オリジナルのレシピ：ラザニアの調理方法

あなたが家族を治療して喜んでくれたら、おいしい、ジューシーなイタリアンキャセロール - ラザニアを準備してください。生地、詰め物、ソースの層 - これはこのおいしいものの成分です。確かに、すべての主婦がラザニアの作り方を知っているわけではありません。ラザニアのための充填は、シーフードやソーセージから - 肉、キノコ、非常に異なることができます。手元にあるものは、このおいしい料理に加えることができます。主なものは、家にチーズが十分にあることです。

このラザニアには9つの層がありますが、この場合は非常に高いことが判明しています。そのため、4層のラザニアが最もよく用意されています。

あなたがラザニアを調理する前に、あなたはラザニアの生地は、長さが約30センチ、幅が約10のプレートで作られています。さらに、店で買うことができるシートピタパンからそれを準備することもできます。

あなたがラザニアのペーストを購入した場合店では、時には生地を煮る必要があり、時には料理の直前に水に浸すのに十分なので、注意深く指示をよく読んでください。ラザニアを作るには、モッツァレラチーズとパルメザンチーズを使用してください。

では、ラサニャを作る方法を見てみましょうlavash。まず、あなたが使うものを決める必要があります。私たちのケースでは、それはキノコ、ゆで鶏肉と冷たい豚肉を揚げたものになります。はい、モッツァレラとパルメザンの代わりに、通常のハードチーズとチーズを使用します。

鉱山、私たちはきれいにし、キューブのシャンパンにカット、ヒマワリ油のタマネギでそれらを揚げる。別に鶏肉を沸かし、鶏肉を小片に切り、キノコと混ぜる。混合物にゆでた肉を加えます。混合充填、交互充填、チキン、キノコ、ゆで豚肉の2種類があります。ソースを準備する。これを行うには、マヨネーズをケチャップに混ぜ、押し出したニンニクのクローブを加えます。

あなたがラザニアを調理する前に、あなたは彼らはベーキングシートに収まるようにlavashのシートをカット。別々にスライスしたスイートピーマンとトマト。今、ピーナパンの最初のシートをベーキングシートの上に置き、その上にキノコ、ボイルドポーク、チキンの混合物の4番目の部分を置く。あなたが別の層で充填をレイアウトしたい場合、最初の層はタマネギとキノコを敷いています。上に甘いコショウとトマトの4分の1をレイアウトし、プレーンチーズでこすり、ソースに油を注ぎます。あなたが充填物を混合しないようにしたい場合、lavashの次のシートに、混合された充填物またはチキンを再度入れます。トマト、コショウ、ソースは、最初のシートと同じように配置され、チーズは通常のハードではなくチーズです。 3番目のレイヤーで、再び混合された詰め物を入れるか、または沸かした豚肉、残りのすべてを置いてください - ちょうど前の2つのレイヤーと同じように、ちょうどチーズを交替してください。そして、最後のレイヤーは前のレイヤーとまったく同じように配置されています。私たちはチーズを上にこすり、ソースをグリースします。オーブンに40分間、ラザニアを送る。それは非常においしかった。

そして今、ラザニアの作り方を見てみましょう鶏と一緒に。まず、約1キロと半分の鶏肉を煮詰め、それを鍋に入れ、水で満たしてください。私たちは乾燥白ワイン半分、塩と胡椒を味わうために注ぎます。セロリとベイリーフの茎を1つ追加します。次に玉ねぎの頭を加え、準備が整うまで鶏肉を調理します。その後、鶏肉をとり、細かく刻む。それが1リットルになるまで、ブロスは今まで沸騰する。我々は、ラザニアベッド300グラムをお湯の中に入れ、乾燥をシフトさせる。

今は半キロを切る必要がありますリキュール、150グラムのバターを用意するまでパンで揚げる。細かく刻んだニンニクのクローブを加え、10分間炒める。その後、軽く茶色になるまで90グラムの小麦粉を炒めます。ワインをブイヨンに加えて沸騰させる。

その後、蓋をしてシチューして小さな火の上で4分。今すぐ私たちのソースを削除し、それに加えて、グレーターチーズチェダー50グラム、チーズグルーヤーの125グラム。私たちは低脂肪のクリームを注ぎ、再び沸騰させ、その醤油を金型に入れ、鶏肉と春のタマネギが盛られたラザニアシートで覆い、パルメザンチーズを敷きます。チーズの後の各層はソースで油を注いだ。 4葉のラザニアをオーブンに40分間入れる。それはおいしい、食欲をそそる、そしてどのような味 - あなたの指をちょうど舐める。

ラザニアを作る方法を学んだので、今度はこの料理を試してみてください。