どのくらい多くの鍋に豚肉を揚げ、焼くか、オーブンで焼く
香辛料で肉をローストし、ジューシーで、バラ色に、揚げた殻はとても魅力的ですが、においがします！そのようなおいしい昼食を取得するには、あなたはそれを調理する方法を、フライパンやオーブンでローストポークとして肉を選択する方法を知っておく必要があります。
冷凍ではない肉を取ることが好ましい臭いははっきり聞こえ、その色は見えます。冷やされて、目に見えない標準以下の層を隠すことができます。もちろん、最高の肉は新鮮で、この味はこの指標に直接依存します。あなたは衛生的なサービスでチェックされた製品のみを購入する必要があります。品質の悪い疑いがある場合は購入を拒否する方が良いです。フライパンに揚げた豚肉の数を確認する前に、良質の肉を買う必要があります。
高品質の肉は薄い赤または淡いピンクの色、その表面に触れると、手が乾いて、肉が手にくっついていない、それからジュースは透明になります。冷凍肉はすぐにその味を失わない。ゆっくりと冷やすと、水が凍結すると組織の繊維が壊れて、肉のジュースが大量に失われて解凍されにくくなります。フライパンで豚肉をどれだけ揚げるかは、調理方法によっても異なります。
豚肉の調理法と調理法
仕事後、原則として時間がない複雑な料理を作りますが、そのような場合は簡単なレシピがあります。朝は冷凍庫から出て冷蔵庫に入れるのが望ましい。夕方にはすでに解凍され、調理を始めることができます。
- ポークチョップ。豚肉 cmの厚さを部分に切断し、それから闘い、黒コショウと塩を振りかけ、そして小麦粉で砕く。肉の脂肪は、揚げる時期に影響します。どのくらいの豚肉を揚げ、私たちはその部分の脂肪の量を教えてくれます。脂肪が多いほど、ローストして調理するのにかかる時間が短くなります。平均して、それぞれの側で10-15分の小さな火で。肉がよく撃退されれば、7-9分も少なくなります。
- 豚肉はオーブンで焼いた。 フライパンで豚肉をどれくらい炒めたらいいですか？あなたは知っている、今あなたはオーブンで箔でそれを焼くことができます。また、塩とこしょうで肉をよく擦り、マヨネーズで包んで箔で包んだり、30〜40分間オーブンに入れてください。料理をスピードアップするには、豚肉を打ちます。
- ベーキングシート上の豚肉。 肉の小さな部分は、ビート、塩、唐辛子とこすり、私たちは小麦粉に注ぐ。今では、豚のラード（溶かしたもの）と肉の部分をベーキングシートに置き、上にチーズを振りかける必要があります。あなたがマスタードでそれをこすれば、肉はより柔らかくなります（これは通常牛肉で行われますが、豚肉を燃やして揚げ物工程をスピードアップすることもできます）。 20-30分間料理する。
- エスカロープ。素早く揚げて肉を乾かすことができます。 タオルで少し切って、薄く切って、平らな部分を切ってください。それは塩とコショウに残って、そしてそれぞれの側で炒める。あなたがひっくり返ったら、タマネギを加えなさい。フライパンで豚肉をどれくらい調理するのですか？各サイドで7〜8分。準備が整いました！
- 豚肉が沸騰する。 このレシピによれば、豚肉だけでなく肉も調理することができます。夕食の前にまだ時間があるときは、鍋にピースを入れ、タマネギ、ニンジン、スパイスを加えます（すべてを洗ってきれいにしてください）。その後、野菜を取り除くことができ、約1時間半で肉が準備されます。調理の最後に塩を入れる。
- カツレツ。 もちろん、豚肉はいいですが、豚肉が脂肪であれば、少し牛肉を加えることができます。詰め物では、あなたはコショウ、塩を注ぐ必要があります、クリームに注ぐ、すべてを非常によく混ぜて、カツレツを作る。その後、パン粉を巻き込み、形を整えてひどく加熱したフライパンに送る必要があります。どのくらいあなたは豚肉をグリルする必要がありますか？長い間ではなく、両サイドで約5-7分です。ガーニッシュを添えて。
一般的な推奨事項
- 詰め物は週末に調理し、冷凍庫でポリエチレン袋に入れ、薄い層に広げ、必要に応じて解凍することができます。
- すぐに調理する時間がない場合は、肉を解凍しないでください。 2回目の凍結はその味を著しく悪化させる。
- オーブンで焼く温度は、どのような肉でも220℃以上でなければなりません。
- 肉はより速く調理される。肉やカツレツを近づけないでください。彼らはお互いに接触しないことが必要です。
- ブレッドクラムは、ナイフをカツレツに押しつけて、フライパンに焼かないようにします。
