ベレフスキーマーマレード。何世紀にもわたる伝統を持つトリートメント

確かに甘い歯の多くは多層ですクリームバラのケーキは、おいしい芳香のマーマレードを好むでしょう。古来から、ベッラの都市は、ツーラ州のそれは、その良いもので有名だった：マーマレードとパスティル。現在、生産はあまり開発されていない。 Belevskieのお菓子は、いくつかの個々の店でのみ購入することができ、その後は主にお土産のために生産されます。そして、毎日、ベレーヴィアのマーマレードのように、このような繊細さで喜びたい人はどうですか？

出口をお勧めします。 今日は、自宅でマーマレードを作るための簡単なレシピを考えてみましょう。どの家にも簡単に理解できる食材が必要です。狡猾な操作や料理のための膨大な時間も必要ありません。だから、始めて、私たちの台所でベレフのマーマレードの古いレシピをマスターしようとしましょう。

マーマレードは冬に夏の果物を楽しむのに最適な方法です

古代ギリシャでも、フルーツジュース、ゼリー糖質が生成された。古代マーマレードの原材料はリンゴ、ナシ、マルメ、そして多くの果実です。現在、おそらく、マーマレードが気に入らない人の甘い歯の中にあります。

私たちが話しているベレフスキーマーマレードは、成分の製造に使用される自然さによって常に区別されました。いくつかの現代の製造業者は、ゼリー成分、風味料、低品質または希釈果汁、安価なデンプンなどを使用する。

ベレフスキーマーマレードは、彼らが言うように、常に自然と高品質の成分の高さ。しかし、それを見つけるためには、すでに述べたように、かなり問題があります。それで、私たちは自宅のマーマレードを自分で作っていきます。

成分

おいしいマーマレードを作るために私たちは2つのコンポーネントしか必要としません。それは約1キログラムと砂糖粒を取る必要があるリンゴになります。砂糖は約500グラム必要になります。メッセンジャーを愛する人たちはもう少し追加します。マーマレードをもっと食べたい人は250-300グラムの砂糖を摂取できます。

りんごの準備

最初のステップは、成分 - りんご。まず、水の中で徹底的にすすぎ洗いする必要があります。その後、ベーキングトレイを取り出してベーキングペーパーをその上に広げます。我々は、洗浄したリンゴをベーキングシートに置いた。リンゴの中に非常に大きな果物がある場合は、それらをいくつかの小葉に切断することができます。

リンゴをオーブンに送ります。 マーマレードを準備するために、リンゴには柔らかいものが必要です。オーブンで30分ほど柔らかくします。 30分が過ぎると、リンゴをとり、細かいふるいでこする。オーブンに入れた後のリンゴのパルプは柔らかくしなやかであるので、これは非常に簡単かつ迅速に行われます。

今度は大きなソースが必要です。 もちろん、ベレーヴィアのマーマレードは生産規模であり、自家製は小さな鍋です。しかし、リンゴが生まれ、長い間収穫を続けたいなら、すべての愛人は自分のキッチンで簡単に生産プロセスを始めることができます。

プロセス

りんごの塊がパンに移されると厚い底で、あなたはそれに砂糖を追加することができます。徹底的にすべてを混ぜ、火にソースパンを送ります。塊を十分に強い火の上に置いてください。プレートから遠く離れないでください。定期的に塊をかき混ぜる必要があります。

マーマレードがすでに準備されていることを確認するには？ 最初に、一貫性が見えます。一貫性は、リンゴの塊を取得し始めるでしょう。第2に、自家製サワークリームの品質をチェックするのと同じ方法で、ママレードの入手可能性を簡単にチェックすることができます。スプーンは立つべきです！火を消す。

今あなたが何をしているのか考えることは価値がありますナツメ。あなたがドアの上に現われようとしているゲストのためだけにそれを調理するつもりなら、我々は平らな形をとり、そこでマーマレードの塊を注ぎます。甘い内容の書類をオーブンにさらに1時間送付します。だから、マーマレードは速くて乾いていると感じるでしょう。

あなたは甘いお菓子に買いだめすることを決定した場合冬には、殺菌したガラスジャーを使用する必要があります。私たちはリンゴの塊を缶の上に置き、プラスチック製のカバーで閉じます（鉄製のカバーの下にある機械で巻き上げることができます）。マーマレードの瓶が冷めたら、冷暗所に保存することができます。それは、国のアパートまたは地下室の換気されたパントリーにすることができます。