夫のための誕生日ケーキの調理

彼女の夫のための誕生日のケーキは特別でなければなりません。もちろん、ときには準備ができていることもあります。しかし、時間があれば、ペストリーをつけることが大好きなので、自分の手で甘い贈り物を作る方が良いでしょう。

この記事で与えられたレシピは、彼女の夫に30年間非常に特別なケーキを準備する。しかし、それはどんな記念日でも適切です。ケーキ「オペラ」は菓子の職人技の本当の傑作です。しかし、ステップバイステップの推奨事項に従えば、簡単に自分の台所で作成することができます。

彼女の夫のためのエレガントな誕生日ケーキ - 料理を始める

3つの薄いビスケットケーキを含浸させる必要がありますラム（コニャック）を含むコーヒーからのシロップ、コーヒーオイルクリームを塗った塗料、ダークチョコレートでできた2層の釉薬で覆う。矩形の夫のためにバースデーケーキを作るのが最も便利です。伝統的に、オペラには金メダルが飾られています。

それは暗い釉薬と厳密な古典的なケーキの形と首尾よく対照をなします。私たちがビスケットを焼く原料を挙げましょう：

• 粉末糖の甘いアーモンド核の113グラムについては、
• 30gの自家製またはパン粉;
• 室温で3卵、そして多くの卵白;
• 白糖13g;
• バター17g（クリーム状、無塩、良質でなければならない）。

トレイは厳密に定義されていなければなりませんパラメータ：33 cm x 40 cm指定された数の成分がこのサイズに対して正確に計算されます。それからビスケットは私たちが必要とする厚さを得るでしょう。ベーキングトレイにベーカリーペーパー（側面に沿って）を並べ、オーブンは摂氏185度に加熱する必要があります。彼女の夫の誕生日のためのこのケーキは、2つの方法で焼くことができます。最初は、アーモンドを砂糖パウダーと混ぜる（混合物はすぐに大きな篩でふるい落とされなければならず）、卵と一緒に10分間叩いてください。次に、ホットメルトバターを3段階で加えます。この時間の鼓動は止まらない、速度は低下しない。次に、小麦粉、砂糖、タンパク質泡を分けて加えます。

2番目の（より迅速な）方法はすべての食材を組み合わせて泡立ててから、ホットオイルを加えて白をホイップします。オーブンビスケットを12分、冷やし、3つの等しい長方形に切断します。そのうちの1つは、溶けたチョコレートで塗りつぶされ、冷蔵庫に入れられるべきです（含浸を良くするため）。

私たちは夫にケーキを焼き続ける

誕生日（写真は素晴らしいレイヤードベーキングデザート）は壮大なデザートなしではできません。ケーキができるだけ見やすく見えるようにするために、それは非常に慎重に収集する必要があります。まず、コーヒー、ラム、バニラ、砂糖（水と砂糖は同じ割合で、味は味にする）を含浸させます。バタークリームの場合、4卵黄を泡立て、110グラムの砂糖と大さじ1杯のホットシロップで淹れます。油分を加えて（175g）、ビートを続ける。最後に、コーヒー抽出物とバニラを混ぜる。 （ガナッシュ）をカバーするには、2つの黒いチョコレートをクリーム、ミルク、バターを同じ比率で溶かします。コーギーをシロップに浸し、交互にクリームでサンドイッチします。トップカバーはガナッシュで、金色で飾る。

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