イチゴチーズケーキ

あなたがデザートのために何かを料理したいならオリジナル、おいしいと厄介ではない、チーズケーキに注意を払う。普通のパイやケーキとは異なり、このデザートは主にコテージチーズや柔らかい種類のチーズで構成されています。チーズケーキはヨーロッパ料理やアメリカ料理で非常に人気があります。このデザートは家族のサークルでの日曜日のランチ、友達とのお祭りに最適です。

このデザートを味わうには少し似ています凝ったキャセロールは、しかし、多くのpiquant、風通しの良いオリジナル。チーズケーキの基本は非常に単純です、原則として、それはバターと混ぜ合わせたクッキーか、焼かれた砂地の層です。しかし、デザートの充填は、ファンタジーの飛行のための主婦、チョコレート、カラメル、様々な果実や果物、1つのデザートと他の料理の幻想のいくつかの種類の充填を組み合わせて完全な自由を提示します。

春が来て、イチゴの季節が近づいています。これは素晴らしいデザートと知り合いを始め、イチゴチーズケーキを作る素晴らしい機会です。私たちのレシピの1つを使ってください。

ストロベリーチーズケーキ：アーモンドビスケットのレシピ

アーモンドクッキーは、このチーズケーキに絶妙な味を与えます。

成分：

• 3大さじl。バター;
• アーモンドクッキー150g;
• 2卵黄;
• 400-500グラム。マスカルポーネチーズ。
• 1大さじクリーム;
• 500グラム。イチゴ;
• 5杯l。蜂蜜;
• カルダモンのピンチ;
• ゼラチン4枚。

クッキーは砕けて混ぜ合わせるべきであるので、それにギーを加えなさい。生地を金型に入れ、水平にして冷蔵庫に残す。

それは詰め物を始める時です。 冷水中でゼラチンを10分間放置する。イチゴの半分を揚げて、その塊を蜂蜜と混ぜる。泡立てた後、半分のバニラシロップで卵黄を泡立て、卵黄チーズ、次にイチゴを加えます。クリームはカルダモンで泡立て、残ったバニラシロップと混ぜ合わせて、1杯のスプーンを残す。 2つのホイップされた塊を混合し、穏やかに混合する。

ゼラチンを絞って、温かいままに溶かしてシロップを加え、撹拌しながらチーズ塊に注ぐ。充填物をベースに注ぎ、充填物が厚くなるまで冷蔵庫に入れます。冷たいチーズケーキは残りのイチゴのスライスと一緒に飾る。

ストロベリーチーズケーキ：カップルのレシピ

このバージョンのチーズケーキは、バター付きのクッキーの基礎なしに作られているので、あなたの姿は完全に安全であり、食事のデザートと考えることができます。

あなたが必要になります：

• 200グラム。イチゴ（あなたは凍結することができます）;
• 4タンパク質;
• 200グラム。コテージチーズ;
• 4st。 l。砂糖;
• 1大さじl。デンプン;
• レモンの1/2ティースプーン。
• バニラの囁き。

ミキサーミックスイチゴ、チーズ、砂糖、風味、バニラおよびデンプンを均質な塊が得られるまで混合する。よくひげを打ちなさい。静かにイチゴの混合物のホイップされたタンパク質の4分の1を置き、十分に混合し、次にゆっくりと残りのタンパク質に入る。得られた混合物を金型に移し、上からイチゴの薄いスライスの層を置きます。フォームを箔で覆う。

フォームを蒸気船に置き、ゆっくりと沸騰する水。 20分後、ふたを開けてさらに2分間放置する。蒸し器からチーズケーキを取り出し、冷蔵庫で数時間冷ます。

オレンジ色のイチゴチーズケーキ

この種のチーズケーキは、特にシトラスを使用したベーキングファンが好きです。オレンジはイチゴの甘さを熟し、柔らかい味わいを作ります - イチゴチーズケーキは砂糖を出せません。

成分：

• 50グラム。バター;
• 180グラム。ショートブレッドクッキーのパン粉。
• 225~350gr。イチゴ;
• 100グラム。砂糖;
• オレンジの1/2の皮;
• 350グラム。コテージチーズ;
• 1st。クリーム;
• 0.5 tbsp。染料を含まないヨーグルト;
• 大さじ4オレンジジュース;
• 1タンパク質;
• 3枚のゼラチン;
• 味にバニラフレーバー。
• 50ml。水。

クッキーをバターで炒め、ベースを予めグリース状にします。ベースを整列させ、オーブン中で180℃で約10分間焼く。

冷水にゼラチンを浸したままにしておきます。 フォークでイチゴマッシュの3分の2が、ジュースやオレンジの皮の多くを追加します。クリーム少し泡立て器とカッテージチーズとイチゴ、オレンジ色の混合物の中に入る、慎重にすべてのものを混ぜ、砂糖、バニラエッセンスを追加し、カッテージチーズとヨーグルトと混ぜます。

ゼラチンを絞って、温水で希釈し、それを少し冷やして凝乳に注ぐ。タンパク質を泡の中に泡立て、静かにカードとベリーの混合物に入れる。冷却されたトウモロコシに準備した詰め物をセットし、表面を平滑にする。チーズケーキを食べ物のフィルムで覆い、堅くなるまで冷蔵庫に放置します。提供する前に、残りのイチゴとデザートを飾る。ストロベリーチーズケーキは準備ができています！

</ p>