どのようにキュウリとソースを調理するには？レシピオプション

私たちの多くは私たちの人生を代表しません。肉と魚料理。原則として、さまざまなお惣菜やドレッシングを提供し、味をよりよく表現することができます。今日の記事を読んだ後、キュウリでソースを作る方法を学びます。

クラシックレシピ

この辛口ソースを準備するには、必要なすべての製品を事前購入する必要があります。プロセスを開始する前に、キッチンに次のものが備わっていることを確認してください。

4つの新鮮な卵。
120グラムのオリーブオイル。
大さじ1キュウリ。
大さじはタマネギを切った。
漬けキノコ40グラム。
サワークリームの半分のガラス。
マスタード40グラム。

さらに、伝統的なソース "タール - タール"、上記のリストを少し拡大する必要があります。さらに、砂糖、塩、ニンニクのカップル、レモン汁の大さじをもたらします。ところで、必要に応じて、最後の成分を酢で置き換えることができます。

最初は、茹でた2本の鶏卵と、タンパク質から卵黄を分離し、マスタードでそれらを粉砕する。得られた塊を残りの2つの生の卵黄と合わせ、徐々にオリーブ油を注いでミキサーで叩いた。

次の工程では、得られた混合物ニンニク、きのこ、ゆでたリス、キュウリを送る。また、砂糖、レモン汁、サワークリーム、塩も加えます。全てがよく混合され、予め調製された清浄な容器に移される。クラシックソース「タールタール」は、魚や肉に供給されます。彼らはまた、ジャガイモ、卵、きのこ、トマトで詰め込まれています。

マヨネーズのレシピ

このオプションを準備するには、特定の一連の製品が必要です。だから、店に事前に行き、不足している食材をすべて買います。あなたのリストには以下が含まれます

マヨネーズとサワークリームの大さじ3杯。
新鮮なキュウリ100グラム。
ニンニクのクローブ。
キュウリの200グラム。
ディルグリーン。

キュウリと一緒に本当に美味しいソースを作るには、特別な料理スキルは必要ありません。これを行うには、公平な推奨構成比を観察するだけで十分です。

マリネと新鮮なキュウリは大きな断熱材を使って。同じボウルの中で、ニンニクと細かく切った丸ごとのグリーンを押してください。得られた塊をマヨネーズとサワークリームの混合物で満たす。すぐに奉仕することができますが、冷蔵庫に30分放置するのが最善です。この間、塩漬けのキュウリとマヨネーズを含むサワークリームソースには、醸造する時間があります。肉料理や魚料理にぴったりです。