サラダとクリームソースの「フェチチーニ」（パスタ）

サーモンを入れた「フェチチーニ」（パスタ）イタリアとロシアの共通料理。彼らは彼の絶妙な洗練された味と料理のシンプルさを愛しています。主なものは、ハードな品種と赤い魚のフィレから作られた良いパスタを持つことです。サーモン、ピンクサーモン、ベニザケやギンザケを取る - popostneyがあれば太っ愛し、誰、鮭や鱒を購入することをお勧めします。

今日、私たちは人気と優しいサケをクリームソースに入れた「Fettuccini-pasta」という料理。それは非常に迅速に準備され、シンプルな製品から、最大調理時間は20分です。私たちは長いフラットなヌードル「Fetuchini」を使用します。これはどんなハイパーマーケットでも販売されています。

この麺と一緒に、サケとパスタが得られる柔らかく、ジューシーで香り。彼女はすぐに調理され、完全クリームソースと組み合わせます。それはまた、カロリーの最小限の量が含まれています。必要であれば、あなたがあなたの好みに通常のスパゲティの麺や他のパスタの代わりに使用することができ、皿の任意の変化においしいと心のこもったが判明。

サケとクリームソースの「フェッチューニ - パスタ」

必要なコンポーネント：

- ラーメン「フェットチーネ」 - 200グラム。

- 脂肪クリーム（約300グラム）。

- サケ、冷凍、新鮮または軽く塩漬けされた - 300グラム;

- バター50グラム;

- タマネギの頭;

- ニンニク（2つのクローブ）;

- チラントロ、バジル。

- 塩、唐辛子;

- オレガノのピンチ。

冷たい水をボリュームパンに注ぎます100グラムのマカロニ - リットル）、味に塩を注ぎ、中程度の熱を入れます。強く沸騰している水の中で、ペーストを投げ、2分間攪拌し、「アル・デンテ（al dente）」の状態（約10分 - パッケージの説明書を参照）まで調理する。

私たちのマカロニは沸騰していますが、私たちは釣りをします。 凍結されている場合は、事前に解凍する必要があります。軽く塩漬けした、または新鮮なサーモンを取る方が良いでしょう。それは小さなプレートに切断する必要があります。

フライパンにもバターを送る切り刻まれたタマネギをつくる - 金の地殻まで炒める。タマネギを加えてクリームをよくかき混ぜる。次に、このクリーム状のタマネギの混合物に魚、コショウ、塩、ニンニク、オレガノを少量ずつ加えて5分以内に加えます。

レディー・ヌードルは深皿に配置され、その上に魚をソースに入れて、すべてこれは緑の枝で飾られています - コリアンダーとバジル。クリーミーなソースのパスタは、完全に使用可能です。それを熱く食べる方が良いです。お味噌汁！

ヒントとテクニック

パスタはトマトとサワークリームのソースを用意しておいたり、チーズを加えたりすることができます。ソースの密度が粉の大さじを置く（ "Béchamel"のように）。

そのマカロニは沸騰していない、彼らは調理する必要がありますたくさんの水。鮭とパスタは、よりスパイシーで豊かな風味を判明するために、乾燥スパイスの様々な使用してください - 。..オレガノ、バジル、唐辛子などを、新鮮なハーブを忘れてはいけない、それはまた、食品本来の味を与え、それがより便利になります。

パスタは品質のマカロニ（ハード品種）、その後あなたは回復することはありません。これを目の当たりにした、細身のイタリア人。毎日食べています。新鮮な野菜と低脂肪のグレービーとパスタを組み合わせてください。肉の代わりに、キノコや鳥を取る。

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