ベンジルアルコール：特性、製造、用途

芳香族アルコール - 同族体の誘導体水素原子がヒドロキシにより置換されたベンゼン基です。今日、香水産業において、ベンジルアルコールが非常にしばしば使用されている。アルコール及びベンゼン（フェニル）のラジカル残基で表される化合物の式 - S6N5SN2ON。炭化水素鎖にOH - 芳香族アルコールは、異性ラジカル側鎖および配置基を特徴とします。ほとんどの場合において、アルコールは、慣用名を与えられました。

ベンジルアルコール：入手方法

遊離状態の芳香族アルコールは広く存在する本質的に共通している。原則として、それらは精油で検出されます。ベンジルアルコールは、ハロゲンが側鎖に局在しているハロゲン化ベンゼン同族体から合成される。これらのアルコールは、フェノールとは主に顕著な酸性を有さないという点で異なる。ベンジルアルコールはまた、エステルを含む天然原料から得られる。その後、得られた芳香族アルコールを抽出する。芳香族アルコールは、脂肪族アルコールに非常に類似している：アルカリ金属はアルコラートを形成する;酸化の間、構造に依存して、それらは対応するアルデヒドまたはケトンに変換される;非常に簡単にエステルとエステルを形成する。

アルコールの物理的性質

相同系列の最初の代表者非環式アルコール - 液体と高級アルコール - 固体。フーゼル油、高級 - - 無臭最初のホモログ（メタノール、エタノール、プロパノール）、アルコールの匂い、媒体（イソプロパノール、ブタノール、イソブタノール、ペンタノール、ヘキサノール）を有します。水素結合を介して分子の会合に起因する高い沸点を有するアルコール。これらのアルコール類の他の物理化学的特性のほとんどは、分子量の増加に伴って変化します。

移行時には（還流下）液体から気体状態へのアルコールは、水素結合が破壊されます。紫外線吸収スペクトルは、領域150〜200ナノメートルのバンドがあります。芳香族アルコールとして非線形結合C-C-N 110°25」の角度を決定するためにX線及び可能な電子回折、彼らは、これらの化合物が十分に水に難か可溶性である非環式アルコールと同じ特性であります.. - 有機溶媒中。沸点対応するアレーンよりも有意に高い。紫外線と脂肪族アルコールと同様の赤外スペクトルの吸収帯。

芳香族アルコールの化学的性質

これらの化合物は同じ化学物質プロパティ、アルコールアルコールとして。それらは、アルコラート、エステルおよびエステル、側鎖ハロゲン誘導体、ならびに酸化、ケトン、アルデヒドおよび芳香族酸を形成する。さらに、これらのアルコールは、アリーナの特性を示すことができる。例えば、ベンゼン核の反応（ハロゲン化、ニトロ化、スルホン化、水素化など）に入ることができる。

ベンジルアルコールは良い、良いです15.3℃で融解し、205.8℃で沸騰する。これは、塩化ベンジルのアルカリ加水分解、水酸化ナトリウムの存在下でベンズアルデヒドとホルムアルデヒドとの反応、多くの精油および天然バームから得られる。芳香物質、香料固定剤、香水業界の溶剤として使用されます。

ベータ - フェニルエチルアルコールは固体であり、27℃で融解し、222℃で沸騰し、エタノールに溶解する。これはピンクのクローブエッセンシャルオイルの一部です。バラの香りを持つ芳香物質として使用されます。また、この物質は、香水および食品産業においてしばしば使用される。

シナモンアルコールは固体で、溶けます33℃ではエタノールに可溶である。主にエッセンシャルオイル、芳香樹脂、バームのエーテルの形で含まれています。ヒヤシンスの香りを持つ芳香物質は、香水業界で使用されており、ほとんどの臭気物質を合成するための原材料としても使用されています。