Barvikhaの "Chinese Literacy"設立のメニューと説明
"中国語の読み書き。 Bar and Food "は、Alexander Rappoportが発表した最も成功したプロジェクトの1つです。以来、郊外に住む人々のためにユニークな料理が用意されています。最初のレストランは2014年に首都Sretenkaの中心に登場し、すぐに最もファッショナブルな場所の1つになりました。もうちょっと前、Barvikhaの住所Barvikha Village、114 p.2、TC Barvikha Luxury Villageに第2の「チャーターチャーター」が登場しました。 Sretenkaでは、パブの賑やかな雰囲気に重点を置いていて、2番目のレストランは明るくて明るい2階建てのお部屋で、休息やリラックスして体力を得ることができます。
インテリアデザイン
この「中国憲章」。 バーや食べ物も豊かな色彩に焦点を当てバルビハで」古い「と変わらない」、およびすべての上で発見され、時には叫ん部品：壁に家具に、装飾的な要素は、ポップアートのスタイルで示したが、印刷されました、芸術は文化大革命の時代オブジェクト、および大いに多く。レストランを作る「中国の手紙」バルビハはタンと漢民族が進歩的と芸術のオブジェクトが存在数字王朝と中国の伝統的な場所に基づいて行います。そして部屋にパノラマの窓を介して光とそれを包む、太陽の光を透過します。これは、トレンディな場所の独特の雰囲気を作成します。
春と夏の期間、Barvikhaのレストランテラスを開くことによって、面積を拡張：太陽のオーニングからのゲストは、ケシのコーポレートカラーを保護し、中国の神話上のドラゴンと侍に囲まふわふわRublevskaya松で飾られ、夏の庭、tsetreあり敷地内。
キッチンの特徴
Barvikhaの "Chinese Charter"は、中国人の訪問者 - 広東（広東）料理は、中国だけでなく国境を越えても信じられないほど人気がありますが、ロシアではほとんど知られていません。このキッチンの特質は、成分が最小限の熱処理を受け、すべての種類のソースが調理に使用されないということです。成分の有用性とその相溶性に大きな注意が払われています。
Barvikhaの "Chinese Literacy"では、メニューは現代の解釈の伝統的な料理に基づいています。提案されたポジションの中には、海の言語に基づいて、アヒルの舌や他の様々な種類のディムサモフ、中国ヌードル、サメファイナル、カメの10種類以上があります。
メニュー
レストラン「チャイニーズリテラシー」のチーフシェフBarvikha Zhang Xianchen（Zhang Xianchen） - 本物の中国です。彼は最も有名な広東の学校の1つ、観音（Guanchong）の代表者です。その提出から、古典的な傑作は、現代的なサウンドを取得しています。 Zhang Xianchengは、首都圏の住人たちに絶妙な広東料理を紹介するために、特にロシアに来ました。 Barvikhaの "Chinese Literate"には、いくつかの料理人がいて、そのうちの1人は、Dim Sum（中国のペレット）、中国の麺類、および他のパスタの準備を担当しています。
スナックやメインディッシュに加えて、メニューヒット曲「ビッグ」のレストランを提示：コリアンダーとカシューナッツで破壊キュウリのサラダ、カニ肉、オイスターソースで焼いた、黒胡椒と牛肉、北京午前中に、その他の食事は大丈夫広東料理の愛好家です。しかし、施設内の好きな料理に加えて、のような新しいアイテムを、出演：フカヒレ、肉のカメのメインディッシュ、スパイスで味付けアヒルの舌tomlonyeダークトリュフ、ナマコ（なまこ）、と貝アバロン、木材黒キノコ、背骨と半熟野菜tomlonyeオイスターソースや他の料理で蓮。
豊富なティーカードがメインメニューを完成させます。アルコールメニューは、料理とは対照的に、非常に多国籍です。シンプルな品質の原則で構成されています。
特選料理
同じ機関のメインシェフ "中国語Barvikha州では黒胡椒を専門とする牛肉を認めることが正しいと述べています。料理を準備することは非常に簡単です：牛のテンダーロインは、異なる種類のソース（軽い大豆、カキ、中国のドンとチリ）を同時に加えて鍋で揚げます。料理の特別な味は黒い唐辛子を与え、肉が上に注がれる。理想的なおかずは、野菜、鍋やジャスミンライスで調理されています。シェフが助言する！
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