肉、キノコ、イカとスパゲッティ

料理の料理のための良いレシピは常に価値があり、成功の秘訣ので、料理の基礎です。非常においしいと簡単な料理 - 肉スパゲッティ。レシピは非常に多く、彼らは製品のセットが異なるが、主な構成要素は、パスタの一種である - スパゲティ。

これらは長く（150mmから250mmまで）、最初の製品長さが500mmまで）、円形断面（直径2mmまで）のマカロニであった。彼らの故郷はナポリのイタリアの町です。例えば、トマトソースで、またはニンニクとホットオリーブオイルでそれらを提供してください。今日、スパゲティのためのソースの10000以上の異なるレシピが知られています。しかし、私たちの国（だけでなく）には、ボロネーゼソースでスパゲッティを提供する必要があるという誤解があります。イタリア人はまた、この重いソースに肉の野菜と野菜のパスタを使っています。パスタは広いリブのある表面を持っています。イタリアの長い薄いスパゲッティでは、ペーストの滑らかな表面を均等に覆うバターソースを提供することが慣例である。しかし、イタリアの伝統から逸脱し、また私たちに焦点を当てると、肉、シャンパン、イカとスパゲッティのレシピがいくつか生まれます。

½kgを使って肉でスパゲッティを作るチョップド又は粗く牛ひき肉、みじん切り1個のタマネギ1/2胎児みじん切りピーマン、トマトソースの425グラム、トマトペースト12gの1/2カップ砂糖、スパゲッティ450gの水1/2スプーン茶オレガノ、にんにくの1つのクローブ、1 1/2 Lを粉砕パルメザンチーズを粉砕した。軽度 - 肉は茶色やタマネギになるまで肉、玉ねぎとピーマンを揚げ。スパゲティとパルメザンチーズを除く他の成分をすべて加えてください。ふたを閉め、40分間煮る。時々かき混ぜる。ミートソースを調製する場合、水は、受け皿に注ぎ、沸騰させ、塩を入れてスパゲッティを撹拌します。煮沸後、5分間攪拌し（またはパッケージ上に示されるように）沸騰を提供します。肉スパゲッティは、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけ、ホット務めました。レシピは4食分です。

シャンパンを使ってスパゲティを作るには、通常の肉材料をキリミニのキノコ（中規模および年齢のキノコ）で置き換えるだけで十分です。結果として、調理された食事のカロリー量は数百カロリー減少する。同時に、キノコの肉質と香りのおかげで、皿の残りの部分の味が向上します。マッシュルームソースにトウモロコシ、豆、トマトを加えることができます。クリミミウムキノコは、皿の優れた味と巨大な健康上の利点を組み合わせることを可能にします。彼らは心臓のパフォーマンスを向上させるために必要な栄養素を人体に提供します。シャンピニオンは、がんと戦うのに役立つセレニウムの優れたサプライヤーです。それらはナイアシンを含むカリウムおよび必須ビタミンの天然源でもあります。 5つの平均的なクリミミ茸には20カロリーしか含まれていないので、美味しく栄養価の高い食事を得ると同時に、健康的な食事を維持することができます。

スパゲティはシーフードにぴったりです。 イカとスパゲッティの料理は、準備がとても簡単です。パスタリングイネ250gの（平坦スパゲッティ）、準備（皮をむいてスライスした環）250gのイカ（カーカスと触手を使用して）その調製に必要な基本的な成分のため。また、2杯オリーブオイル、3 zubochka破砕ニンニク、3/4カップ白ワイン、フルーツ（みじん切り）3コショウ、1つのカップのクリームスプーン2杯のコーンスターチ1/2みじん切りバジルのカップ。塩、黒コショウと赤唐辛子の小片に刻んだが味に加えました。最終段階では - おろしたパルメザンチーズは、細かく（1/4カップ）をおろし。

大きな鍋の沸騰した水に塩を加えて再び沸騰させる。パスタを加え、約8分間調理してください。中火のオリーブオイルは大きなフライパンで加熱されます。粉砕したニンニクを加え、金色の茶色になるまで数秒間炒める。イカを広げて白くなるまで炒める。ワインを注ぎ、コショウを加え、沸騰させ、ワインの量が半分（分3）減少するまで沸騰させる。トウモロコシデンプ​​ンをクリームで攪拌し、沸騰したオカラリに注ぎ、赤い唐辛子、バジル、黒コショウ、塩を混ぜ、濃厚になるまで混ぜる。パスタでは、ソースを広げ、強くチーズでそれらを振りかける。