豚肉のシシケバブ - 酸洗のオプション

やっと待望の夏が来た - それは時間だ休日とバーベキュー！後者は現代のレクリエーションの不可欠な部分になっており、魚、豚肉、子羊など様々な種類のものがあります。菜食主義者でさえ自分自身でシシケバブを作ることができます。ちょうど野菜になります。

これを調理するために肉を取る方が良いのは何ですか？食欲をそそる、心のこもった料理？豚肉からのシシケバブは、それを正しく準備するならば、最もジューシーで柔らかいものになります。しかし、どのようにこれを行うことができますか？さて、私たちは見つけ出すでしょう。第一に、豚肉のシシケバブを本当に繊細で美味しいものにするには、正しい肉を選ぶ必要があります。理想的には、この肉のネックやハムはあまり脂肪ではありません。新鮮なものはまだ終わりまで熟していないので冷凍肉を選ぶほうがいいですし、冷凍庫からはるかに厄介です。

肉が決定され、選択された後適切な部分、あなたはそれを分離し、調理を開始する必要があります。レシピ非常に多くが、最も簡単で手頃な価格のオプション - マヨネーズで豚肉の串焼きです。私たちは、そうしている - 少しの沸騰水を追加し、マヨネーズ（約100グラム）を取り、肉と混ぜます。タマネギはリングを切り、マヨネーズで肉に混ぜる。香ばしい風味を付与するために添加又は等コショウ、コリアンダー、などadjika各種調味料ことができますソースで肉を少なくとも8時間はマリネしておいてください。

あなたはトマトと一緒に豚肉からシシケバブを作ることができます。 このためには、肉をとり、すすぎ、乾燥させ、立方体に切断する。球根を厚い輪に切り、トマトスライスを数枚入れ、あなたの裁量で塩と黒または赤唐辛子を加えます。すべての食材を混ぜ、冷蔵庫で8〜10時間マリネに移す。玉ねぎの部分とトマトのくさびの間に置いて、串の上に肉を着けてください。グリルを焼く過程で、定期的に水、3％の酢と胡椒の混合物で肉を振りかけるので、肉は燃えません。

すべての特別な恋人必携白ワインの豚肉からのシシケバブが好きで、それは非常に優しく、絶妙な味を持っています。 2豚肉、3つの玉ねぎ、ディル、バジル、コリアンダー、赤と黒コショウ、塩、ベイリーフ、2のキロと任意の辛口白ワイン、ザクロ、レモン、ピタパンの半分カップ：それを調理するには、次の製品に買いだめ。肉を中程度の大きさに切って余分な脂肪を取り除き、タマネギを輪切りにする。すべてのスパイスと塩を混ぜる。鍋の中で、肉、玉ねぎ、調味料を敷き、ワインを注ぎ、豚肉を少し隠すようにします。一番上に、レモンジュースを絞り、冷蔵庫の豚肉からマリネしたシシケバブを3時間取り出します。定期的にワインを振りかける、豚肉のシシケバブをローストします。パンの下、ピタを配置で、それはすべての攪拌及び10分間のままに、ザクロのジュースを絞る、調理肉とタマネギを折ります。

ケフィアのシシケバブも、やさしく優しいソフト。タマネギの頭、ケフィアのリットル、スパイス、塩、パセリの葉を取る。製品を準備して処理し、マリネを始める。最初の肉、タマネギ、パセリ、スパイスのような層に食べ物を並べます。 kefirで埋めて、同じシーケンスでスタックする。一日の間、冷蔵庫で将来のshishケバブを取り去ってください。調理中は、ケフィアでいつも水に浸してください。ケフィアにはマリネが入っています。

我々は、肉をマリネにする様々な方法を調べたshishケバブの場合、選択はあなたのものです。ここではすべてが個人の好みや好みに依存します。あなたが自然に行くことができない場合でも、グリルの石炭で肉を揚げるために、あなたはいつも家庭で - フライパンまたはオーブンでシシケバブを調理することができることを忘れないでください。すべての天才はシンプルであることが知られています！素敵な食欲と良い休息をお過ごしください！