フェタ - それは何ですか：組成とカロリーの内容
食品中の人間によって消費される製品の中で、チーズがあります。それらは毎日メニューに含まれていても、種類の異なるものを購入しても、独立した料理やレシピの原料として使用することもできます。記事では、フェタチーズについてです：それは、どのようにそれを使用する方法です。
様々なチーズ
古くからチーズは人間の食生活に入った。牛と山羊の乳からそれらを作りました。完成した製品を太陽の下で乾燥させた。
今日、世界では800種類のチーズが知られています。スイス、ドイツ、フランス、イタリアなどのヨーロッパ諸国で生産されています。
ロシアでは、ピーター1世の下にチーズが登場し、その後、チーズが牛乳から作られた独自のチーズ制作協同組合が設立されました。
伝統的に、チーズは、様々な酵素および発酵乳細菌で発酵させることによってミルクから作られる。料理の技術に応じて、チーズは以下のタイプに分類されます：
- ソフト;
- 固体;
- 酸っぱい乳。
- ブライン。
この種類の中で、フェタチーズは興味深い：何が有用か、製品のカロリー含有量は何ですか？さらに、どのような料理が含まれているか見てみましょう。
フェタチーズ
フェタとは何ですか？ この言葉はロシア語に "ピース"として翻訳されています。原材料として、ヒツジが使用される（30％のヤギミルクが許容される）。これはギリシャで生産されるチーズです。ギリシャのフェタの品種は非常に多くあります。柔らかいクリーム色の味のチーズから強烈で持続的なアロマで塩漬けまで。ピクルスチーズのグループを指す。
だから、フェタ：それは何ですか、それがどのように保存されていて、何が最高に結合されていますか？
完成したチーズは、木製樽の食塩溶液または大きな塊の金属製の瓶に保存されます。この場合、チーズの貯蔵寿命は非常に高い。
チーズは白またはクリーム色をしており、よく押されたコテージチーズですが、より塩辛く酸っぱいです。一貫性は非常に難しく、ヤギの牛乳が増えるほど濃くなります。それをパンに塗ることは不可能です。これはチーズの品質の主な兆候です。
チーズを食べる前に、まず、牛乳、ミネラルウォーターで数分間浸し、それはのように塩辛いではありませんしなければなりません。
フェタは、野菜、様々なハーブ、ハーブ、パンや果物、例えば、梨とよく合います。
組成とカロリーの含有量
フェタチーズの特異性は、それが固体シェルはありません。それは栄養素のセットの点でユニークです。その主な利点は、胃腸管の活動を正常化し、脾臓および肝臓に住む寄生虫との戦いを助けるサワーミルク細菌である。また、カルシウムが豊富で、骨を強化し、ビタミンBの含有量が高いために神経系の活動を正常化します。
フェタチーズは、その組成が単純であるが同時に非常にカロリーです。これは約3ヶ月間持続するからです。その脂肪含量は異なる場合があります：30〜60％。これに応じて、発熱量は異なりますが、平均して264 kcalです。
カロリーの含有量が十分高いフェタチーズを買うとき、それは食事には適していないことを覚えておく必要があります。同じ理由で、太りすぎの人には慎重に食べることをお勧めします。
料理のレシピ
フェタチーズの料理を考えてみましょう。特別なものはすべて味の質ができるだけ完全に現れるように調理することができます。
このチーズの最も有名なレシピは：「ギリシャのサラダ」。それはカロリーコンテンツこの非常に満足サラダ作るチーズ、フェタチーズを含んでいるという事実によって、多くの人々のような一品。フェタチーズ、キュウリ、トマト、ピーマン、レタス、オリーブ、玉ねぎ、オリーブオイル：レシピは以下の成分が含まれています。準備：レタスの葉のプレートの上に置かれ、そしてそれらの上に - すべての材料、大きな立方体にカットは、バターとレモン汁をトッピング。
鶏の穏やかで独創的な結果野菜とフェタチーズのカツレツ。スタッフィングのために低速でブレンダー中で400グラムの鶏、ほうれん草200gの、フェタチーズと小麦粉のスプーン2杯を150gを粉砕しなければなりません。優しい詰め物を手に入れよう。スプーンを小麦粉に入れ、ボールを作り、油で揚げる。そのようなカツレツは、どんなガーニッシュにも良い追加です。
Perlovkaとフェタ。それとは別に、パールのお粥を調理する。 彼女は点滴すると、ドレッシングを追加します。チェリートマト350グラム、ディルビーム小さじレモンの皮、塩、コショウ、フェタチーズ180gの、大さじ3：これは、以下の成分から調製されます。オリーブオイルのスプーン。すべてはかき混ぜるとスタンドをみましょう。
あなたはまた、独立した料理としてチーズを使用することができます。この場合、ワイン、パン、ブドウが添えられています。
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