サバ、タマネギの殻。タマネギのピックアップサバ：レシピ

タマネギのサバはとてもです美しくおいしい。苦いタマネギの皮を使って、魚を塩にするだけでなく、それを煮ることもできます。このような夕食は、ご家族やご家族だけでなく、お客様のご家族全員を喜ばせてくれます。

タマネギのサバの段階的なレシピ

この魚はさまざまな方法で塩をかけることができます。 しかし、それは特別に準備されたブラインで調理されている場合、より美味しく、より多くのおいしいです。これを作成するには、多くのコンポーネントと時間を必要としません。結局のところ、このマリネは非常に簡単に簡単に行われます。

だから、タマネギの殻のサバのレシピには、次のような構成要素が必要です。

• 濾過された飲料水 - 約1リットル;
• 新鮮なサバ - 2個。
• 海塩 - 1.5大スプーン;
• 黒コショウ粉 - ½小スプーン;
• ディル乾燥 - 小スプーン;
• 砂糖小 - 小スプーン2個;
• コショウ豆 - 5個。
• 殻に大きな球根 - 4個。
• 酢テーブル（5-6％） - 大きなスプーン。

魚の前処理

オニオンの殻でサバにおいしい、魚は前処理する必要があります。これを行うには、製品が完全に解凍（凍結されている場合）してから、すべての内部を取り出し、フィン、テールおよびヘッドを切断する必要があります。この形態では、サバの枝肉は冷たい水の中で徹底的にすすがなければならない。

ブラインの調製

サバ類のタバコは非常においしいだけでなく、食欲をそそる。このようなブラインで長時間熟成した後は、黄金色調でとても美しくなります。

だから、マリネを作るには、さらに魚を塩漬けにするには、タマネギをきれいにし、その殻を鍋に入れておく必要があります。野菜を捨てないでください。彼らはタマネギなど様々な料理を準備するために使用することができます。

野菜の殻が食器の中に入った後、それは強い火の上に置いて、通常の水で満たされるべきです。パンの内容は約1/4時間調理する必要があります。同時に、水のある部分を蒸発させる必要があります。

タマネギの殻で水を塗った？ 今度はプレートから取り出し、ふるいを通してろ過しなければならない。ブラインは冷めていませんが、砂糖、海塩、唐辛子（粉砕した、エンドウ豆の形）、さらにはドライディールとテーブル酢を加える必要があります。すべての成分を混ぜた後、マリネが完全に冷えるまで待つ必要があります。

塩漬けのプロセス

タマネギの塩漬けサバ数日以内に実施されます。このような皿を自宅で作るには、以前にきれいにした魚をセラミックやガラスの容器に入れ、完全に冷却したマリネを注ぎます。

したがって、タマネギの手作りサバ約12時間（室温で）閉鎖した状態にとどまるべきである。この場合、定期的に魚を回すことをお勧めします。これは、製品が均質な黄金色調になり、塩水のすべてのアロマをよく吸収するために必要です。

この時間の後、タマネギの殻の中のサバは冷蔵庫に置かれなければならず、冷蔵庫は別の日に保管されるべきです。

家族のテーブルに正しく奉仕しました

タマネギのサバの後（塩漬け）殻は十分に準備されています、それはコンテナから取り除かれ、3.6センチメートルの厚さの断片に切断されるべきです。さらに、黄金の魚は植物油で味付けし、赤いレタスのハーフリングを加えて混ぜるべきです。この形態では、材料はゆでたジャガイモを使ってテーブルに提示しなければならない。お味噌汁！

我々は味付けしたスープで魚を調理する

今、あなたはサバを準備する方法を知っています。 塩辛い、タマネギの皮で、それは非常においしい、ジューシーな、黄金となる。しかし、何らかの理由でそのような製品を使用できない場合は、単にそれを沸騰させることをお勧めします。提示された熱処理の助けを借りれば、塩漬けではなく、おいしく芳香のある料理が得られることに注意してください。

だから、成分：

• 濾過された飲料水 - 約2リットル;
• 新鮮なサバ - 2個。
• 塩の海 - 1つの大きなスプーンとスライド。
• 黒コショウ粉 - ½小スプーン;
• ディル乾燥 - 小スプーン;
• 砂糖小 - 小スプーン2個;
• コショウ豆 - 5個。
• 月桂樹 - 5葉;
• 球根は殻の中に大きく - 5個。
• 酢テーブル（5-6％） - 大きなスプーン。

魚の準備

沸騰した魚を準備するには、上記のように正確に処理する必要があります。サバは刈り取られ、フィン、頭と尾が切断されていなければならない。

スープ作り

あなたが夕食のために魚を調理する前に、それはあらかじめブロスを準備する。これを行うには、飲料水を鍋に注ぎ、沸騰させてから、5つの大きな野菜、コショウ、粉砕した海塩、砂糖、乾燥したディルとローレルから玉ねぎを加えます。これらの成分を20分間沸騰させた後、それらをろ過し、深い鍋に注ぎ、火にかけなければならない。

私たちはコンロで魚を調理する

次の沸騰の後にそれの塩水がなければならない以前に処理された魚を注意深く下げます。低温でそれらを調理する7〜9分をお勧めします。この時間はサバが完全に柔らかくなるのに十分ですが、崩れません。

どのようにテーブルに料理を提供するのですか？

魚が沸騰した後、それはおいしくなる食欲をそそると、それはブロスから注意深く取り除かれ、プレート上に置かれる必要がある。製品を分割して、完全に冷却されるまで直ちにダイニングテーブルに提示してください。魚料理以外にも、ジャガイモやその他の野菜、穀物、パスタなどのガーニッシュを作ることができます。

茹でたサバがスナックとして提供されることに決めたら、それを完全に冷やしてから、いくつかのソースとパンの一片とともに家族に奉仕するべきです。

ご覧のように、タマネギの殻で魚を個別に唾液分泌させたり沸騰させたりするのは簡単です。上記のレシピを使用して、あなたは非常においしいと心のこもったホームディナーを取得することを確認します。