カリフラワーのレシピや料理のヒントから料理

カリフラワーがヨーロッパに来たと信じられています。クレタそれは古代ローマ人によって食べられました。ヨーロッパではカリフラワーは16世紀にのみ広がりました。最初は種子を東から輸送しなければなりませんでした。キャベツは地元の気候で種子を与えたくないため、それは非常に高価で、一番豊かな人々にしか食べられませんでした。最後にXIX世紀には、フランスの園芸家がこの植物の種子を得ることができ、その時からカリフラワーとカリフラワーの料理が、その準備のためのレシピがすべての人々に利用可能となった。

この非常に有用な野菜にはたくさんのセルロースおよび種々のマイクロ素子の適切な消化に必要である。興味深いことに、料理と揚げ物の際、カリフラワーはその有用な性質を完全に保持しています。さらに、調理のプロセスにおいて、いくつかの生物活性物質が活性化される。カリフラワーが定期的に食べられると、胃潰瘍および胃炎を発症する危険性が大幅に減少し、カリフラワージュースは胃粘膜内のすべての病原性細菌を殺すことができる。

残念ながら、今までのところ、ロシアのすべてが知っているわけではないこの素晴らしい野菜の有益な特性、およびそれらの製造のためのカリフラワーのレシピの明らかに非常に多くの料理は、まだほとんどの主婦にとっては未知です。カリフラワーは、キノコを用いて調製することができ、ミンチ肉、シチューを作ることができ、パンケーキ、スープ、卵とはるかにスクランブル。唯一の植物の白い頭、および隣接するきれいな葉を食べるために使用されます。

いくつかの料理については、カリフラワーニーズ沸騰。キャベツの時間を沸騰して料理に依存します。例えば、オムレツカリフラワーのためのサラダのために10分を調理 - スープ、マッシュポテトカリフラワーのための20分は30分と料理の残りの塩水で沸騰させる必要があるが、カリフラワーがすべてではありません煮沸します。

私たちは、色からおいしく健康的な料理を提供しますそれらを調理するキャベツのレシピは全く複雑ではなく、時間がかかりません。まず、カリフラワーからスープピューレを作ることができます。その準備のために、カリフラワー2頭、ニンジン1頭、玉ねぎ1頭、チーズを溶かす、卵2粒、バター、グリーン2種類が必要です。

30〜40の塩水でカリフラワーとニンジンの頭を沸かす。その後、野菜をミキサーで粉砕するか、ふるいで拭きます。オニオンは細かく切り刻み、ゴールデンブラウンまでフライパンで揚げて、タマネギチーズを揚げるの最後にタマネギに加えます。この混合物にキャベツとニンジンをこすりつけ、塩を味付けし、既製の肉汁と一緒に飼育します。スープは遅い火の上に置かれ、沸騰する。各プレートのテーブルの上に置くときは、ゆで卵の半分を加え、細かく刻んだハーブを振りかける。

2番目のコースのキノコレシピ付きのキャベツ、いくつかのキャベツキャベツガチョウ、キノコ300グラム、タマネギ1個、ニンジン1個、バター、グリーン2個を用意しています。この料理のために、キャベツを15分間沸騰させる。

それから花序上で解体しなければならない。揚げたキノコと細かく刻んだタマネギと混ぜる。すべての成分をローストディッシュに入れ、残りのキャベツブロスに注ぎ、すりおろしたニンジンを加え、30分間予熱オーブンに入れます。キャベツとキノコをテーブルの上に置く前に、細かく刻んだハーブを撒いてください。

カリフラワーは餃子のためのフィリング。キャベツレシピ餃子は、以下の成分を含む：試験1は、ナイフの先端にカップヨーグルト、1個の卵、塩とソーダを取られます。小麦粉は急な生地を得るのに非常に必要です。充填のためには、カリフラワーの200グラム、ひき肉500グラム、最高の七面鳥、1つのカップ牛乳、味に玉ねぎ、塩、コショウの1頭を調理する必要があります。最初の乳中で煮沸充填キャベツを調製し、次いで残りの成分とすることがブレンダー中で粉砕します。充填があまりにも乾燥している場合は、キャベツを調理した少しのミルクを加えてください。既製の餃子は、溶かしたバターまたはサワークリームで提供されます。

カリフラワー料理のレシピから新しい料理を試して準備することを恐れてはいけません。とても簡単なので、論争の問題は起きません。