ウクライナの肉でボルシェを調理する方法

今日私はあなたに私の知識を分かち合う新鮮な赤ビートとサワークリームとウクライナの肉でボルシェを調理する方法について。これは決して退屈ではないそれらの料理の一つです、しかし、少し主張した後、それはさらにおいしくなります。

すべての自尊心のあるホステスは、肉でボルシクを作る方法を知っているはずです。しかし、料理の魔法の世界を理解し始めたばかりの場合、このレシピはあなたに役立ちます。

したがって、これには次のものが必要です。

•新鮮な豚肉--0.8-1 kg;
•赤ビート - 0.3 kg;
•新鮮なキャベツ - 0.3 kg;
•ジャガイモ - 4個;
•ニンジン - 2個;
•オニオンホワイトまたはレッドオニオン - 2個。
•豆 - 半カップ;
•トマト - 2個;
•トマトペースト - 大さじ2。 l。
•新鮮なハーブ;
•黒コショウ。
•赤トウガラシの地面。
•ベイリーフ;
•塩。

肉でボルシェを作る方法

まず、豚肉を煮る必要があります。 部分に切り、冷水に浸す。肉の調理時間を大幅に短縮するために、水を沸かしてから1~2分後、それを合流させて冷たい鍋に再注ぎます。 2番目の沸騰では、中火で約1時間肉を沸騰させる。この肉汁と一緒に、肉とともに、豆を調理する。夜間は事前に浸すことをお勧めします。 1時間後に塩と調味料を加えます。同時に、玉ねぎ、ニンジン、ビート、キャベツ、トマト、トマトペーストを調理しながら、フライパンで調理しながら絶え間なく炒める。そこにジャガイモを追加することもできます。その後、ビートジュースから美しいピンク色の色合いを獲得します。文字通り5-7分間野菜を消す。これはトーストのために十分です。

肉と豆がほとんど準備ができたら、野菜に野菜を加える。準備が整うまで、すべて一緒に10〜15分間料理します。試してみてください。すべてが順調であれば、火を消して、細かく切り刻まれた緑の鍋で寝てください。非常に良い、ボルシェに緑がたくさんあるので、伝統的なパセリやディルだけでなく、淡い葉、パネマを加えることができます。

今では、肉でボルシクを作る方法を知っています。 しかし、それを適切に提出する方法は？ウクライナの赤いボルシチは、サワークリームとニンニクとラードのおいしいパンプッシュカスと一緒に、とても暑いです。また、黒パンとニンニクをいくつかスナックで食べるのが適切でしょう。指がなめる！ちなみに、豚肉がなければ、鶏肉や牛肉からボルシチを調理することができます。

ボルシッヒはもちろん、美味しいおいしい料理ですが、夏には40度の熱で、多くは熱く食べることはありません。状況の脱出はリトアニアのborschになるだろう。

冷たいボルシェを作る方法？何も簡単です。 ビートルーツを沸かし、きれいにして火をつけます。調理した卵と新鮮なキュウリを立方体に切る。 1つの容器にすべての成分を混ぜる。また細かく切り刻んだ緑と玉ねぎが加えられています。上のサワークリーム4スプーン、黒コショウと塩を注ぐ。ガスを吹き込み、ケフィアと冷たい沸騰した水またはミネラルウォーターをガスなしで注入する。蓋を閉じて1時間冷蔵してください。コールドボルシェは準備ができています！

成分：
•ビート - 3個;
•キュウリ - 2個;
•鶏卵 - 4個;
•ネギ、ディル、パセリ;
•脂肪ケフィア - 1リットル;
•中脂肪含量のサワークリーム - 4 tbsp。スプーン;
•水 - 0.5リットル;
•塩/コショウ。

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