凝乳、パフペーストリー、ショートケーキからのマーマレード入りベーグル - レシピ

マーマレードのベーグルはとても素早く調理されます。信じられないほど美味しいです。異なる拠点の助けを借りて子供のころからそのようなデザートを作ることが可能であることに言及する価値があります。今日は、カード、パフ、ショートペストリーの3つの方法を検討します。

マーマレード付きのおいしいカード

提示されたデザートを準備するには、以下のものが必要です。

クリーム状の新鮮なマーガリンまたはバター - 210 g;
小麦粉 - 約200g（密度に加えて）;
任意の脂肪含有量のコテージチーズ - 200g;
ソーダのテーブル - 小さなスプーンの1/3。
食塩浅い - 1/2デザートスプーン;
完成品の装飾のための粉砂糖;
固体マーマレード - 100-150g。

生地調製プロセス

マーマレードでベーグルを作る前に、カードベースをよく混ぜる。これを行うには、あらかじめ冷凍庫からクリーム状のマーガリンまたはバターを取り出し、室温で十分に解凍する必要があります。次に、料理用脂肪は軽くフォークで叩いて、コテージチーズをぬらして撒いてください。この製品を誤って乾いた状態で購入した場合は、数杯分のミルクを追加することができます。

したがって、両方の成分がよく必要とされるミックスしてから、上質の食塩、卓上ソーダ、小麦粉を得てください。結果として、均一で、むしろ厚く、柔らかく弾力のあるベースを得るべきです。それは食べ物のフィルムで覆われ、冷蔵庫に2時間入れなければなりません。

デザートの形成とベーキング

指定時間後、生地が必要です冷蔵庫から取り出し、3つの部分に分けて、厚さ3ミリメートルまで丸いシートに巻く。次に、これらの層を8つの三角形の部分（セグメント）に切断し、マーマレードの片を幅の広いベースに置き、一種のロールにロールする必要があります。

特に、ベーグルの充填完全に異なる色と一貫性を持つことができます。しかし、熱処理の間、それは試験の限界を超えないので、マーマレードは最も困難なもの（例えばリザーバ）を得ることが推奨される。

すべての半完成品が準備完了したら、それらをグリース状にしてオーブンに入れ、ベースがわずかに赤くなるまで26〜28分間焼く必要があります。

正しくデザートするには？

完成したマーマレードのベーグルは、平らなプレートの上にきれいに置かれ、冷却され、粉を振りかけてお茶を添えてください。

ステップバイステップのレシピ：パフペストリーからマーマレード付きのベーグル

提示されたデザートははるかに速く準備されている以前のバージョンより簡単です。結局のところ、薄片状のベーグルを作るためには、いつでも店で購入することができるので、あなた自身が基礎を捏ねる必要はありません。そのような甘い料理のためには、パフ酵母と無脂肪の生地の両方が適していることに特に注意する必要があります。さらに、提示された土台では、マーマレードデザートははるかに華麗で、柔らかく、より柔らかくなります。

必要なコンポーネント

マーマレードを使ってベーグルを迅速かつ簡単に調理するには、以下の食材を購入する必要があります：

フレーク状の酵母またはベズドザシェボエ生地 - 180g;
マーマレード層 - 120g;
卵黄 - 第1卵から（半製品を潤滑するため）;
小麦粉 - ½カップ（生地を散らすため）;
ブラウンシュガー - 少し（デザートを飾るため）。

調理プロセスとテーブルへの正しい供給

パフペーストリーからのベーグル配合カードと同様に。これを行うには、購入した半完成品を室温で解凍してから正方形に丸め、三角形を8つに切断し、幅広いベースに積層マーマレードを入れてベーグルに包む必要があります。次に、すべての成形品をベーキングペーパーに置き、ベーキングシートにあらかじめ敷き、卵黄で丁寧に蓋をし、ブラウンシュガーを振りかけて30分予熱オーブンに入れます。

パフのペストリーが緑豊かになった後やや茶色のデザートを取り出し、慎重に料理紙から切り離し、大きなプレートにうっかり置き、紅茶またはココアとともにテーブルに召し上がればよい。

短い生地からデザートを作る方法は？

マーマレードのあるサンディーベーグルは、クリスピーで腐っていてとても美味しいものです。彼らの準備のために我々は必要になります：

マーガリンまたはフレッシュクリームバター - 70 g;
砂糖 - 3大スプーン;
厚いサワークリーム30％~125g;
ソーダ食堂 - 1/3デザートスプーン;
バニリン - ピンチ;
小麦粉を篩いにかけた小麦粉 - 密度を増す。
任意のマーマレード - 120-140 g。

生地を混ぜる

小児期からマーマレードを加えたサンドイッチベーグル迅速かつ容易に調製される。しかし、美しい製品を作る前に、ファンデーションを完全に混ぜる必要があります。これを行うには、ボウルに濃厚なサワークリームを敷き、テーブルソーダを消し、10分間放置する必要があります。その間に、砂糖とバニラとともに、溶かしたバターやマーガリンを打つためにフォークを使います。さらに、油性混合物はサワークリームと混合し、十分に混合し、小麦粉を加えなければならない。そのような行動の結果として、柔らかくて繊細な生地を手に入れて、指からよくはずしてください。