、フィレットを細い帯に、脂肪を立方体にカットします。フライパンをよく再加熱し、それにラードをかけ、少し振りかけてゆっくりと熱し、美しい黄金色にします。脂肪が溺れると、肉を整えます。すぐに混ざり合って、それを "つかむ"ように、すべての面から白く塗ります。この段階になるとすぐに、フライパンをフタで覆い、10〜15分間弱火で煮る。この時点で、タマネギを細かくチョップして、肉の上に横たえ、再びかき混ぜ、カバーをして、コンロの上に置く準備が整う10分前にすることができます。指定された時間が出てくると、料理は準備ができています。あなたはガーニッシュをレイアウトすることができます：古典的なバージョンは、マッシュポテトまたはよく茹でたそば粥です、そして、テーブルに奉仕しました。あなたの家族の男性の半分は間違いなく、この料理と一緒においしい、カロリー、肉、それはすべての心のこもった夕食に必要なものです。ちなみに、上記のレシピのポークローストも、300グラムを追加すると信じられないほどジューシーになります。トマトジュース（または希釈トマトペースト）およびサワークリーム100-150グラム。その後、肉は一種のソースで出てくることを覚えておいてください。これらの食材は準備が整う前、つまりタマネギの直後に15分追加してください。自家製のマッシュポテト、よく茹でたお粥、または、例えばパスタと同じサイドディッシュでこの料理を提供する。

マッシュルームで豚肉を作る方法

この料理は前のバージョンと非常に似ていますが、その準備のために、シャンパンを使用し、ジャガイモと一緒に提供するのではなく、焼かれたまたは蒸したカリフラワーを提供する。いくつかのサービングの場合は、

- 1ポンドの豚肉。
- 100グラム。シャンペニョン;
- 2つの大きいタマネギの球根（彼らはより多くのタマネギ、より美味しいと言う。
- 香辛料を味わう - あなたは唐辛子と塩だけを追加することができます、そして、あなたはシチューのために異なるハーブまたは特別なセットを持つことができます。

ポークロースト、私たちはすでに持っているレシピ調べ、キノコのバージョンでは、やや簡単に用意されています。すべての食材を切り取って、少量の油で加熱したフライパンに入れて（豚肉は油揚げ後に脂肪であることを覚えておいてください）、10-15分間絶え間なくかき混ぜてください。それから、熱を減らし準備を整えてください。これにはさらに20分が必要です。塩とコショウはプロセスの最後に必要です。これは、最も美味しい肉料理の一つです。

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