緑のクルミからのエキゾチックなジャム：レシピ

グリーンからジャムを試みたことがある人古代からレシピが私たちに伝わってきたクルミは、この珍味は単なるおとぎ話だと言います！そして医者は、ヨウ素の量にもっと有用なデザートはもうないと言っています。このおいしい料理を作ってみましょう。調理プロセスを完了するのにかかる時間が怖がってはいけません。このジャムは一見したように多くの労力を必要としません。完全に準備するだけで、ナッツは多くの時間を必要とします。

緑のクルミからのジャム：レシピクラシック

製品の比率：緑のナッツ - 100個、砂糖 - 2キロ。また、クローブ - 約20の芽、レモン。クッキングプロセス：

1. ナッツを上の皮から剥がします。
2. 冷たい水の中に置く。これは1日約4回交換する必要がある。水中のナッツに2日間耐えること。
3. 石灰の水を作る： 消石灰（半キロ）を水に注ぐ（5リットル）。 4時間炒めて主張する。チーズクロスを通してこのソリューションを歪ませる。ナッツは水をきれいにして石灰モルタルに入れる。定期的にナッツを混ぜる。石灰水で一日を維持する。
4. ナッツをすすいでください。おいしいジャムを作るには、鋭いもので数回ナットを穿孔する必要があります。その後、再び冷水に2日間浸してください。
5. 今度はナッツを水から取り出し、10分間沸騰した水に入れてください。その後、それを小分け機に戻してください。
6. シロップを準備して、緑のクルミから調理されたジャムにする。砂糖シロップのためのレシピ：砂糖と水の2つのメガネを組み合わせ、沸騰させて泡を取り除く。
7. レモンのチョップ、ピール、ジュースをシロップに入れてください。 ナッツと一緒にして沸騰させる。このサイクルを3回繰り返します。ジャムを沸かして熱から取り除きます。その後、ナットが柔らかくなるまで調理するまで調理します。
8. 滅菌した瓶の緑色のクルミからのパックジャム。

石灰モルタルを含まないレシピ

まさに「石灰」という言葉は、料理レシピで遭遇したときの驚き。このジャムを調理したい場合は、簡単な調理法のレシピが好きです。

1. ミルクの成熟期（6月頃）のナッツは白い皮に剥がれます。
2. 水（寒い）に48〜72時間浸してください。ナットは少し軽くなります。水は頻繁に交換する必要があります。働く女性のために、あなたはこのスキームを提供することができます：朝に2回、夕方に3-4回。
3. 緑のクルミからのジャムのレシピには、この比率が必要です。シロップには水1グラムと砂糖600グラム（すでに剥がれたナッツ1 kgを基準にして）をとります。シロップを調理する。
4. ナッツを沸騰した糖シロップに浸し、沸点に至る。その後、ジャムを冷やす。レシピは、ジャムが準備完了するまで、すなわちシロップが一定の形状の滴に変わるまで、このプロセスが繰り返されることを前提としています。

クルミからジャムを作る方法はたくさんあります：アルメニア、ウクライナ、グルジア、ブルガリア。しかし、この繊細さの味は常に優れています。

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