東シャワルマ：どのように料理する？

シャウマ（シャベルマ、シャーバーマ）はオリエンタル料理で、メキシコのブリトーに似た、その組成と外観である。それは準備をしておらず、最速の料理のカテゴリに属しています。東部諸国では、ラムやラクダ肉だけが詰め物として使われますが、ロシアの料理専門家は異なる種類の肉を使います。主にコースには鶏肉があります。それは利用可能で、低カロリーでおいしいです。鶏肉では、栄養価が高くジューシーなシャワルマが得られます。どのように家庭で本当のshawarmaを調理するか、私たちは下に伝えます。

この料理の義務的な要素は異なるスパイス、そしてよりシャープな、より良い。通常、黒、唐辛子、ウコン、チラが追加されます。緑豊かなものがあります：ディル、パセリ、コリアンダー - 彼らはshawarmaの新鮮さを与えます。味の優先順位に応じて、タマネギとニンニクを加えることができます。東部のシャワルマでは、マヨネーズもケチャップもありません。この技術は、プロセスを容易にし、調理時間を短縮するためにイノベーションを導入したロシアのトレーダーだけに固有のものです。

ジューシーさのために、料理はケフィアまたはマッシュルームのサワークリームソース。原則として、shawarmaの準備については多くの解釈があります。夏にはピタパンに新鮮な野菜だけを入れることができます - あなたはベジタリアンのシャワルマを食べます。野菜料理を作るには？それはとても簡単です。私たちは野菜をとり、それをラバッシュで包みます - 何も複雑なことはありません。肉は、魚、肉の半製品、または普通のソーセージと交換することができます - 簡単な手で簡単なスナック。そして肉からおいしいshawarmaを準備する方法、あなたは以下で学びます。

製品：チキンフィレ（100 g）、ジャガイモ（2個。トマト、朝鮮人参（スプーンのペア）、チーズ（100 g）、コリアンダー、ディル、カレー、黒コショウ、アルメニアン・ラバッシュの5種類があります。 lavashを購入する前に、それが穴なしで全体であることを確認する必要があります。必要に応じて、無農薬の生地から自分で自宅で調理することができます。はい、韓国のサラダは新鮮なキュウリで置き換えることができるので、より有用なシャウマになります。彼女のためにガーリックソースを作る方法、私達は言うでしょう。

だから、小さなキューブの肉を切る。 鶏肉を食べる必要はありませんが、食べ物にはどんな肉も適しています。チキンフィレは植物油で揚げ、カレーとコショウを加えます。フライドポテトのような薄いブロックにカットされたジャガイモ。たくさんの油で揚げて、余分な脂肪を積み重ねるためにナプキンの上に置きます。塩漬けキュウリはマグカップを切る。私たちはおろしの上にチーズをこすります。

私たちはピタパンを準備します、真ん中にすべてを広げます成分、スライスグリーン、ロール状に包まれています。サービングする前に、揚げることができます。電子レンジで再加熱することはお勧めしません。それがいかにおいしいshawarmaが判明したかです。彼女のために適切なソースを調理するには？非常に単純に、このために必要なものは次のとおりです。

- ケフィア、サワークリーム、マヨネーズ50g;

- コリアンダー、カレー、コリアンダー、パセリ、ディル、ブラックペッパー。

- ニンニク（6個の歯質）。

ニンニクを絞って、すべての成分を混ぜて、主張するために冷蔵庫に入れてください。 shawarmaとソースを適切に準備する方法は次のとおりです。 Shawarmaは白と赤の両方のソースに適しています。赤の場合は、ケチャップやトマトペーストをとり、ニンニクとハーブを混ぜることができます。また、料理をするのが面倒な人はスーパーマーケットで買うことができます。