自宅でケチャップを作る方法：いくつかのレシピ

家でケチャップを作るには？ この質問には多くの人が関心がありますが、良い主婦だけではありません。彼女はすでにそれに対する答えを知っています。独立して製造された製品が店舗よりはるかに優れているという事実を主張するのは難しいです。自然な100パーセント、このケチャップはあなたの料理の本当のハイライトになります。

ケチャップが発明されたことを知ることは興味深いユビキタスな中国人。しかし、それはトマトを持っていないはずだった。それはハーブ、キノコ、豆、魚の混合物でした。私たちがケチャップと呼んでいたことは、後になって現れました。そしてこの製品は、数多くの料理実験の結果でした。だからあなたのために何か新しいことを試みてみませんか？家でケチャップを作る方法を学ぶ。

主なことを覚えている： このソースの基礎は自然に熟すトマトです。ホームケチャップにはアスコルビン酸、ビタミンPP、R、B、Kが含まれています。そして、ダイエットをより健康にし、有用物質で飽和させるのに役立ついくつかのレシピがあります。

家でケチャップを作るには？ まず第一に、トマトが必要です - 約2.5キロ、塩の大さじ、約100ミリリットルの水、9パーセントの酢、3大さじ。デンプン。そして、スパイスは味わいを選ぶことができます：ナツメグ、クローブ、シナモン、グラウンドコショウなど。今ではケチャップを自宅で作る方法を理解することができます。

トマトは熟していなければならない、つまり赤と肉質。彼らは、いつも暖かい水の中で、洗うために数回必要です。それからエナメルの鍋に切ります。今すぐ水を加えて火に入れることができます。トマトを十分に柔らかくなるまで煮る（皮を残す）。今、あなたはそれらを冷却させ、ふるいでふき取る必要があります。結果として、十分に厚いトマトジュースが得られます。次に、スパイス、砂糖、塩、酢を加えます。混合物を1時間半沸騰させるが、攪拌しなければならない。所望の密度を与えるために、デンプンを添加する。しかし、すぐには勧められません。トマトの約2杯をカップに注ぎ、冷水（約半分のガラス）で澱粉を希釈する方が良いです。今では、デンプンとキャストジュースを混ぜて、それを共通の容器に注ぐだけです。その後、混合物を半時間加熱し、冷やして瓶詰めする。美味しくて便利です。

自宅でケチャップを作る方法速い？これは、常に急いでいる人のためのレシピです。味にトマト、塩および任意のスパイスのキロとニンニクの半分キロほどかかります。後者は、トマトのような食肉粉砕機に通さなければならない。今だけ、得られた混合物のスパイスと塩を追加し、別の瓶の上に広げて冷蔵庫に保管してください。ここではトマトケチャップの作り方の質問への答えがあります。簡単ですが、時間がかかりません。そして結果は間違いなくあなたの家族を喜ばせるでしょう。防腐剤や化学薬品を詰めているお店、より便利 - すべての後、有機食品は常においしい、そして最も重要なことです。あなたは自分自身の何かを発明するために、新たに追加し、食材を試すことができます。そしてそれはおいしくなるでしょう、あなたが見るでしょう。

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