グルジア料理 - クパチー、どのように調理し、何を使用する

しばしば、他の人々からのレシピをいろいろな料理を作る。例外はなく、バスは様々なスパイスで味付けした豚肉で作った小さなソーセージです。これらのソーセージは、ある種の料理処理を必要とし、最初にそれらを茹でてから揚げる。しかし、同時に、すべての家庭料理がお風呂の揚げ方を知っているわけではありません。なぜなら、この皿はトランクカフカスから来て、その準備のための特定のテクニックを必要とするからです。

非常に頻繁に、お菓子はグリルや炭で、脂肪とジュースが流れないように強いフィルムを突き刺すことなく調理されます。しかし、フライパンでお菓子を作る方法を知ることは余計なことではありません 自宅で。

だから、ソーセージを揚げる前に、彼らは沸騰した水で5分以内に沸騰させ、油で暖めたフライパンに入れ、細かく刻んだタマネギと野菜を加えます。泳ぎのための殻は豚の腸であるので、揚げる前に取り除かなければならない。通常、ソーセージは揚げ中に割れないように調理されています。

お風呂に適切なものを入れる方法、家庭でそれらを調理する方法を考えてください。

これには1キロの豚肉または牛肉（1：1の比率で両方の種類の肉を食べることができます）、2つの大きなタマネギ、5つのニンニク、脂肪、塩、胡椒の小片が必要です。

まず、肉を洗って非常にきれいにする必要がありますカットし、以前に肉挽き機に通したベーコンと混ぜたもの。タマネギは細かく切り刻まれ、肉に加えられる。だから、詰め物の一貫性は乾いてはいけません。起こった場合、それに少しのスープを加えることができます。次に、ニンニク、塩、コショウを詰め物に加え、肉挽き機で粉砕して均質な塊を得る。

さらに風呂（私たちはすでに知っている、力ミートを準備する方法）細かい肉で詰める必要があります。これを行うには、豚の腸を取る、彼らはよく洗って、10センチメートルのための準備ができた挽肉で満たされています。その後、結び目を結び、同じ方法で腸を満たし続ける必要があります。

従って、浴は最初に煮沸され、次いでフライパンで炒めるか、電子レンジで調理する。この場合、サラダ、ジャガイモまたは煮込み野菜などのサイドディッシュでそれらを摂取することができます。

ジョージア州では、すべての料理人が、それらをどのように調理し、何を提供するのか。ここでは、ソーセージを約30時間かけて火の上で揚げて、それらをあぶりに漬けておく。この場合、地殻を黄金色にするためにソーセージにトマトソースが塗られています。 tkemaliソース、ハーブ、タマネギでそれらを食べる。

今日まで、グルジアソーセージには多くのレシピがあります。お風呂はイメール風の調理方法を考えてください。

これを行うには、キロ豚の腸、豚肉製品、乾燥ハーブ、メギ、ニンニクの少数のクローブ、3つのメディア玉ねぎ、クローブやシナモン、だけでなく、「Tkemali」醤油、唐辛子と塩のキロ。

副産物をきれいにし、少量を注ぐ必要があります沸騰水と冷たい分。次に細かく切り刻み、タマネギ、ニンニク、ハーブ、スパイスを加えます。ガッツは、細かい肉で詰め込み、パンで揚げる。既製のお菓子にソースを注ぎ、リングでスライスしたタマネギを振りかける必要があります。

したがって、近代的な台所は多くを提供するを含む伝統的なジョージア料理を調理するためのレシピ、および入浴。特にこの良い料理は、ピクニックやバーベキューに適しています。なぜなら、木炭で調理されているため、すべての人が長年記憶しているユニークな味があるからです。

ソーセージのための同じ肉で絶対に取ることができます任意。だから、それは子羊、鶏肉、他のものになることができます。ザクロの種は、ソーセージに特別な味と香りを与えるために、しばしばミンチに加えられます。いずれにせよ、自分の手で準備された浴場は、料理だけでなく、彼のすべての友人も喜ばせることができます。