ホームでアプリコットからの香辛料のレシピ

自家製のパスツール - 信じられないほど美味しくて極端に様々な果実や果物から作ることができる有用なデザート。ペクチン、繊維、ビタミンが含まれています。アプリコットからペーストを準備することも初心者になります。アプリコットのパステルは、美しい色とおいしい香りを持っています。また、味にはとても甘いので、砂糖を一切添加することはできません！アプリコットからの香辛料のいくつかのレシピを考えてみましょう。家では、そのようなデザートは準備するのが難しくありません。

ヒント

準備の一般的な原則についてもっと詳しく説明しましょう。

1. 質の高いパスタ用のアプリコットは、熟したものだけを取る必要があります。未熟果実を使用する場合（少量であっても）、完成品は苦いものになります。
2. アプリコットはよく洗われるべきですが、もし損傷した部分があれば、それらを取り除き、骨を取り除いてください。
3. アプリコットから調製された香辛料は、新鮮な果物から、またはその熱処理後に作ることができる。
4. 果物が非常に甘い場合、デザートを作るために砂糖を加える必要はありません。
5. ドラマ、オーブン、マルチバークまたは乾燥機では、家庭でパスタジルを乾燥させることをお勧めします。
6. マッシュルームをパスタジルの調製に使用する場合は、質量が半減するまで非常に小さい火で調理する必要があります。

保管方法

既製のパスタジルは、冷たい場所、蓋や小さなトレイが付いた瓶の中に保管してください。パスタジルが長期保存のためのものであれば、金属カバー付きの缶に巻きつける必要があります。

アプリコットからの香辛料のレシピ

古代に沿ったパスタの準備を考えてみましょう処方箋まず、アプリコットからマッシュポテトを準備する必要があります。これを行うには、熟したアプリコットを徹底的に洗って、石を取る。果物を容器に入れて砂糖を加える - フルーツ1kgあたり2つのテーブルスプーンの割合で。アプリコットが甘い場合、砂糖を入れることはできません。得られた混合物は、低熱に置き、質量が半分になるまで絶えず攪拌して調理しなければならない。調理時間は数時間かかることがあります。

マッシュポテトをふるいにかける従来必要だったパンは、焼成された羊皮紙を築くします。あなたはカリカリキャンディアプリコットピューレを取得したい場合は柔らかく優しい一貫性のために、0.5センチメートルの層を広げるべきである - 。1cm厚焼きフルーツキャンディを乾燥させるために日中に入れました。それが少し乾くときは、紙からそれを削除し、木の板の上に置きます。今後数日間乾燥させること。最終結果はアプリコットから作られた密な、非粘着性ペーストです。これは、ロール状に異なる部分またはちょうどロールに切断することができます。

家庭のアプリコットからのパスタ

熱を必要としないキャンディを準備する処理する。それを準備するには、非常に熟したアプリコットと軽い蜂蜜（アカシア、クローバー、ライムまたはブラックベリー）が必要です。最初にあなたは果物を洗い、それらから骨を取り除き、アプリコットをピューレにする必要があります。彼には味に蜂蜜を加える。

マスウェルミックスと薄く広げる羊皮紙または食品フィルムで覆われたベーキングシート上の層。上からガーゼで覆い（パスタジルとの接触を許さない）、乾燥させます。この目的のために、ガスオーブンまたは電気乾燥機を使用するか、単に太陽の下でキャンドルを乾燥させることができます。

電気乾燥機のアプリコット

このパスタには、以下の成分が必要です：

• アプリコット - 1kg;
• 水200ml;
• 粒状の砂糖 - 1kg;
• クエン酸-1g;
• シナモン - ピンチ。

まず第一に、アプリコットを洗う必要がありますその部分にフルーツをボウルに入れ、沸騰させてから熱し、ミキサーで粉砕します。この塊に200グラムのグラニュー糖を加え、混ぜ合わせ、低温に置いて、混合物が濃くなるまで調理する必要があります。次に、それに水を注ぎ、残りの砂糖を加え、シナモンと酸を加えます。質量が再び厚くなるまで調理を続ける。完成品を羊皮紙で敷き、電気乾燥機で乾燥させると約3時間かかります。

マルチバークのパスタ

マルチバークのアプリコットからの香錠の調製ジャムの調理とパスタジルの乾燥の2段階で行われます。ジャムの場合は、アプリコット0.5キロと砂糖1杯をとり、マルチバークに加え、「ベーキング」モードにして、フタを閉じずに1時間料理する。質量が半減したら、マルチバルケルのボウルから取り出し、必要に応じてミキサーで泡立てます。質量を植物油で予め潤滑されたマルチバークに戻す。ベークは1時間同じモードにしてから、羊皮紙をかけて乾燥させるべきです。必要に応じて、トウモロコシにグレープのクルミや他のナッツを加えることができます。既に用意されているデザートは、切ってココナッツ削り粉や粉状の砂糖をかけることができます。

オーブンに入ったパスタジル

オーブンでは、パスタジルの乾燥には多くの時間がかかります太陽の下で新鮮な空気よりも時間が短い。香辛料の調製のために、ピットを使わずに新鮮なすすぎをしたアプリコットを用意しています。果実は、約10分間、少量の水で沸騰するか、または沸騰水中で白くなることがあります。完成した混合物をふるいで拭き取り、弱い火の上に置いて、重量が1.5倍から2倍に減少するまで常に攪拌する。準備されたベーキングシート上に、マッシュポテトを厚さ2センチメートルまで広げ、オーブンに入れ、60-70度の温度に加熱した。このような温度のオーブンがない場合は、最も低い温度の従来のオーブンに入れて、ドアを開けるとペーストを乾燥させることができます。この手続きには約3時間かかります。ペーストは定期的に裏返して紙から分離してください。

あなたはデザートを飾るためのパスタを作ることができます。 このためには、非常に熟したアプリコットを剥がし、石を取り除き、ミキサーで粉砕する必要があります。薄い層にオイルで覆われた羊皮紙を入れたベーキングシートを置き、料理用ブラシで滑らかにします。ペストリーが半透明になるまでオーブンで乾燥させる。このパスタジルは、紙と共に薄い帯状に切断され、次に取り除かれ、ペースト自体がデザートを飾るために使用される。

アーモンドのレシピ

このレシピに沿ってパスタジルを調製するには、以下の製品が必要です。

• アプリコット - 2 kg;
• 砂糖 - 0.8kg;
• アーモンド - 0.2kg;
• 少しのシナモン。

アプリコットを洗ってから抽出する必要がある最初のことそれらをミキサーに切ります。低熱でマッシュポテトを調理し、調理し、かき混ぜ、沸騰させない。混合物が増えたら、それに砂糖を注ぎ、アーモンド、シナモンを刻みます。私たちはそれを半分にするのに長い時間をかけて料理をします。私たちは準備されたピューレを厚さ2cmで羊皮紙に広げ、それを予熱オーブンに50度まで送ります。