ケーキ "落ち葉" - 繊細なビスケットのおいしさ！
料理のシンプルさにもかかわらず、ケーキ "Fallen「葉」は優しく、柔らかく、とても美味しいものになります。この珍しい名前は、通常のビスケットに基づいていないという事実のためにこのデザートに与えられましたが、薄い円の形で焼いた小さなビスケットは、葉に似ていて、皿の上に混沌と描かれていました。この繊細さがどのように行われたかを正確に理解するには、段階的な作成方法を提示しましょう。
優しいケーキ«落ち葉»：写真、レシピ
誕生日、記念日、またはその他の休日のためにこのような治療をするには、次の食材を事前に購入する必要があります。
- 厚いサワークリーム30％脂肪含有量 - 360g;
- 新鮮なミルク - 完全なガラス;
- 砂糖 - 300 g;
- ふるい軽粉 - 3カップ;
- 卵小さじ2個セット
- ソーダ食堂 - 小さなスプーン（アップルサイダービネガーで消さなければならない）;
- ココアパウダー - 大さじ2個。
基礎の準備
ケーキサワークリームの "落ち葉"を始める必要があります半液体生地を混合して調製する。これを行うには、サワークリームをボウルに入れ、小さなサイズの白い砂糖を加えた卵をそれに加えます。これらの成分はすべて、よく混ぜ合わせて、1時間半放置して、ゆっくりとした甘い成分ができるだけ溶解するようにすべきである。次に、得られた液体塊において、リンゴのリンゴ酢でテーブルソーダを消し、ミルクを注ぎ、ふるいにかけた白い小麦粉を注ぐ必要があります。そのような行動の結果として、パンケーキ用の生地のような粘性のある基盤を得なければなりません。
オーブンでペストリービスケット
組み合わせて、ケーキ「Fallen Leaves」を準備する約2時間。しかし、私を信じて、時間と努力は完全に正当化されるでしょう。結局のところ、このような繊細なデザートは、あなたとあなたの家族のどちらにも無関心ではありません。
基本を混ぜた後、その熱処理に至る。これを行うには、大量の羊皮紙または鍋をとり、その表面を羊皮紙で泡立てる必要があります。在庫がない場合は、購入する方がいいです。さもなければ、あなたは確かに将来の珍味の味に影響を与える植物油を使用してケーキを焼く必要があります。
したがって、ベーキングペーパーは大きなスプーンで小さなケーキの形で粘稠な基盤を置く。そして、好ましくは、側面から3~4センチメートル離れたところに、軽くてチョコレートのクラストを持ちます。これは、ベーキングプロセスにおいて、それらが上昇し、より壮大になるという事実による。
オーブンビスケットケーキのクックは約30-37分必要です。その後、紙から丁寧に取り出して完全に冷ます必要があります。
クリームのために必要な成分
ケーキ "落ち葉"、そのレシピ考慮すると、それは液体のためのクリーム場合は、はるかに柔らかく、より穏やかになります。これに関して、このような充填物の調製のために、以下の成分を使用することにした：
- サワークリーム新鮮な30％脂肪含量 - 300 ml;
- 粉末砂糖-1ガラス;
- ココアパウダー1.5大スプーン;
- ダークチョコレート、ナッツやその他の入り口なし - 大きなタイル（デザートを飾るため）。
クリームの製造方法
まず太い脂肪サワークリームを敷くことが必要ですブレンダーカップ、その後、最大速度で強く、それをむち。さらに、空気質量は、乳糖を注ぎ、再び混合のプロセスを繰り返す必要があります。ところで、生地のようなクリームは、2つの部分に分割することができ、これらのココアパウダーのいずれかに注ぎます。また、粗くチョコレートバーをすりおろプレートを分離することをお勧めします。
デザートの形成
美しいケーキを作るには "Fallen Leaves、フラットな大きなプレートを取って、それに光のクラストを混乱させるべきです。それから彼らは白いサワークリームで惜しみなく油を注ぎ、ビスケットをもう一度入れるが、チョコレートの色を入れる必要がある。それは暗い充填で同様の方法でそれをカバーする必要があります。これらの行動は、ケーキとクリームの終わりの前に行う必要があります。結論として、ケーキは、甘い空気サワークリーム（白または暗色と組み合わせて）で完全に注がれるべきである。装飾品として、既製のデザートには大きなチョコレートチップを振りかざす必要があります。
手作りケーキのテーブルへの正しい供給
形成され、装飾されたケーキは、冷蔵庫に入れて約2時間保持してください。この間、小さなビスケットはサワークリームを完全に吸収し、非常に柔らかく柔らかくなります。紅茶やコーヒーでお召し上がりください。お味噌汁！
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