チョコレートの釉薬。すばやくおいしい料理を作る方法

チョコレートとアイシング。 この2つの言葉を聞くと、彼らが最初に関連付けるのは、もちろん、チョコレートグラスのアイスクリームです。そして、菓子産業の製品はすでに呼び出されており、チョコレートの霜が主に使用されています。カカオ、粉砂糖、乳製品、フレーバー、おろしたナッツで構成されている、お菓子の信じられないほど美味しい魅力的な発明です。ほぼすべてのデザートを飾ることができます。

自宅では、チョコレート釉薬ができますあなたが選んだ多くのレシピを使って、すべての愛人を調理する。たとえば、これは実際のチョコレートと粉末糖を使用する簡単なレシピです。さらに、そのようなチョコレートアイシングは非常に迅速に硬化する。それには次のものが必要です：

砂糖を大さじ1杯スプーンで煮る。グラム）。低温で加熱し、厚いシロップが形成されるまで絶えず攪拌し、チョップドチョコレート50グラムを加える。また、かき混ぜながら、混合物が濃くなるまで小さな火で加熱し続けます。そこでは、バター（50グラム）を加えて光沢をつけるべきです。ケーキ、ケーキまたはパイに適用することができます。すべてを一度に適用する時間がない場合は、残りの部分をわずかにウォーミングして、再度使用する準備ができている必要があります。

あなたがチョコレートアイシングを作る方法に興味があるならば、それは柔らかく、容易に流れていたことを、そこにチョコレートの種類と成分の割合を試して所望の味を達成することができます。レシピは非常に簡単です：ミルクまたはダークチョコレート（あなたが好きなこと）砂糖、スプーン、ミルク（20〜ml）及び味にバニラ、攪拌の2つのスライスは、沸騰させると、あなたが望む一貫性になるまで煮ます。

釉薬を作る方法を説明する別のレシピチョコレートから、もうちょっと難しい：砂糖と粉ミルク（5大さじ）を鍋に入れる。容器を小さな火の上に置き、沸騰させて砂糖を溶かす。今チョコレートバーとバター（50グラム）を入れてください。チョコレートが溶けたら、デンプン大さじ3杯分のココアを加え、バニリンを加えます。マスの粘稠度までかき混ぜ、少しクールにして、完成したチョコレートの泡立て器をスプーンやナイフで平らにして菓子に注ぐことができます。チョコレートの釉薬を油やクリームクリームに注ぐのはお勧めしません。良い釉薬がジャムに広がる。

チョコレートアイシングの作り方白、このレシピを促します：小片で白チョコレート200グラムをチョップし、鍋に置きます。また、凍ったバターの小片（200グラム）を加え、この容量を水浴に入れ、質量が均質になるまでその内容物を連続的に撹拌する。攪拌しながら、砂糖、プレーンとバニラ、塩を少し加えてください。ミルク（150ミリリットル）を注ぎ、濃くなるまで煮る。冷たい水の大きな容器に入れて、熱源から鍋を取り出します。釉薬がスプーンの後ろにたどり着かなくなるまで、10分以上叩きます。

そして調理方法の非常に簡単なレシピクリームを使ってチョコレートの釉、：必要な350グラムのどこかで計量菓子あたりには、牛乳や半甘いダークチョコレートの175グラムを取り、小さな鍋に入れて、低脂肪クリームの150ミリリットルとともに、断片に切断します。穏やか木製スプーンから滴下回避するために、クールに、滑らかになるまで攪拌し、加熱します。そして、あなたはあなたの菓子を釉ことができます。

成分の割合を試してみるチョコレートの釉薬を調理することで、パイ、ケーキ、ケーキをコーティングするのに最適なオプションを選択することができます。これはあなたの味にしか合致しません。これがあなたの代表的なレシピになります。敢えて！