キャビアスクアッシュレシピ

夏の時間は常に新鮮な野菜や果物でいっぱいです。 「？彼らはそれを置くことができ、」通常、誰もが自分自身の問題で生じたと判断したが、最も一般的かつ広範な方法アウト - それは自宅キャビアスカッシュレシピは料理ですだ。そしてもちろん、それは、多くの庭師はしばしば疑問を押す生じスカッシュする時が来ましたそこには、ほぼすべての家族。準備中この野菜のパテは非常に簡単で、ほとんど、あるいはまったくスキル、特別なグルメ食材が必要です。

Kobachkovayaキャビアのレシピが最も一般的ですだけでなく、毎日冷たい前菜のため、だけでなく、冬の準備のために。その製造には約600グラム（つまり、約二、三中規模のズッキーニだ）、3つのピーマン300〜400グラム（約5または6中規模トマト）を取る必要があります。また、1個の媒体タマネギ、ニンニクの3つのまたは4つのクローブとパセリの束を追加する必要があります。約2杯の酢、唐辛子（赤又は黒接地）とその塩の味を追加します。

国内のキャビアスクワッシュレシピあなたは同じ厚さの3つのスライスを得るように、あなたはcourgettesを洗うと道に沿って鋭いナイフでそれらを切る必要があります：次に、ピーマン、トマト、タマネギをスライスし、グリルで揚げる必要があります。約20分間はフライパンでできます。揚げ物中の野菜は、すべての面から均等に揚げるように定期的に裏返すべきです。

その後、揚げたズッキーニ、トマト、甘いブルガリアのピーマンとタマネギを剥がしてボウルに移す必要があります。このようにして準備されたすべての野菜は、フードプロセッサーでさらに細断されなければなりません。そのため、極端な場合には肉挽き器を使用することができます。得られた全量を再びボウルに入れ、ニンニクで絞ったニンニク、細かくパセリを細かく刻み、塩とコショウを加えて均質な状態になるまで徹底的に混合する。

国内のキャビアスクアッシュレシピの保存冬のために長期保存またはブランクが必要な場合は、それに少量の酢を加えます。これは、1リットルあたり約2ティースプーンの量で行われます。またキャビアにはスカッシュレシピがあり、誰とでも人気のあるキャビアとほぼ同じ味で調理することができます。その準備のために、彼らが自分の野菜園で栽培されている場合、ズッキーニ（若い野菜の骨髄）が最適です、そしてそれらも剥がれることはありません、それらをよく洗うだけで十分です。

クッキーとタマネギを切り刻んで立てる粗いおろし金と新鮮なハーブのニンジンは徹底的につぶします。誰もが野菜やハーブをブレンダーで挽くためにそれらを冷却した後、植物油でフライパンで炒めるする必要がありました。その後、我々は、彼女の野菜マスのシフトを結果として、厚い底部で鍋を取ることにトマトペースト、塩、砂糖とスパイスを追加する必要があります。定期的に攪拌しながら、蓋の下で20〜25分の時間のために弱火で鍋で煮ます。

キャビアが準備ができたら、それはできません冷却し、予め滅菌ガラス瓶のシフト。このようなキャビアスカッシュレシピは冬のための長期保存やブランクのための理想的です。今スカッシュキャビアのための可能なレシピの膨大な数があります：マヨネーズ、トマトペーストや新鮮なトマトを加えました。卵はスパイシー調理することができるかない、しかし、別の食材を使用し、基本的にその調製方法は、ほぼ常に同じです：あなたはブレンダーや肉挽きて火の上または任意の植物油、グラインドにすべての材料を炒め、中密度に得られる質量を蒸発させる必要があります。