ミルクのパンケーキのレシピ：おいしい！

炉のパンケーキはそれほど単純ではありません、それは全体の芸術です。 彼らはスラブ人の台所にいる。彼らは平日と休日に焼き、ソースとバターを味付けし、封筒とロールの形で詰める。ロシアでは、パンケーキは、Shrovetideの好きな全国料理と属性です。それは太陽の象徴と考えられていた。パンケーキで私たちの祖先は春に会い、冬を見た。パンケーキはバター、ハニー、サワークリームを添えた。

パンケーキの場合、別の小麦粉を使用します。最高級の小麦粉から焼いたパンケーキは、金色でも特別な味があります。

パンケーキはすべての家族で焼かれます。 誰かがパンケーキを薄く、誰かが穴を空けて、クリスピーな地殻を持つ人が好きです。パンケーキには多くのレシピがありますが、非常に難しいです。最高のものを選ぶことは単に不可能です。しかし、ミルクのパンケーキのレシピは、おそらく、多くは味があります。

ミルク入りパンケーキの準備は製品の準備。卵4個、ミルク2杯、小麦粉1杯、バター3杯、粉砂糖2杯、塩卵を取る必要があります。

どのようにミルクのパンケーキを調理する？ まず、タンパク質から卵黄を分離し、均一な質量が得られるまでバターでこする必要があります。その後、粉糖を加えてこすり続けなければなりません。均質な塊を得たら、牛乳を注ぎ、良く混ぜる。今では、徐々にふるいにかけた小麦粉を加え、生地をこねる必要があります。これとは別に、白を白く叩き、慎重に生地に注ぎ、塩を加えて混ぜる。生地は準備ができており、揚げ物を始めることができます。

ミルクのパンケーキを薄くすれば、それはいいです充填に適しています。生地は液体で、薄い層のシェルフ上に広げなければならない。薄いパンケーキを焼くためには、側面の低い特別なライトフライパンが必要です。ヒマワリ油またはラードで各パンケーキグリースの前にフライパン。パンケーキは両側から焼く。

どのように充填のためのミルクを使用してパンケーキを準備する？

薄いパンケーキの場合は、卵4個、牛乳1リットル、小麦粉3杯、ヒマワリ油1杯、バター2杯、砂糖2杯、塩味を取る必要があります。

ミルクのパンケーキは次のステップ：卵黄はタンパク質から分離される。タンパク質を冷却し、卵黄を粉砕する。ミルクを半分に分けて加熱し、半分に加熱し、ひまわりとバター、塩と砂糖、挽き卵黄とミックスを加えます。その後、ミルクの第2部分を加え、粉を加えて生地を作る必要があります。最後にホイップした白を加え、かき混ぜてすぐに焼く。あなたは塊を持たないためにミキサーを使うことができます。

ここにミルクのパンケーキのための別のレシピがあります。 そのようなパンケーキには、ミルク半分、小麦粉2杯、卵3杯、砂糖1杯（缶詰以上）、バター - オリーブまたは単に野菜 - 大さじ1杯が必要です。塩、バニラ、シナモンが味わい深い。

これはミルクのパンケーキの最も簡単なレシピです。 深いボウルで、卵、砂糖、塩をかき混ぜる。得られた混合物にふるいにかけた小麦粉をとり、十分に粉砕し、すべての小麦粉が吸収されるのを待つ。その後、得られた均一な塊で、徐々に牛乳を注ぎ、よく泡立てます。これは、テストが塊にならないようにするために行う必要があります。油を既製の生地に注ぎ、混合する。これは、パンケーキがフライパンに固着しないようにするために追加されています。味に、バニラとシナモンを加えることができます。穴が開いたパンケーキを作るために、水2〜3杯を生地に加える。

暖かいフライパンでパンケーキを炒める。 薄いパンケーキは速く揚げられているので、プレートは後退できません。パンケーキの第2面が数秒間揚げられます。そのようなパンケーキは熱く食べられ、サワークリームやジャムが添えられ、コテージチーズや肉などの詰め物に包まれます。そして、あなたは、例えば卵を取り除いて、ミルクのパンケーキのレシピを変更することができます。このようなベジタリアンのパンケーキは、薄く、繊細で、また非常においしい。