プロのパンケーキ：正しいものを選ぶ方法
コーヒーと暖かいお茶で朝起きていいですねパンケーキは詰まった。経験豊富な主婦は、料理をするのはそれほど簡単ではないことを知っています。生地が薄くなったり、涙が出たりして、フライパンにくっつくことがよくあります。その結果、あなたは一日中気分が悪くなります。なぜレストランやカフェの料理はいつもパンケーキが美味しく、穴があるのですか？彼らはプロのパンケーキを指先で持っているからです。特別なスキルは必要ありません。そのようなヘルパーを購入する場合は、デバイスのニュアンスとトリックを理解する必要があります。
なぜクレープメーカーが必要ですか？
あなたはパンケーキ週だけのパンケーキを食べますか？ プロのパンケーキはあなたの家族に本当に必要なわけではありません。しかし、午前中にこの料理を味わうことが好きなら、それはあなたの時間とエネルギーを節約するために不可欠のアシスタントになるでしょう。
鋳鉄製のフライパンで最も美味しいパンケーキが得られることは秘密です。しかし、専門の電動パンケーキも、最良の面からだけ自分自身を証明しました。
電源から完全に動作します。
所望の温度を選択して自動的に維持することができる。
働くときに特別な知識やスキルは必要ありません。
このようなデバイスを購入することで、最初のパンケーキでさえ決して一塊になることはないと確信することができます。
パンケーキを作る
プロの料理パンケーキクレープは、常においしいと低脂肪を得る。秘密は料理のレシピだけではありません。このデバイスには巨大な電源、温度調節器があります。パンケーキが調製される表面は、非粘着性コーティングを有する。それは生地の薄い層に注がれ、特別な木製の棒は作業面上に均等に分配される。
重要な機能 - 飛行機がウォームアップ同時に、フライパンとは異なり、生地はすべての面から均等に揚げられます。パンケーキは、野菜またはバターが実際に使用されないという事実のために、非カロリーで得られる。
もちろん、十分に準備するためにプロのパンケーキ、少し練習しなければならない。木製のスティックをすぐに装備してください。この場合にのみ、パンケーキは細いものになり、正しい直径になります。また、加熱面の端に流れないように生地の正確な量を測定できることは価値があります。そのようなパンケーキの価格は平均5万ルーブルです。
我々は同時にいくつかのクレープを調理する
シェフのカフェやレストランでは、プロのパンケーキ。価格は、メーカー、容量、バーナーの数によって異なります。一度にいくつか（6つまで）があります。このパンケーキは、より小さい直径（12cmから）です。
このようなパンケーキには特別な溝があり、生地は流出できません。そのようなデバイスは非常に便利で、短時間で膨大な数のパンケーキを焼くことができます。
正しい温度体制を設定していると、皿が燃える経験。ノンスティックコーティングは小さなスクラッチに強いですが、木製またはシリコーンのスパチュラで表面からパンケーキを取り除くだけです。パン生地のこれらのモデルには生地を水平にするための棒は必要ありません。そのようなデバイスのコストは約1万ルーブルです。
プロのパンケーキメーカーを選ぶときにはどうすればいいですか？
多くの人がパンケーキは専門家だと思っていますカフェやレストランにのみ必要です。しかし、これは絶対にそうではありません。あなたの家族がおいしいパンケーキの愛好家を持っている場合、アプライアンスは台所の不可欠の助手になります。このような機器を購入するときに探すべき主なポイントは次のとおりです。
バーナーの数。 小さな家族がいますか？それで十分なものとベーキング用のものがありますが、ゲスト用のパンケーキを頻繁に調理する場合は、4-6バーナーのものを選んでください。プロセスはずっと速くなります。
プロのパンケーキは十分な大きさのためにキッチン内に多くのスペースを占めることは注目に値する。事前に、それが位置する場所を考えてください。
バーナーを覆う。ノンスティックレイヤーのデバイスを選択する方が良いでしょう。この場合、パンケーキは焼き付けられないことがあります。
取り外し可能な表面。異なる直径のパンケーキを調理したい場合は、交換可能な作業面を備えたデバイスを購入することができます。
タイマー。同時にいくつかのことをしたい人に適しています。パンケーキを表面から取り除く必要があるときにビープ音が鳴ります。
加熱インジケータ。それがあれば、表面が熱くなっているかどうかにかかわらず、生地を注ぐことが可能かどうか常にチェックする必要はありません。インジケータの赤色は、調理の始めにコマンドを示します。
プロのパンケーキを購入することに決めましたか？ 価格は大幅に異なっている、上記の販売補助デバイス・パラメータを依頼し、購入の精度に自信を持ってすることができます。あなたのパンケーキはおいしい、風通しの良い美味しいです。
なぜパンケーキメーカーを買うのですか？
パンケーキを考えると、我々は彼らのポジティブな側面に気づくことができます：
たくさんのおいしいパンケーキを素早く焼くことができます。
料理は非カロリーであることが判明しました（オイルを使用する必要はありません）。
煙や不快な臭いはありません。
否定的な側面のうち、この台所用品の高コストに気づくことができます。
役に立つヒント
プロのパンケーキでパンケーキを揚げる方法の問題に対する答えは、おそらく、主婦に最も関心があります。あなたは皿を完璧にするためにいくつかの秘密を知る必要があります：
生地が木製のスティックに付着するのを防ぐために、パンケーキを滑らかにするために、予め冷水で湿らせなければならない。
最初のパンケーキを調製するには、より多くの生地を使用して表面から十分に取り除き、破裂させない方がよい。
ホットプレートが完全に暖まるまで、生地に注ぎ込まないでください。
デバイスに付属のレシピの本にしたがってパンケーキを作るだけです。
パンケーキは、おいしい料理を準備するために多くの時間とエネルギーを節約し、そこからお客様は喜ぶでしょう。
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