どのようにパッケージにおいしく、クリスピーな塩漬けのキュウリを作る？

パッケージ内の新鮮な塩漬けのキュウリが得られるクリスピー、香りとおいしいです。このスナックは非常に迅速に（24時間以内に）調製されることは注目に値する。また、酸洗キュウリのためので酢と様々なスパイス、ニンニク、香りスグリの葉など。D.を追加する必要はこのレシピは懸念の自家製ピクルスに無関心でない人の間で非常に人気があり、存在しないため。

軽く塩漬けのキュウリを素早く美味しく作る方法

必要な成分：

• テーブルソルトは小さいです - 1大型スプーン;
• 小さなサイズの新鮮なキュウリ - 1kg;
• 新鮮なフェンネルとパセリ - 各緑の半分。

野菜加工のプロセス

軽く塩漬けのキュウリをパッケージに入れておくことをお勧めします新しく摘み取られた小さなサイズの野菜のみからできます。結局、大きなキュウリは硬い皮（時には苦味が強い）と大きな種子があり、このようなピクルスには適していません。さらに、古い製品は非常にしばしば柔らかくなり、パッケージ内の軽く塩漬けしたキュウリは、新鮮な野菜のみの使用を必要とするクリスピーになるはずである。

したがって、1キロのキュウリが続く大きな鍋に入れ、冷たい水で注ぎ、約1時間保持する。その後、完全に乾燥させるために、各野菜を徹底的に洗ってテリータオルに置いてください。

野菜を酸洗するプロセス

このような香ばしくて美味しい自家製を作るために2つの伝統的なポリエチレン製の袋は、穴や他の損傷（好ましくは新しいもの）だけでなく、臭気のない状態で準備する必要があります。この後、先に洗った新鮮なキュウリはすべて1袋に入れるべきです。次に、大さじ1杯の小さな塩、細かく切った新鮮なディルとパセリを注ぐ必要があります。パッケージ内の塩漬けのキュウリが、すべての配置された香気成分を十分に吸収することを確実にするために、バッグは徹底的に振盪されるべきである。また、漏れを避けるために、同じサッシェの別のものに野菜を入れたポリエチレン製の袋を入れてください。次に、キュウリを暖かい場所に5〜6時間放置することをお勧めします。この時間の後、さらに半日冷蔵庫に置いてください。

その過程で軽く塩漬けしたキュウリパッケージでの露出は、定期的に振ることが望ましいです。それは、塩が底に沈殿することを可能に浸したおやつを作るとおいしいません。また、必要に応じて、そのような野菜、新鮮なパセリとディルだけでなく、他の香り成分だけでなく、追加することができることに留意すべきである（例えば、等エンドウ、ニンニク、タマネギ、オークの葉およびAS黒コショウ。）

テーブルへのフィードを修正する

キュウリをパッケージで塩漬けした後（24時間）、それらは取り除かれ、冷たい水ですすがれ、次いで円または四角に切断され、テーブルに奉仕されるべきである。この自家製ピクルスは、アルコール飲料のスナックとしてだけでなく、野菜、ロースト、ジャガイモなどの料理に加えて理想的です。