赤レンゲの醸造方法私たちは見つけるでしょう！
レンズ豆は有名な豆の植物です。それは豊かな貴族や普通の貧しい人々によって食べられました。ロシアでは中世の普通の料理でした。植物さえ、この植物から小麦粉を作った。今は多くのレンズ豆から料理を準備していません。しかし、それは緑、茶色、赤の異なる品種である可能性があります。
いくつかはまだスープや穀物を調理しようとした緑色のレンズ豆から。赤については、残念ながら、聞いた人はほとんどいません。そしていつもそれは食料雑貨店の目を捉えているわけではありません。赤レンゲの醸造方法多くの人がこれを尋ねますが、残念ながら、この質問に対する回答は必ずしも必ずしも得られません。スープ、お粥、サラダ、トルコスープマッシュポテトなど、いくつかの料理があります。この豆から何かをする前に、レンズ豆を選別する必要があります。
赤レンガを調理する
いかなる場合にもレンズ豆を浸してはならない - これは、この豆から初めて調理されたいくつかの主婦の間違いの1つです。沸騰水中で沸騰させる間に洗浄して添加するだけでよい。赤色のレンズ豆は沸騰しやすい。より多くの場合、この特性のために、スープマッシュポテトがそれから作られる。棚には、通常、細断された形でそれを満たすことが可能です。私たちの国ではほとんど調理されていませんが、たとえば中国では、これは国産料理であり、米のように人気があります。ドイツでは、クリスマスのために、レンズ豆が必ずお祝いのテーブルで提供されます。南オーストラリアと北アメリカでは、これはかなり普通の料理です。だから、この製品は非常に便利なので、私たちは赤レンゲを醸造する方法を学ぶべき時です。
赤いレンズ豆は素晴らしい特性 - タンパク質含量が高いため、身体に容易に吸収されます。鉄、アミノ酸、ビタミンB1の含有量は栄養に欠かせないものです。さらに、糖尿病患者では、レンズ豆は糖レベルを正常に戻す。消化の問題？あなたとあなたはここでこの豆を助けるでしょう。そして彼女の毒素は恐れている、これはレンズ豆の特徴である。ですから、私たちは赤レンコンをお勧めします - 最も有用な豆の一つです。
茶色を作るのに最も長い時間レンズ豆 - 40分以内。そしてそれを前にダンクすることを忘れないでください。 30分未満で十分です。赤レンガをどれくらい調理するのですか？わずか10分で準備が整いました。赤いレンズマメの最初の料理が最も便利です。それはトルコで最高の料理です。
トルコスープ
あなたが必要になります：
- 赤レンガ - 300 g。
- バター - 100 g。
- トマトペースト - 大さじ3。
- オリーブオイル - 2大さじ。
- 水 - 1.5リットル。
- ライムまたはレモン、バジル、オレガノ、ミント、コショウおよび塩。
料理
- オリーブオイルで鍋にバターを溶かしてください。
- トマトペーストを加えて炒める。
- 今度は事前に洗浄したレンズ豆を鍋に加え、光まで炒める。
- レンズ豆が沸騰するまで、水を注ぎ、弱火で調理する。
- スパイスを加えて約15分間料理する。
- スープを拭きます。
- それにレモンとライムを絞ってください。すべて、あなたはテーブルに奉仕することができます。料理は準備ができています。
しかし、私たちは料理中のすべての愛人を持っている同じボルシチは小さな秘密を使い、トルコではスープマッシュポテトをさまざまな方法で用意しています。赤レンゲの醸造方法あなたが理解するように、すべての女性は自分自身を決定します。ここにスープのための別のレシピがあります。多分、このバージョンでは誰かがそれをもっと好きになるでしょう。
トルコのスープmerjmek chorbasy
あなたが必要になります：
- 赤レンガ - 200g。
- トマト - 1個。
- 平均球 - 1個。
- ジャガイモ - 1個。
- ニンジン - 1個。
- 水は1リットルよりわずかに多い。
- ヒマワリとバター、乾燥ミント。
料理
1.オイルを鍋に注ぎ、底を覆います。
2.タマネギを大きく切る。
3.トマトをとり、それをはがし、好きなようにカットします。
4.切断した野菜を鍋に入れ、5分間中火で煮る。時にはゆっくりと攪拌する。
5.大さじ1個、ジャガイモ、ニンジン3個。鍋に加える。少し水をかき混ぜて注ぎます。私たちは野菜が燃えないようにします。あなたがお粥を得るまで、約20分をシチュー。
6.予め洗浄したレンズシルを得られた塊に加え、5〜7分間放置する。
7. 1リットルの沸騰水を注ぎ、塩を味付けし、20-25分間調理して、レンズ豆を調理する。
8.完成したスープをふるいで拭きます（ミキサーを使用できます）。
9.少量の乾燥ミントとバターを加えます。
10.完了。お味噌汁！
赤レンガなどを準備するレシピ - イタリア料理、インド料理をお選びいただけます。彼らが言うように、それは楽しいです。赤いレンズ豆を作る方法は分かりましたが、それからサラダを準備することも可能です。
サマーサラダ
あなたが必要になります：
- レンズレッド - 0.5眼鏡。
- 緑 - 一束。
- トマト - 3個。
- タマネギ（好ましくは甘味） - 1個。
- 野菜油を味わう。
- 酢リンゴまたはブドウ5％、塩、黒胡椒 - 味にする。
料理
1.レンズ豆を水で満たします。電子レンジに入れて7分間（野菜とパワーを700-1000のモードにする）。それはひどくなるはずです。
2.鉱山、私たちはきれいにし、野菜や緑を切ります。
3.タマネギとトマトを混ぜて、胡椒、塩、酢を加えます。我々はそれをよく混ぜる。
4.最後にレンズ豆を加えて軽く混ぜる。完了しました。
今、あなたはレンズ豆をどのようにして料理するか知っています。おいしい、健康的な料理であなたの家族を楽しませる！
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