美味しい餃子を作っています！どのように多くのジャガイモ、コテージチーズ、チェリーとvarenikiを沸騰？
Varenikiは非常に人気のある料理で、私たちの国だけでなく海外でも喜んで料理と食べています。
すべてについてvareniki
餃子のための充填は絶対にできます違う、それはすべて個人的な嗜好や好みに依存する。最も普及しているのはジャガイモ、肉、果実、コテージチーズ、キャベツ、キノコです。 varenikiの生地は、酵母、痩身、ケフィアで調理することができます。
バーレーキキ料理の基礎は生地の混練工程を経て薄層になる。次に、工作物は様々な形状に切り取られ、それらは充填物を充填し、縁は縛られ、調理または揚げ物のために食品が送られる。
ホットな形で餃子を食べるサワークリームまたは砂糖と一緒に。ジャガイモ、コテージチーズ、チェリー、その他の詰め物を使って、どのように調理し、どれくらいvarenikiを作りますか？理解しましょう。しかしまず、我々はその根拠に注意を払う。
餃子のための生地
既に言及したように、varenikiの生地は様々な方法で準備することができます。最も一般的で成功したオプションは次のとおりです。
普通の淡水
ふるいにかけた小麦粉5杯に2個の卵を加え、小さな塩と冷たい水（2本以上の眼鏡はないが、一般的には一貫性を見る）。混練後、生地をフィルムに包んで半時間放置してグルテンを分泌させる。その後、もう一度邪魔になり、分割してソーセージの形に整えます。私たちは薄く切った小片で切り出し、詰め物を入れ、端にパッチを当てて料理します。
ヨーグルトの生地
小麦粉のいくつかの眼鏡は、塩分とソーダのピンチを追加します。ヨーグルトのガラスを注ぎ、可鍛性生地を練ってください。ナプキンで覆われたまま30分放置する。
醸造生地
320mlの沸騰水に少数のダイニングルーム植物油のスプーン、塩を加える。この沸騰した水を300グラムの小麦粉に注ぎ、よく混ぜる。徐々に350グラムの小麦粉を徐々に加え、絶え間なく塊をかき混ぜる。生地をこね、30分放置する。
酵母生地
0である。5リットルの暖かい（！）ケフィアまたはサワークリームに、数杯の砂糖、塩とソーダのピンチ、10グラムの酵母を加えます。ふるいにかけた小麦粉を徐々に注いだ後（約1kg）。私たちは生地をこね、半時間ほどおいてください。
ジャガイモとVareniki
これは、心のこもった非常においしい料理です。どのように多くのジャガイモとvarenikiを煮る、そして一般的に - どのようにそれらを調理するのが最適ですか？作成の最も一般的なレシピは次のとおりです。
充填のために必要となります：
- ジャガイモ - 10-15個;
- タマネギ - 3頭;
- バター - 50-100グラム;
- 塩 - 味にする。
- ブラックペッパー地面 - 味わうために;
- 揚げるための野菜またはバター。
どのように多くのジャガイモとのvarenikiの沸騰は、依存します充填がどれだけうまく準備されているか、それが各varenikaにどのくらい含まれているかを示します。時間を節約するためには、次のことを行う必要があります。タマネギをはがし、チョップして野菜やバターでよく炒める。ジャガイモをはがし、沸騰させ、バターを加え、マッシュで叩いてください。タマネギをマッシュポテトと混ぜ、塩とコショウを加えて味をつけます。
さあ、大さじに盛り付けの上に直径が約12センチの薄く丸められた生地の輪の中で、端を閉じ、それを塩辛い沸騰水に下げる。ジャガイモと一緒に何煮の餃子をこのように調理しましたか？水の再沸騰後 - 5分。
ベーコン、フライドタマネギ、サワークリームを添えて。
コテージチーズのVareniki
この料理はどれくらい美味しくて美味しいですか？さあ、まず、レシピを教えてください。
充填のために必要となります：
- コテージチーズ - 250グラム;
- 砂糖 - 大さじ1。
- 卵 - 1-2個;
- 塩 - ピンチ。
すべての食材を混ぜ合わせ、ダイニングルームにレイアウトする生地の薄く圧延された円の上に得られた充填物のスプーンは、縁を接続する。ここで、コテージチーズを準備した餃子。どれくらいそれらを調理するのですか？ここではすべてが非常にシンプルです：浮き上がるとすぐにそれを得ることができます。
ジャム、ジャム、サワークリームを添えて。
チェリーを持つヴァレニス
充填のために必要となります：
- チェリー - 300グラム;
- 砂糖 - 味にする;
- ポテトスターチ - 大さじ1杯。
砂糖と澱粉を混ぜた桜充填物があまり流れることはない）、生地の上で小さじに広げ、縁にパッチを当てる。そして、チェリーでバレニキをどのくらい調理するか、どんな女人も知っている - テストが準備されるまで、それは約5分です。
レイジーヴァレニキ
この料理はあなたが欲しいときに準備されていますおいしい、しかしシンプルなもの。怠惰な餃子 - それは非常においしいと迅速です。どのくらいこのタイプの餃子を調理する時間は、レシピに依存し、彼らはいくつかのオプションがあります。最も一般的なカードは怠け者です。
- コテージチーズ - 400グラム;
- 卵 - 1-2個;
- 小麦粉 - 大さじ4;
- 砂糖 - 散水用。
- バニラ - 味をする。
- バター;
- 小麦粉（生地でそれを振りかける）。
生地をかき混ぜる（それに砂糖を加える必要はない、さもなければ、varenikiは料理プロセス中に崩壊するでしょう）。ソーセージを回転させて小片に切り、小麦粉に転がし、塩漬けの沸騰水を入れる。餃子を作るのに何分？表面化した後、すぐに雑音が入り、テーブルに奉仕することができます。彼らはまだ暑いうちに砂糖を必要とし、それらを振りかける。また、バターを加えることをお勧めします。あなたはジャムとサワークリームを提供することができます。
Varenikiはどのテーブルでも素晴らしい料理ですが、それは子供と大人の両方に適しています。様々な詰め物のおかげで、まったく違った味の人の崇拝者を見つけることができます。
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