モッツァレラ：カロリー対ベネフィット

「おいしい、健康的な本」の現代版チーズに複数の章を割くことができます。食生活の栄養について言えば、まず、モッツァレラを含む半柔らかい低脂肪の品種を思い出すことが適切です。この繊細なチーズを作る技術、食品としての有用性、選択肢の微妙さについてお話します。

栄養と食事の価値

このようなチーズのような食事栄養に適していますか？モッツァレラはどうですか？この種の脂肪含量は平均して約40％であり、多くの硬質チーズよりも少ない。この場合、利点の1つは、タンパク質価値が高く、カルシウムおよびリンのチーズ含量の記録である。そして、モッツァレラは、メーカーによって、カロリー量が250〜300kcalの範囲であり、実際には炭水化物を含まないため、優れたデザートになる可能性があります。だから、食べたものについて後悔することなく、最も繊細な味であなたを喜ばせる。このチーズの定期的な使用が睡眠に有益な効果をもたらすという証拠もある。ピースを食べた後に食べると、歯を保護するための有名なチューインガムの代用としても有用です。

誰もそれを使うことができますか？ はい、チーズが原則禁忌でない場合（稀なケースがあります。乳製品とそれに由来する製品に不耐性があります）。技術と保管の規則に従うとき、それは絶対に安全であり、潜在的に有害な物質を含まない。

モッツァレラチーズの作り方、カロリー すでに述べたように、栄養素の消化率は他の多くの有用な製品よりも高いですか？非常に新鮮なミルクとレンネットで、他の物質の添加を除いた未変更の技術で作られています。チーズは塩溶液に浸され、詰め込まれる。真空パッケージングは​​数人が貯蔵寿命を延ばし、輸送を可能にします。しかし、このモッツァレラは、1日か2日以上ではなく、新しく調製されるべきだと考えられています。いずれにしても、パッケージの保管期間が1ヶ月を超える場合は、モッツァレラに注意してください。

ラベルの外観と情報

この若いチーズはどうやって見えますか？パッケージングに記載する必要がありますか？それが本当にモッツァレラなら、そのカロリー量は100グラム当たり250-300キロカロリー、脂肪含有量は20~40になりますが、通常は35％以内になります。高品質で健康的なモッツァレラの構成では、ミルク、パン粉、およびこのチーズが貯蔵される溶液（水と塩）だけが存在し得る。有効期限は、繰り返しますが、1ヶ月を超えてはいけません。ほとんどの場合、真空パッケージ内には、柔らかく柔軟なワンピースの重さが200グラムになります。しかし、あなたはまた、異なるサイズのボールの形でモッツァレラに出会い、薄切りにしたり、ピグテールの形を取ることができます。色は明るく、ほぼ白色でなければなりません。モッツァレラは、他のチーズとは異なり、着色料を使用せずに作られていますが、明るい黄色の色合いは、牛が食べる新鮮な草の中にカロチンが存在することで説明できます。真空パッケージのチーズは、クラストとチーズの "穴"がなく、均一な一貫性を持つべきです。そしてもちろん、パッケージを開けるときには、匂いに注意してください。不快な酸っぱい臭いは、食物の不足を示す。もちろん、新鮮なモッツァレラチーズには苦味があってはいけません。

彼らが食べるもの

そして今、最も楽しいことについてのいくつかの言葉： 自分自身に完全な味と美的喜びを与えるために、この便利な製品を食べる方法について。あなたはモッツァレラチーズのような製品を持っている場合は、カロリーあなたは邪魔することはできません。ピザ、代わりにチーズとマヨネーズのいずれかのベークに振りかけるためにそれを使用する自由を感じます。シンプルでおいしいサラダにトマトのスライスとよく合います。イタリア料理の本当の味を体験するには、（例えばバジルなど）、生鮮のもの及び乾燥したハーブとオリーブオイルを追加します。あなたがダイエットに従うことをしようとしますが、夜食に耐えることができない場合は、ピースの数に基づいてカロリーであるモッツァレラチーズは、素晴らしいではありません、それはあなたの胃を落ち着かと芽を味わうために完全に適合しています。チーズ、ミネラルウォーター、赤ワインのガラスのいくつかの作品 - と後で、ゲストはもはやあなたの姿を脅かすません。唯一の良い繊細な味。