shishケバブのための翼をいかに浸すか：2つの異なる方法

チキンウイングのシシケバブのレシピそれは、クリスピーで香ばしい骨を噛むのが好きな人に人気があります。このような料理を作るのは難しいことではないことに注意してください。結局のところ、石炭で肉を揚げるためには、単純にダンピングしネット上に配置しなければなりません。

必要な成分：

• チキンウイング - 3 kg;
• 中程度の球根 - 3個;
• レモン熟した - 1大きな果物;
• 高カロリーマヨネーズ - 150 g;
• トマトソースまたはケチャップ - 100 gr;
• 新鮮な蜂蜜 - 3つの大きいスプーン;
• 醤油 - 50 ml;
• 唐辛子粉 - 味にする;
• 塩を調理した - 個人裁量で;
• 新鮮な野菜（キュウリ、ピーマン、トマト、グリーン） - ガーニッシュ用。

肉製品の加工プロセス

shishケバブのための翼を選ぶ前に、3〜4kgの新鮮なまたは新しく冷凍した肉を購入する必要があります。特に、このような製品は煮汁を意図していてはならないことに注意してください。さもなければ、石炭の鳥は料理をしません。それは丈夫で美味しくありません。したがって、翼は冷たい水で洗い流され、またそれらから先端を取り除かなければならない。彼らは肉を持っていない、彼らはこのおいしいと口当たりの良い料理の全体の外観を台無しにするほど速く燃える。

マリネ準備のプロセス

プロセスで使用される製品が増えるほど調理ソースは、より多くの鶏の羽のためのマリネが飽和しています。このような肉からのシシケバブは、少なくとも5時間浸さなければならない。結局のところ、この方法だけでは、製品の香り全体を吸収し、異常に美味しくなることが判明します。

shishケバブのための翼をマリネにする方法：オプション番号1

一般的なエナメルボウルの中に配置する必要があります高カロリーマヨネーズ、少しトマトソース、塩、唐辛子。すべての成分を混合し、チョップドグリーンと前に処理した羽を振りかける必要があります。その後、肉はすべての側面にソースでコーティングされ、数時間放置される。トマトとマヨネーズのマリネのバーベキューは、まろやかな香りと赤みを帯びた皮を作ります。

あなたが必要とするボウルにこのソースを作るには1つの大きなレモンを絞ってから、液体の蜂蜜、細切したタマネギのリング、醤油、唐辛子、塩のスプーンを加えてください。すべての製品は混合し、家禽肉を用意してください。レモン・ソイ・マリネは、シシケバブに金色の外観、玉ねぎの香り、酸味、少し甘さを与えます。

テーブルへのフィードを修正する

揚げた鶏の羽の後炭で十分に煮た後、大きな深皿に入れ、上から細かくした葱、パセリ、ディルを振りかける必要があります。この料理を熱い形でテーブルに提供することが推奨されます。さらに、切った野菜やサラダ（キュウリ、ピーマン、トマト、グリーン）の形で軽いガーニッシュを調理することが望ましい。

役に立つアドバイス

翼はアロマをよく吸収したマリネ、それらは半日のために室温で保たれるべきです。このために、肉は夕方に浸し、正午頃に炭で炒めることが推奨されます。