鶏のためのグリルは何ですか？鶏のガスと電気のグリル：レビュー

鶏のグリルは一種の唾液ですそれはまだ火の上で肉を揚げるときに使用されます。最新の機器は一般的な動作原理を持っていますが、主に価格カテゴリが異なります。装填量および使用条件に応じて、電気またはガスグリルが選択される。その機能は何ですか？

選択時に考慮すべき点

まず始めに、機器ボリュームで選択する必要があります。従って、ニワトリ用のグリルは、8カーカスと同時に働くことができ、一度に64本のニワトリを収容することができる。もちろん、このボリュームの範囲はモデルの価格に影響します。小規模のファストフードには小型のデバイスが適していると言われていますが、小売店ではより大きなグリルを選択する方が良いです。

いくつかのデザインは2つ装備されていますそれらが互いに垂直に配置されている場合に便利である。自律的な動作原理により、鳥を調理するプロセスを途切れなくすることが可能である。今日、市場はこの機器のさまざまなモデルを提示していることに注意してください。多くのユーザーに質問があります。これは、鶏のガスまたは電気のグリルですか？コメントは異なりますので、最初にこの装置の設計上の特徴を検討し、次にその動作原理を検討することをお勧めします。

石炭、ガス、ネットワークから？

使用するのが最も簡単で便利です郊外での作業は炭火焼です。その特色は、製品の味と有用な特性を保存することにあります。このモデルにはふたが付いています。

ガスグリルには還元剤が補給されます。ガスボンベを取り付けることができます。この装置には、完成品を加熱することができる棚と、温度体系を制御するのに役立つインジケータがあります。

電気グリルは、グリルを装備したり、接触したりすることができます。最初のケースでは、チキンは焚き火のように調理され、2番目のものではそのような味はありませんが、アプライアンスは簡単にきれいになります。

電気グリル

鶏を揚げるためのモダンな電気グリル製品の調製における油の最小限の使用によって特徴付けられる。さらに、プロのチキン用の電気グリルでは、除霜、野菜の煮込み、食品の再加熱、その他の電子レンジの機能を実行できます。この装置の利点は次のとおりです。

1. 調理するときに臭いがありません。
2. 移植性：デバイスをどこにでも置くことができます。主なものは、ネットワークに接続できることです。

一方、このグリルはできませんカップルのために食べ物を調理する。さらに、故障により、ほとんどすべての機器を交換する必要があります。また、ネットワークに接続する必要があるため、デバイスの範囲が制限されます。多くのユーザは、これらの特性をマイナス数に帰属させますが、一方、特定の条件下での動作には理想的です。

カルーセルや串焼き？

電気グリルはカルーセルまたはシャンプー。最初の変更は、公共のケータリング施設、カフェ、ビュッフェで広く使用されています。このような装置では、ニワトリと個々の部分の両方を調理することができるだけでなく、ニワトリが容易に敷かれ抽出されるので、モデルの特徴は操作の利便性である。チキンのグリル回転式コンベアは、その中の受け台が回転するため、すべての側面からの製品の均一な熱処理を保証するので、良好です。

シャンプーグリルも使いやすいです：準備されたニワトリは、串に置き、揚げます。この方法は、製品の均一な焼成が行われる点で優れている。

人気の電気モデル

グリルマスター回転式グリルは、作業の簡素化と優れた技術データが含まれているため、小企業やファーストフードのポイントで人気があります。この装置のすべての要素はステンレススチール製で、作業室はバックライト付きで、ドア自体は耐熱ガラス製です。高品質モーターレデューサーにより、クレードルの連続的でノイズのない操作が提供されます。脂肪が排出されるパレットがあります。

チキンシャンプー用電動グリル「Commander-2/3 E」では、一般のケータリング施設で標準的な鶏肉の屠体を準備できます。カーカスは、串の上に赤外線放射の下で準備さ​​れ、あらゆる面から製品の均一な熱処理を保証する。一定の回転速度とヒーターからの最適な製品距離によって均一な焙焼が達成されます。串の回転と支持の特別な結び目の存在は、装置からの迅速な取り付けおよび取り外しを保証する役割を果たす。

ガスグリル

ガス串の助けを借りて、あなたはガスバーナーによって提供される赤外線放射の影響下で鶏を自動的に調理する。それらは部分的に操作することができ、ガス消費を低減することができる。この技術は、準備された鶏を串の上に植えた後、揚げ物が始まることを前提としています。チャンバー内のカーカスの能力は、グリルのモデルに依存します。

ガスグリルにはバー、カフェ、公共のケータリング施設。このような装置は操作が容易であり、その中にニワトリを作るプロセスは簡単で便利である。電気モデルのように、カルーセルグリルでは、屠殺場はクレードルに積み重ねられ、均等に揚げられます。バスケットは常に回転しているので、熱処理は全面的に均一です。ニワトリのカルーセルガスグリルには、ガラス壁が付加されていることがよくあります。

モデルの概要

一般的なカルーセルモデルはF4KU1G GRILLですマスターは一度に20匹の屠体を同時に準備するために設計されています。モデルの視認性と操作性が優れているため、良いレビューがたくさんあります。クックは、揚げ物が均等に行われ、製品はすべての性質を保持していることに注意してください。さらに、4つのガスバルブにガス制御システムを装備することにより、このような機器を操作することは便利で安全です。天然ガスまたはプロパンで運転できます。

さらに強力な機器は、F8Sh2GモデルですGRILL MASTERは、最大75頭の屠体を同時に調理することができます。この装置にはすでに8つのクレーンがあり、これらにはガス制御システムが装備されています。ギヤードモータの設計がうまく設計されているため、串の連続回転が保証されています。

修理の特徴

グリルは、プロのキッチン。高負荷時には操作上の問題があり、この場合は鶏のグリル補修が必要です。修理作業を直接行う前に、専門家は最初に、故障の原因を特定し、修復する方法を特定する診断を行います。ほとんどの場合、ユーザーはニワトリのグリルの開発に次の問題を訴えています。

1. 目標温度の不一致は現実的です。この場合、ヒーター、温度センサーの動作、電源自体の特性を確認することをお勧めします。
2. 不均一な揚げ物。これは、ヒーターの熱伝達が低いためです。
3. 溶岩のグリルは、ユーザーによると、しばしば汚れているだけでなく、溶岩の石だけでなく、グリル、脂肪を排出するチャネルを清掃する必要があります。
4. 可動要素では、トップカバーのヒンジがしばしば摩耗します。
5. カルーセルグリルは、カメラに装填される鶏の量が多すぎるためにしばしば故障する。

しかし、同時に、ユーザーは、専門家へのタイムリーなアクセスの場合、機器の技術的および運用上の特性を改善できることに注意してください。