缶詰の豆。料理レシピ

冬の収穫のためには、豆の豆が最も頻繁に栽培され、その鞘はミルクの熟成の段階で収穫される。缶詰の天然豆は調理に使用されます。

緑のポッドで、茎とチップを反対側には、5分をproblanshirovat、すぐに氷水に浸しました。ポッドが緑色に保存するために、彼らは寒さと塩味の熱湯を注ぎ、カバーの下に少し長く白くてはなりません。そして、ポッドから液体をデカントし、事前に準備された瓶に入れ。 2本のスプーン - 半リットル瓶で酢devyatiprotsentnogo、およびリットルのさじを追加します。 （水塩スプーンのリットル当たり）塩水沸騰、沸騰及び銀行は縁まで充填されるように、豆を注ぎます。銀行はほとんど、沸騰したお湯で20分を維持することがパイントない、とバンクリットルの容量 - 30分。

トマトソースの缶詰の豆は、ポッドに2kgの豆とトマトを1.5kg用意しています。豆を洗浄し、2つの端から鞘をはがし、沸騰した水で5分間沸かし、すぐに冷たい水を注ぐ。鍋の中でトマトスライスをスライスし、小さな穴が開いた小皿や拭くためのストレーナーを通します。味を出すために、砂糖をピューレに加えてください。次にそれを沸かし、直ちに熱を取り除き、瓶の中に置いた豆のポッドを注ぐ。缶（リットル）をほぼ1時間滅菌した後、ロールする。

おいしいトマトで、以下は缶詰の豆です。レシピは珍しいがシンプルです。ビーンポッドがすすぎ、チップを切り、10分間試す。それから直ちに小分けして冷やして冷ます。当時、スライス、またはスライス肉グラインダーニンニクをスクロールするためにトマトをカットし、唐辛子の種は、塩を追加し、それらを混ぜます。 （好ましくはエナメル）鍋の底にまず、ニンニク、唐辛子の層を置くトップトマトをさいの目に切って、それらの上にされている - 豆のさや。したがって、すべての製品を積み重ねる前に交替してください。その後、彼らにヨークを押して、薄い布やガーゼでパンをカバーし、七日に耐えます。一週間後、準備は、混合することを恐れることなく、銀行に広がる。リットル缶は、冷たい水の中に入れて、鍋に水を沸騰した時点から数えて、20分を保持します。

冬のサラダを最高に準備する缶詰の豆が適している。レシピは自由に組み合わせて変更することができます。例えば、サラダ。新鮮なニンジンの2つか3つの部分は、キューブにカット、少し水を追加し、希薄なオイルを出してください。冷却後、スライスした緑豆とニンジンを混合する（300g）。それらに2つの新鮮なトマトを加え、スライスし、切り刻み、切ったタマネギ、マヨネーズに切った。ディッシュミックスと2つのトマトのスライスで飾る。

急いでサラダ、あまりにも、適切な豆缶詰。レシピは非常にシンプルで、2つのコンポーネントすべてに含まれています：1リットルのストリングビーンと2つのタマネギ。マリネでは、玉ねぎを入れてタマネギを入れ、薄い小穂、薄い油、塩、必要ならば砂糖、コショウを加えます。ポッド豆はダイヤモンドであらかじめ切っておき、この混合物を注ぎます。 3時間サラダを冷蔵庫に入れて沸かします。

このようなタンパク質から実質的なサラダが得られるこのようニシンや缶詰豆などの製品、。レシピは、いくつかのオプションがあります。そのうちの一つは、新鮮な牛乳または水に浸し接続し、細かく刻んだニシン（250グラム）のダイヤモンドみじん切り豆（300グラム）で、パセリを加え、みじん切りタマネギのハーフリングとレモン汁やマヨネーズ小さじと植物油でいっぱいに提供しています。もちろん、これは家を喜ばせるために考案できることのほんの一部です。それは最終的に彼らの「特別な」レシピを取得するには少し実験する必要があります。