有機食品とは何ですか？どこで有機食品店を見つけることができますか？

今日、好きな人の数彼らが食べる製品への綿密な態度。組成についての情報を含むラベルだけでなく、この製品が製造された地形に関するデータも慎重に研究し、その生態学的および化学的な純度についての結論を導きます。

アメリカと西ヨーロッパでは、自然に対する需要食べ物はちょうど流行に終わったが、人々の緊急の必要性に変わった。その中で宗教的な宗派に似ている熱狂的なファンがいる。

有機食品はすでに西欧の消費者団体を分割しています。スーパーマーケットでは、この製品とは別にラックがあります。今日、私たちの国でそれに対する需要が高まっています。

有機食品：それは何で、なぜそれは多くの論争を引き起こすのですか？

私は私が食べるものです

有機食品は方法のためにそう呼ばれるその外観を失うことになります。これは、果物や野菜の栽培において、農業従事者は、製品の貯蔵寿命を延ばし、植物の外観を改善する有害生物を破壊する植物の成長を加速する合成的に得られた物質を使用すべきではないことを意味する。

家畜の生産では、この農法は抗生物質、成長刺激薬、ホルモン薬、化学工業と遺伝子工学の他の成果の使用を禁じています。

完成食品中の原材料の加工精錬、味覚、臭気、化学物質の賞味期限を延長する色素や物質の使用を必要とせずに特定の基準に従って製造しなければならない。

これらの原則はすべて、人間の健康に害を及ぼす可能性のある不要な化学元素を組成物に含まないことが保証された食品を生産することを可能にする。

自然へのダメージを最小限に抑える：真実か神話ですか？

植物を育てるときは、特別な手段とその処理と栽培の方法。原則として、この地域の生態系バランスの遵守が主な原則である。

しかし、科学者たちは、たとえ一目で有機食品がすべての基準によって栽培されていても、人工的に合成された農業補助員は、環境に深刻な打撃を与えることができます。

高効率の天然肥料大量に導入しなければならず、農家にとって非常に高価である。より高価な地下水は有機汚染物質がこのようにして生きることができ、それによって自然と人に悪影響を与えることがあります。

植物のない栽培植物農業用の伝統的な化学肥料や殺虫剤は、これらの物質よりも低くなる。そのような栽培方法は、農家に土地のすべての新しい領域を使用させることになり、かなりの量の森林が破壊される可能性があります。

自然食品は傷つけることができますか？

すでに欧州の法律多くの添加剤は、「E」とマークされたバイオ製品の製造に使用するために承認され、すべてではないそれらの無害。また、有機食品は、潜在的にその生産に真菌を含む多くの害虫は、製品に彼らの生活の痕跡を残すことができることを意味穀物加工、用殺虫剤の使用を排除するため、いわゆるマイコトキシン中毒の原因である可能性があります。

バイオプロダクツは、通常よりもおいしく便利です。

あなたが有機食品店に行くとそこにある製品のバスケットを購入して、最寄りのスーパーマーケットで同じことをして、両方の製品の栄養価を分析するラボに購入してもらい、その結果が好奇心を抱いた購入者を驚かせることはないでしょう。

両方の栄養素、ビタミン、タンパク質、脂肪、炭水化物の含有量は大きく異なることはありません。

組成の違いは、抗生物質、人工着色料、防腐剤および他の「合成物」、ならびに農作物の有害生物を傷つけるために使用される殺虫剤に関する。

農薬に関しては、コンセプトに従って有機製品の栽培では、これらの物質の使用は生物から単離されている場合に許可されます。しかし、米国で行われた調査によると、そのような農薬の30％以上がエコ製品に残り、長年にわたって蓄積してきた人体に入ることが示されています。

この食べ物を買う場所は？

近年では化学薬品のようになっている現代の食品産業の成果を恐れている人にとって、有機食品とは何かを想像することができます。

古代の知恵は、食べ物は医学、そして医学を食べ物としているので、最高の製品を求める消費者の望みはとても自然であり、あらゆる人が健康であることがいかに自然であるかは、

モスクワの有機食品、例えば、地方では小さな土地であっても、多くの人々が栽培しているので、彼らはキュウリとリンゴを自慢でき、また余剰分を売却するという単純な理由で、周辺よりも利用可能です。

