ボルシェ用ドレッシング：酢の有無

豊かで香ばしいものよりも良いものは何かボルシェ？この料理は年中いつでも適切です。夏期には、新鮮なトマト、ブルガリアのピーマンとビートを用意しています。冬には、缶詰の野菜が通常使用されます。このスープはあまりおいしくなりません。

ボルシックを最小限にして料理しますか？時間の量？これは、必要な成分をすべて含んだ特別な包帯をあらかじめ保管しておけば可能です。私たちはあなたに酢を使って、それを使わずに2つのレシピを提供しています。

ボルシェのドレッシング

まず、食料品店に行くか、最も近いスーパーマーケットは500gのブルガリアの胡椒と1kgの新鮮なトマトを購入する。必要な成分がすべて手元にある場合は、充填の準備プロセスを開始することができます。

トマトは水の下で完全にすすがれるべきであるクレーン。さらに我々はそれらを粉砕する。これを行うには、ミキサーや普通のミートグラインダーに入れます。得られた塊を深い鍋に注ぎ、火にかけます。今、ブルガリアのコショウをとり、それを小さなものに切り分けます。それらをトマトペーストに加えてから、沸騰させてください。ボルシェのドレッシングはさらに5分必要です。あなたは冬のためにそれをロールバックする場合は、事前に半リットルの瓶と金属のカバーを準備します。容器は必ず滅菌してください。それぞれに沸騰した塊を注ぐ。それは銀行をロールアップするために残っている。ボルシェの給油は冬の準備ができています！冬には豊富なスープだけでなく、様々なソース、煮込んだキャベツ、野菜のシチューにも使用できます。

酢でボルシェのシャープな充填

5リットルのパンでは、次のものを取る必要があります：

• トマト1kg;
• ビート4kg;
• 新鮮なニンジン1kg;
• 1kgのペッパー（緑色または黄色）。
• りんご1kg;
• ニンニク（10頭のために十分）;
• 2つの中型の唐辛子;
• 未精製植物油​​0.5L;
• 砂糖（約2〜3品目）;
• ビネガーの半分のガラス。
• 塩。

クッキングプロセス：

1）ニンジン、ビート、リンゴをタップから水の下で洗って、きれいにして、大きなおろし（各成分を別々に）でこする。ニンニクをプレスに通す必要があります。

2）ブルガリアの唐辛子の処理に移ります：洗って、種子と茎をきれいにして、細い帯に切ります。

3）トマトを横切り、文字通り30秒間茹で上げます。お湯の後、寒いところでトマトをかき混ぜましょう。皮膚を慎重に除去し、粉砕したパルプ。

4）深めの鍋をつけて再加熱するオイル。私たちはそこに刻んだビートとニンジンを入れます。少なくとも15〜20分間炒める。リンゴ、砂糖、ピーマン、トマトを加えてください。この段階で、あなたは塩をかくことができます。すべてこれは良いミックスです。結果として生じる死体の質量は、約50分であり、遅い火を設定する。

5）ニンニクを加え、15分後に酢を注ぎます。再び、すべてが混在しています。あなたは火を消すことができます。

6）熱い形態の混合物を予め分配する準備され滅菌された銀行は、次に蓋で巻かれる。我々はそれらを裏返し、冷やす。酢でボルシェのドレッシングを用意しています。スープや肉料理だけでなく、独立したホットスナックとしても使用できます。