どのように調べるか：大さじの小麦粉の数グラム

現代の料理はレシピでいっぱいです。これはしばしば非常に正確な数の異なる製品を示す：乾燥した緩い - グラムで、液体 - ミリリットルである。しかし、すべての主婦が台所の電子秤を持っているわけではありません。多くの人々を測定するより現実的な方法は、メガネ、テーブル、ティースプーンで製品の量を測定する簡単な方法は、昔からのものだと考えています。

この場合、しばしば、他の調合を開始し、考えを凍結：どのように大さじの中に何グラムの小麦粉を知っている？結局のところ、これらの装置は、全長 - 長さ7センチメートル、幅4センチ、短縮型 "デザート"の2種類を生産し、5センチメートルのスクープを備えています。

そして、小麦粉は、別の種類と粉砕することができます、密度と湿度。大さじに何グラムの小麦粉が入っているかを決める上での大きな役割は、その盛り上がり（丘を持たないスライドや「高い櫛」で）によって演じられます。

私たちの国のすべての料理人の "聖書" - "おいしい健康食品に関する本"は平均値を承認しました：テーブルスプーンの小麦粉は25グラム、ジャガイモは30です。

「スライドなし」で満たされた大さじは以下を含む10gの小麦粉。これを行うには、スプーンの小麦粉をそのままナイフで切る。大さじ1杯の小麦粉は「滑り台付き」 - 滑らかな山です。クックは、この方法で15gの "ゆるいパン"を測定できると言います。

全粒粉と未処理の小麦粉の高い「丘」は、乾物30gまで、トウモロコシの粉塵を35gまで粉にすることができます。

大さじに何グラムの小麦粉を入れることができますか？もしかすると、かすかな塊を掬い取ったり、「スカラップ」を取り除いたり、ちょっとしたスプーンを振ってきれいなスライドを手に入れることができますか？従って、17〜19〜20グラムの収率を得ることが可能である。

ベーキングにおけるこの重要な成分に加えて、しばしばバターや野菜を必要とします。彼らは、あまりにも、多彩な楽器を測定することができます。どのように多くのグラムバター大さじで？スライス - 二十から五は、溶融 - 20グラムと野菜 - 18〜20グラムを加えて、大さじフィット'15でCookieのマーガリンを溶かし

あなたが幸運であれば、スプーン - お土産海外からは、国内生産の大さじの小麦粉の量と外国人の量の違いを考慮する必要があります。したがって、例えば、私たちのスプーンは標準容量18ml、オーストラリア産の「ガールフレンド」20ml、アメリカまたはカナダ産15mlです。

醸造したそばパンケーキは小麦粉と小麦粉の半分を混ぜ合わせて、小麦粉を大さじ7杯、 1つのカップケフィア、2つまたは3つの卵、4つ以下の（味に）砂糖の大さじ;ソーダと塩のピンチと、植物油と熱いミルク（または水）3〜4杯。大さじのバターのグラム数を思い出してください。そうです、17-18。

卵を砂糖で泡立て、暖かいケフィアを加えるソーダ、塩、徹底的にこすってください。次に、小麦粉の混合物を注ぎ、泡の形成を防ぐために泡立て器を注意深く混ぜる。慎重に、薄い細流で、均一な塊になるまで温かいミルクと植物油を注ぎます。我々は、ホット鋳鉄フライパンで焼く。私たちはバターでパンケーキに油を注ぎ、蜂蜜やお好みのジャムが入ったテーブルでお召し上がりください。お味噌汁！

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