ポーク豚肉煮

職業では、私はプロセスエンジニアです。農産物の加工。一般的に、この作業は主に肉、牛乳、作物、そして農業に関連するすべてのものに関係している。私の職業のおかげで、私は食べ物、特に肉を理解し始めました。私は、豚肉の豚肉が何であるかを知ったとき、とても驚きました。この肉料理は自宅で調理することができます。冷たい茹でた豚肉は、すべての種類のスパイスを味付けし、オーブンで焼いた肉のフィレの一片です。理想的には、冷やした豚肉は、屠体や屠殺場の特別な肉の切り身から調製されます。通常、彼らはそれに最も肉を持っているので、彼らは豚肉ハム（これは仙骨と大腿の間の領域です）を使用します。今日は豚肉の豚肉を食べます。私はこの繊細さを詳細かつより明確に調理する全過程を記述しようとします。

料理のためには、1.5キロ豚肉の肉、ニンニク、黒コショウ、マヨネーズ、味のちょっとしたマスタード、塩8クローブ。ベーキング前の肉は適切にマリネされなければならないので、豚肉から煮付けた豚肉の準備には長い時間がかかることに注意してください。マリネを準備する：ニンニクを細かい鍋にかけ、塩、胡椒を振りかけてすべてを混ぜる。肉は凍らせてはいけないので、豚肉を冷凍したら、完全に消えるまで待ってください。それから私たちは、必要に応じて、肉を深く切る。さらにこれらのセクションでは、ニンニクの混合物をペッパーと一緒に入れています。肉の全部を吸い取るべきです。この状態では、私たちは一晩中肉を残しているので、浸したほうがいいでしょうし、香ばしくなります。

翌朝我々はマヨネーズソースを準備する： 100 mlのマヨネーズ、準備されたマスタードのティースプーンをとり、すべてを混ぜ合わせ、肉の片をすべての面から塗ります。ゆでた豚肉は長時間焼くので、辛抱強くてください。オーブンを300℃に予熱し、30分間焼く。その後、温度を200℃に下げ、1時間半焼いてください。そのような肉は、私の男の子はそれを食べるのが好きですが、おかずのあるテーブルでうまくいきます。一般的に、豚肉の豚肉はほとんど全ての肉屋で販売されていますが、自家製ほど美味しくはありません。

ちなみに、豚肉だけでなく、おいしいから第二の料理だけでなく、最初の料理。このレシピは私の友人に分かち合い、昨年の夏のコーカサス山脈を旅し、同じ家族に住んでいました。そこでは彼女がシュールムを調理するように教えられました。これは豊かなスープですが、それは若い子羊の肉から作られています。しかし、私たちの地域の子羊は珍しいので、豚肉からシュラムを調理します。

だから、400グラムの豚肉が必要です（ブロスはとても豊富です）、2つのミディアムジャガイモ、中型のビート、大きな球根、コリアンダーグリーン、塩と胡椒の香りです。まず、肉を調理し、長時間にわたり調理します。約3時間で、肉汁が豊かになります。ブロスを塩にすることを忘れないでください。その後、ジャガイモは鉱山で、きれいにされ、立方体に切断されます。ビートも私のもので、皮をむいて小さなキューブに切断されます。すべてこれは肉のスープに配置され、ビートが柔らかくなるまで調理する。その後、タマネギを切り、シュールムムに送ります。私たちはもう20分間料理をします。準備が整ったら、プレートに広げてセロリのグリーンを振ってください。コーカサスでは、シュリムはコリアンダーで食べられます。この料理は私たちのボルシチに非常に似ていますが、まだ少し異なります。そして、彼らは屋外で火の上でシュールムを調理する方が良いと言います。このようにして料理をしようとする必要があります。特に、ピクニックの季節や、今始まったばかりの夜を過ごすためのハイキングが必要です。私の意見では、シュウムでは、小麦やオートムギなどの穀物を少し追加することができますので、さらに栄養価が高くなります。さて、レシピは解体されましたが、今は肉を買い、キャンペーンに集まります。あなたにおいしいお食事とおいしい休暇を！