オーブンでチキンを焼く方法

現時点では、鶏肉は最も重要なものの1つです適切な食事栄養の最も一般的で手頃な価格のタンパク質成分。最も有用なのは、焼成された形態であり、その調製において使用される脂肪の量は最小限である。クッキングの定性的結果はオーブン内の均一な温度分布によって保証されます。そしてそのプロセスはとてもシンプルなので、特別な料理知識は必要ありません。どんなホステスも、このシンプルで気取らない料理を準備することができます。ここには、後で説明するいくつかのトリックと微妙なものがあります。オーブンでチキンを焼く方法を見てみましょう。

他の料理と同様、まず成分を選ぶ。この皿のために、中または高肥満の無脂肪枝肉が最も適しています。チルドまたは新鮮な若い肉を選ぶのが最善です。このような肉は、より柔らかいだけでなく、鶏肉中に存在する栄養素の最大量を含み、霜によって殺される。古い肉を使用しないでください。非常に長い時間焼いてしまい、その結果があなたを喜ばせることはありません。しかし、古い鶏肉を調理することに決めた場合は、まず茹でてからオーブンで茶色にします。あなたがオーブンでチキン全体を焼くなら、最も美味しいでしょう。

肉の準備が最もよいそれを調理用の針、フォークまたはつまようじで突き刺す。ジョイントジョイントや胸部で試す必要があります。これらの場所の肉は非常にゆっくりと "来る"。穴を開けるときれいなジュースが得られたら、肉は準備ができていると考えられ、針は努力なしにそれに入る必要があります。液体の色が赤色またはピンク色の場合、準備ができているかどうかについては早すぎます。調理のスピードはカーカスの大きさに依存する。

オーブンでチキンを焼く方法

すべての主婦がこの料理を作るためのお気に入りのレシピ。あなたは、蜂蜜やリンゴと塩で鶏肉を調理することができます。初心者のための最も簡単なオプションは、屠殺し、内部を取り除き、半分、唐辛子、塩で切って、ベーキングトレイに入れ、油を注いだ後、予熱オーブンで少なくとも1時間焼くことです。

クリスピーな地殻を持つオーブンでチキンを焼く方法

これにはいくつかの方法があります。 最も明白なのは、オーブンのグリル機能を使用して電源を入れ、できるだけ近くにカーカスを置きます。あなたは蜂蜜で死体を汚すことができます、それは美しい日陰だけでなく、珍味を鶏に与えるでしょう。

別のオプション、オーブンでチキンを焼く方法、それを塩のために準備しなさい。これを行うには、ベーキングシート上で、均一な層に1キログラムの塩を振りかけるか、チキンやスライス全体を入れて、オーブンで調理するまで焼く。塩のためのこのレシピでは、2つの機能が一度に割り当てられます：ホットストーンとして行動し、鳥に泥だらけの地殻を与え、また鶏肉を塩漬けします。この準備の方法では、鳥が必要なだけ多くを取り入れるので、料理があまりにも塩辛くなることを恐れないでください。

あなたがリンゴでチキンを焼く方法に興味があるならオーブンで簡単なアドバイスをすることができます。鶏肉、マスタード、コショウ、蜂蜜、半分の水、ワイン1杯の1/4、リンゴをとります。鶏は部分と塩に分けられるべきです。ボウルには、マスタード、コショウ、蜂蜜を混ぜて、塊で塗ります。リンゴは中程度の大きさの小片に分割され、肉の間で分解されます。今はワインと水を混ぜてすべてを注ぎます。 1時間焼く。

おいしいお料理やおいしいお料理。