したがって、州の有機食品の検索で新聞や集団農場市場の私的広告に注意を払うべきである。しかし、そのような方法は、製品が獣医管理を通過することはほとんどなく、食品の製造における合成化学の使用がないために、売り手は保証を提示する可能性が低いため、バイヤーの恐れとリスクに存在する。

もう一つは、スーパーマーケットの専門店やカウンターで、有機食品を購入するのに適した魅力のある明るい看板で飾られています。

オーガニックのファン、私に答えてください！

はい、ラズベリーと緑の束のそれらの同じガラス市場の祖母も誇らしげに「有機食品」と呼ばれることがあります。自然農法の愛好者の間でそれについてのレビューは、伝統的な集中農場の標本の形、大きさ、色、店舗棚を飾る理想よりもはるかに有利です。

有機製品についても同じことが言えますが、工業規模で生産される。私たちの国の多くのお店には、有機食品だけが販売されている特別な棚があります。このような食べ物の利点や無用さを害さないでお客様からのフィードバックは特に興味深いものです。そのうちの1つがこのような購入について話し合った。

購入した理想的な形態のオーガニックトマト他の2倍の価格で、消費者に明るい味の印象を与えることはなかった。購入は4月に行われた。これは果実が温室で栽培されたことを意味し、官能特性のかなりの部分が剥奪された。

これは、方法にかかわらず有機食品の味は無機質の味と大きく異なることはありません。この意見は、そのような購入の印象を残す多くの人々によって共有されています。

なぜ有機食品は高価なのですか？

我々の国で有機食品の欠点、はい西洋では、これらの製品の製造コストに起因する高い価格である。低収量、害虫からの植物の死は、現代の農業方法の拒絶の結果であり、必然的に高い労働コストにつながる。

防腐剤が拒否されたため、製品は急速に劣化し、長い輸送と保管は、すべての規則によってさえ、すでに貧しい収穫の重要な部分を損なう可能性があります。

これらすべての費用は、消費者が負担し、消費者は自分の健康を救うことを決断しました。

オーガニックとロシア法

多くのロシア人が有機食品の店に行くの利点は、モスクワは、このような製品の栽培と生産を規制する法律を発行する急いでいません。この理由は、単語「オーガニック」、「バイオ」のラベルに置く国内メーカーの商品を購入する際、しかし、明らかにされていない「エコ」やその他の必要な幻想とラベルを徹底的に研究することなく、バスケットの中にこのような製品を置くことではありません。

適切な準備へのステップ2016年には、今日の「有機食品」と呼ばれる製品の生産、保管、輸送の規則に関する国家標準が発効したため、規制の枠組みはまだ政府によって実施されています。これは、食品産業の改革や天然農業の発展への一歩を踏み出すことで、イベントの発展がさらに進むことを示しています。

国内輸入代替プログラム国内市場における環境に配慮した製品に対する需要の最大限の満足に寄与する。これは、オーガニック食品の需要が長い間そこに形成され、着実に成長しているため、西洋市場にも当てはまります。

ロシアでは、食品だけでなく、家庭や美容目的でも、有機製品の生産に特化した多くの企業があり、成功しています。

そしておそらくこの食べ物は完全に有害でしょうか？

現代の家禽農家が、牛ブリーダーや植物栽培者は、農薬、抗生物質、駆虫剤を使って製品を栽培していますが、早期利益のための渇きや収穫のための刈り込みに限られていません。

最終安全のための初心者の心配有機的に成長したニワトリを食べるときにサルモネラ菌を摂取するリスクが3倍、場合によっては5倍にもなるなど、法律の要求によって定められた消費者は、そのような薬物の導入を強いる。

同じことが、多くの病原性微生物の開発のための好都合な環境である肥料で受精された土壌で生育された植物製品にも当てはまる。

地球は合成食品を節約するでしょうか？

アナリストは、私たちの惑星における有機農法と畜産の原則は期待されていません。世界の人口の伸びが大きすぎて、人間性を養うために、有機食品はとても惑星規模の有機食品の食糧問題を解決するために、あなたはすべての森林を伐採し、土壌肥料のうち、それらを維持しても、単純にすべてのために十分ではないことを意図していません。

有機食品には多くの利点があります。そして欠点は、それは完全に最も有用な栄養価の高い、健康的でおいしいであることを主張することはできません。しかし、それはそれを楽しむと家族の日常生活や食文化の一部を作るために停止しません。