錬金術 - 有用な魚

スメルト - 小さくて優しい魚非常に簡単に落ちるスケール。また、細長い本体と、細長い顎を有する口と、多数の大きな歯とを有する。この魚はとても美しいです。ボカ - シルバーは青みがかった色合いで、背中は茶色がかった緑色で、わずかに半透明です。

家族のこの魚が持っているサイズ生息地の範囲に左右されます。一般に、その長さは16cmから20cmまで変化し、長さが25cm以上の標本がはるかに少ない。ヨーロッパとアジアの錬金術がありますが、それらの違いはあまりにも些細なので、しばしば互いに混同されます。各個体の体重は20〜350グラムにすることができ、すべてが生息地に依存します。最大の魚はシベリアにあります。

一般的に、スメルトは非常に広い領域。しかし、ほとんどの場合、北部の海域で見つけることができます。新鮮な寒さの湖に広がる錬金術術の家族の海魚は、カタツムリと呼ばれました。一部の研究者は、それを退化する種と考えている。

ほとんどの錬金術はフィンランドで発見されています湾岸、北極海、バルト海および白海、Ladoga、ChudskoyeおよびOnega湖が含まれます。それは海と淡水の両方の大学校でのみ発生します。

Smelt - 魚は非常に貪欲です。 その主な食べ物は動物プランクトンですが、魚を軽視することはありません。この魚はサケ科の魚を指しているので、春の海洋の人口は淡水の川を上っていきます。同時に、若者が後に発展する卵が何十億個も預けられる。 1つの個体は産卵当たり50,000個を産む。産卵場所や気象条件によっては、5〜10日後に稚魚が現れます。ほとんどすべての種は非常に強く、キャッチは非常に頻繁に生きている消費者に到達します。錬金術術の寿命は、その住居の場所によって異なります。中部ロシアでは、魚は3〜4年しか生息していないが、北に近いほど魚の寿命は長くなる。シベリアでは、人口の年齢は10-12歳に達しています。

迅速で多数のおかげで人口の広い地層にアクセス可能な魚の子孫の再生。その栄養特性は、それから様々な料理の傑作を調理することを可能にする。生鮮、凍結、塩漬け、燻製、または保存料の形で購入することができます。魚はオーブンで焼いたり、石炭で揚げたり、粘土で、またはただのパンで焼くことができます。キュウリの香りのように、新鮮に捕らえられた臭い。魚の肉は幾分zhirnovataですが、それはちょうど口の中で溶けます。新鮮な野菜や茹でたてや揚げたジャガイモを食べる方が良い。

スメルトは気取らず、非常に適しています工業規模での人工栽培。このような魚を全体として繁殖させるのは簡単です。かなり深い湖や冷たい水の池があれば十分です。イギリスでは、この種の魚は非常によく発達している重要な池でさえ飼育されていることが知られています。専門家によると、繁殖に最も好都合な場所は、中央ロシアの湖です。