ジャガイモのキャセロールとこの料理のテーマのバリエーション

ジャガイモからの料理 - ロシアの伝統的な食べ物キッチン。さらに、この顕著な根から、スープからデザートまで、数多くの異なる料理を用意することができます。

たとえば、キャセロールのような料理を取る場合ジャガイモから、すぐに様々な料理オプションを提供することができます。基本的には、生のジャガイモを取ったり、スライスしたり、激しく身に着けたり、あらかじめ茹でてピューレやスライスしたりすることができます。そして、あなたが考えることができるいくつかの異なる塗りつぶし！キャセロールの場合、肉、野菜、魚、鶏肉、卵、キノコからフォースミートを調製することが可能です。合計で、あなたはリストされません！

例えば、そのような皿を準備する茹でたジャガイモとキノコのキャセロールは、皮をむいたジャガイモを1kg沸かし、マッシュポテトを調理し、バター2杯とホットミルク1杯を加える必要があります。ミキサーでミックスを混合し、ビートを続けながら生の卵を持って来る。塩、ナツメグ、コショウで味付けするシーズン。

その間、私たちは、キノコの力ミートを、シャキシンを半キロカットし、植物油のタマネギと一緒に揚げて準備します。充填はまたポドサリバエムであり、それを味わうために季節を整えます。

今、ベーキングやフライパンのためのフォームを取る、オーブンに入れることができます。油で注ぎ、ブレッドクラムで振りかける。ジャガイモの半分を金型に入れます。上から - 準備したキノコ、そして残りのジャガイモ。再び、私たちはすべてを広げ、小さなバターを並べます。必要に応じて、サワークリームでグリースします。オーブンで約20-30分間焼く。野菜サラダとジャガイモキャセロールを添えて。

同じレシピで、野菜を細かく刻んだ肉（揚げたナスやキャベツなど）、肉（ソーセージ）、魚などでキャセロールを準備することができます。

しかし、ポテトキャセロール生の根が使用されます。この皿を準備するために、ジャガイモに加えて、タマネギ、チキンフィレ（魚または細かい肉で置き換えることができます）、トマト、チーズ、味とマヨネーズの調味料が必要です。

ジャガイモは清掃され約2ミリメートルの厚さの円に切断される。ポテトを塩漬けして、あなたの好きなスパイスを振りかける。その後、これを油で予め潤滑化した形に広げる。

ハーフリングに切って配置するバルブジャガイモより。今度はキャセロールの肉の成分を取ります。それがチキンまたはフィッシュフィレの場合は、それを小片に切断し、将来のキャセロールに広げ、塩にしてコショウを振りかける必要があります。細かく刻んだ肉を使うときは、最初に味付けし、少し水を加え、野菜の表面に均等に分配します。

トマトを剥がして切る必要がある薄い円。チェリートマトが使用されている場合、彼らは単に半分にカットする必要があります。キャセロールにオリーブ油を振りかけると、少し水分が加えられ、底をわずかに覆うだけです。

我々は150度の温度でオーブンに入れ、約30分間焼く。ジャガイモが容易に穿孔されれば、キャセロールはほぼ準備が整っています。

今チーズで私たちの料理を振りかけると、マヨネーズでトップ。私たちは泥だらけの地殻が形成される前にオーブンに入れました。私たちのポテトキャセロールは準備ができています。

そして、あなたは充填することなくキャセロールを作ることができます。 このようなレシピの例は、チーズを入れたジャガイモのキャセロールとして役立ちます。この料理用のジャガイモは、前のレシピと同じ方法で用意されています。その後、それを型に広げ、クリーム（ミルク）で満たします。液体は、ジャガイモと同じ高さでなければなりません。このジャガイモは約150度の温度のオーブンで柔らかくなるまで焼く。その後、キャセロールを取り出し、チーズを上にしっかりと振りかけ、クラストが形成されるまでオーブンに戻します。