ピクルス... 冬のためにそれらを保管することは、無駄に発明されていませんでした!このようにして、冬の新鮮な野菜の使用を節約することは可能でした。時間が経つにつれて、現代技術の出現に伴い、この必要性はなくなりましたが、ロシアの人々、特に塩漬けキュウリの味はどこにも消えていませんでした。彼らは様々な料理を準備するために使用され、時には置き換えられないこともあります。同じ "冬のサラダ"を取る、彼なしでは何新年?とキュウリのないジャガイモをゆでた?そのために、彼らは毎日のカロリー量を減らします。ピューレのキュウリはいつも私達のメニューにあります!
それは思われ、どんな利益が異なる処理の後に塩漬けキュウリ?どのくらい多くのカロリーがキュウリに入っていますか?彼らはダイエットメニューに適していますか?これらの質問はすべて、自分の健康を気遣っている人が心配しているわけではありません。それらに答えようとしましょう。
それはバラエティのすべてです
缶詰の形態で最も有用なのは小さなキュウです。彼らはより多くのビタミンを節約し、マリネをかけるのがより簡単です。しかし、彼らはより大きな果物のより高価(小枝、漬物)です。
ピケッとする方法
同じ大きさのキュウリを摘み取るには、誰もが正しくマリネにすることができます。キュウリを焼くためのピクルスは、酢、塩、香辛料から作られています。ニンニク、西洋ワサビ(根、葉)とディルを缶に入れます。より多くの酢、塩分の少ないキュウリに保存されている有用性の低い物質です。より多くの成分、より高いカロリー量。塩漬けのキュウリはまだエネルギー価値がほとんどありません。
栄養士のサービスで
健康な食事の主な仕事は飽和です有用物質と必要量のエネルギーを持つ生物。塩漬けのキュウリにはビタミン類と微量元素の40%が保存されています。これはカロテン、カリウム、リン、繊維です。これらの物質はそれぞれ体に有益です。しかし、酢...胃(胃炎、潰瘍)に問題がある場合は、キュウリを食べる必要は絶対にありません。それは新鮮なものを食べる方が良い - それはより有用であり、満腹感であり、カロリーが低い。
新鮮なキュウリは実質的にカロリーがゼロです。 300グラムのジャーで塩漬けされたキュウリは、35キロカロリーのエネルギー値を有する。これは完全に非栄養価の製品ですが、食欲を害するとは言えませんが、逆に酢は胃の壁を刺激し、他のものを食べたいと思っています。しかし、他の成分との組み合わせで、あなたは非栄養価と健康な料理、完全な胃と細身の姿を得るでしょう。ところで、毒素やコレステロールの腸がなくなりました。
漬け物のキュウリで何を作るのですか?
塩漬けのキュウリから、素晴らしいおやつ、第二の料理(例えば、キュウリで詰めた肉ロール)、サラダを用意します。
選択方法
漬けキュウリの巨大な品揃え現代の店では迷子になることがあります。はい、彼らはすべて味が異なり、あなたはすべてを試すことができます(スパイスと砂糖、マスタードとニンニク、黒コショウとベイリーフ、西洋ワサビとピーマン、様々な緑があります)。しかし、彼らだけが定性的であれば。泥の漬け物、パッケージのしっかりしさ、キュウリの大きさ、香辛料のわずかな臭い - 品質の良い製品と腐敗したものを区別するすべて。保存料が不足しているだけでなく(キュウリの残りの栄養素にどのような影響を与えるかは知られていません)
カロリーの内容は何に依存していますか?
カロリーの内容についてはもう少しです。 新鮮なキュウリは、100グラムの強度は、15キロカロリー以上を与えることはありません。酸っぱい形のキュウリと同じ100gのものはもう少し重くなりますが、そのエネルギー値はマリネの構成に左右されます。例えば、マリネのマスタードとレッドペッパーはカロリーを追加します。
キュウリを犠牲にして体重を減らしたいのであれば、もっと新鮮なものを食べる方がいいです。彼らはカロリーが非常に低いです。塩漬けのキュウリは、カロリー量は遠くないが、大量に食べることはありません。
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