あなたのテーブルに甘いマリネされたトマト

トマトは多くの主婦によって保存されています。 それぞれには独自のレシピがあり、特に家庭に愛されています。添加された香辛料および調味料に応じて、それらは塩辛く、スパイシーまたはスパイシーに得られる。しかし、私たちは甘いマリネされたトマトを料理します彼らは珍しい味があり、お祝いのテーブルにも合っています。おそらく、これらのレシピはあなたの料理本で伝統的になるでしょう。

シンプルでおいしい

このレシピは、少量の成分によって区別されますそして料理のスピード。我々はトマトの選択から始めます。まず、新鮮で良質でなければならない。第二に、私たちは熟した果物を選びますが、熟しすぎません。彼らは料理の終わりに元のままでなければなりません。マリネされたスイートトマトは次のように調製される。トマトに加えて、（5~6個）、塩の二つの大きなスプーン、砂糖の8本のスプーンと酢大さじ2杯（9％）粒香りコショウを必要とします。今、慎重に果物を洗う。 3リットルの瓶（ボリュームとその成分の数与えられた計算）を取り、ソーダでそれらを洗います。その後、すすいでください。メタルカバーを10分間滅菌します。次に、トマトを瓶に入れ、ピーマンをコショウに置き、急な沸騰水を注ぎます。 15分後、水を排出し、砂糖、塩、酢の各ジャー所定量に敷設します。今度は再び容器を急な沸騰水で満たし、蓋でしっかりと閉めます。いつものように、私たちはジャーを上下逆さまにして包んで冷やす。甘いピーマンのトマトは暖かくなる必要があります。

スウィートリングレットトマト

以下のレシピは、果実をマリネすることに基づいていますが、断片に切る。我々は成熟したトマト3キロを取る。彼らは徹底的に洗って尾を取る必要があります。 1リットルの注ぎには、1杯の大きな塩、3つの大きな砂糖スプーン、70％の小さなスプーンが必要です。この場合の甘いピクルスは、自分の味を保持し、自分のジュースのように得られます。今度は中程度の厚さのリングでトマトを切る。それから準備銀行に入れてください。容器は予め洗浄して滅菌する。 0.5リットルの缶を使う方が便利ですが、これはあなた次第です。だから、ハンガーの上にトマトを詰めて、少しのスペースを残して料理をいっぱいにしてください。この量のトマトには3リットルの注ぎが必要です。鍋に水を注ぎ、必要量の砂糖と塩を注ぎます。マリネを沸かし、最後に酢に注ぐ。受け取った液体をトマトの瓶で満たし、蓋でそれらを巻く。冬の甘いマリネをかけたトマトが用意されています。

別のレシピ

酢50グラム、大さじ1リットルの塩、3リットル大匙の砂糖とスパイス（エンドウ豆、コショウ、ディル、西洋ワサビ、ニンニクなど）。この量は3リットルの瓶のために計算されます。塩漬けのタンクは殺菌され、トマトは洗われます。私たちはトマトを缶に入れ、スパイスでそれらを移します。今すぐ沸騰した水を15分間注ぎます。次に、水を鍋に流し、火をつけます。塩、酢、砂糖を加えてください。マリネが沸騰したら、ジャーでそれを記入してください。蓋を閉じて冷ます。マリネされたトマトを甘くする方法は他にあります。レシピは以前のレシピと同様、非常にシンプルです。