オーブンでのドラゴンの調理

ドラド（Dorado） - アジア亜大陸と地中海の亜熱帯・熱帯気候に暮らす美味しい魚の名前。この魚の肉は信じられないほど美味しい。

ほとんどの場合、ドラドはパッセージされ、尾と頭で完全に揚げられます。このためには、もちろん、インスタンスを選択する必要があります。インスタンスのサイズは、プレート上に置くことができます（25〜30 cm）。

オーブンでドラドを作る方法

オーブンでドーラードを焼くには、（3食分に基づいて）必要になります：

準備：

最初にすることは、魚のフィレを解凍し、乾燥させ、レモンジュースを注ぎ、スパイスで振りかけることです。その後、Doradoを10分間放置してマリネをする。

フィレを塩で擦り、さらに10分間放置する。

ジャガイモをほぼ完全に沸騰させるが、やや硬くする。

ベーキングディッシュに少量のバターを注ぎ、サークルのジャガイモを切り、モールドの底に置いてください。

タマネギを薄い輪にスライスし、軽く揚げるオリーブオイル（または何であるか）に油を注ぎ、ポテトを上に置きます。次の層は魚であり、油で注がれなければならない（魚のフィレは焼いたときに乾燥しない）。フォームを覆わないでください。

オーブンを200度に予熱して置くすべての成分を40分間焼く。この時間の後、ジャガイモが裏側から口紅になったかどうかを確認する。そうであれば、オーブンのドラドは完全に準備ができています。そうでない場合は、ジャガイモにざらついた皮が現れるまでしばらくお待ちください。

これまではキノコや魚は他の製品とあまり互換性がないと信じられていました。しかし、あなたがそのような料理を調理しようとすると、あなたはうれしく驚くでしょう。本当に美味しいです。

多分、あらゆる種類の魚がキノコによく合っているわけではなく、すべてのキノコが魚に近づくわけではありません。しかし、今日私たちが話しているドラド、普通のキノコ、完璧な組み合わせ。

原材料（4~6人用）：

- Doradoフィレの4つのプレート;

- 300グラムのchampignons;

- 1人のニンジン;

- パセリの2-3の枝肉。

- マヨネーズ6杯。

- コショウ、塩、レモン、植物油。

準備：

魚のフィレを細かく切る。その後、唐辛子と塩をそれら。レモンジュースですべてを注ぐ。

ベーキングシートに植物油を注いで、その上にドラドを置きます。きのこを細かく刻んで魚の上に置き、少し振って細かく刻んだ緑を振りかける。

ニンジンを激しく振って、マヨネーズと混ぜて、すべての上に置きます。

オーブンを200度に加熱して入れます彼女の焼き魚。約1時間後、ドラドは完全に準備が整います。十分な準備が整っていることを確認するために、ニンジンをチェックしてください：必ずソフトになる必要があります。

オーブンでのドラド調理の特徴

この魚は特にジャガイモと調和していますそれはオリーブで、普通の植物油ではありません。結局のところ、オリーブ - より稠密で、粘り強く、甘い味で。それは非常に優しくDoradoのすべての部分を包んで、その味を柔らかく、より大きな魅力と暖かさの料理を追加します。

原則として、他の機能はありません。例えば、ジャガイモと一緒に準備されたドラドはとてもシンプルです。そして、料理をもっとオリジナルにしようとしないで、追加の成分を加えるだけです。製品が最大3になるようにしてください。さもなければ、あなたは料理の調和と美しさをすべて失うことができます。

その効果を強化するために、フィレは、形態全体に、すなわちサービングに分割することなく、最良の形で提供される。そして、それぞれの人のために。

ドラドは、お祝いの夕食にも理想的な変種です。これらのレシピの1つを作ってみてください。私を信じて、それはあなただけでなく、あなたの家族のすべてのメンバーにアピールします。お味噌汁！

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