5分間自分の手で魚のためのスモークハウス

中毒していない人はいません釣り。釣り、これは食べ物の抽出だけではなく、あなたの魂と身体との休息です。しかし、我々はそれについて話して、どのように自分の手で魚を燻製を作るために、家庭やフィールド条件での魚の燻製の製造のために、そうする必要があるされていません。

ほぼすべての人が「自家製」で調理された燻製魚を味わうことを拒否しません。この形式では、はるかに長く保管されます。

だから、自分の手で魚の煙草を作るために必要なのは何か。それは複雑なデザインを提供していません、あなたのガレージやパントリーで見つけることができます。

非常に原始的なやり方は、煙容量desyatilitrovy古いタンクとして、それは薄くすべきではありません。使用ベーキングまたはグリルバーとして。最初のケースでは、その手で魚用スモークハウスは同じレベルと相互に第二ケースパーチスポット溶接において、段されてもよいし、魚がフックに掛けています。加熱が目立つと魚を解決するために開始したときに正常前立腺亜鉛中に存在しているとして、ラティスは、ステンレス鋼を選択することをお勧めします。

タンクからの蓋が紛失した場合は、交換することができます鉄の通常のシート、タンクの中への酸素の浸透が容認できないので、主なものはその緊密なフィットを保証することです。プロセスは構造そのものと同じくらい簡単です。タンクの底には果樹のおがくずが置かれ、魚は吊り下げられ、ふたで覆われて火の上に置かれます。

魚の煙草を作る第2の方法自分の手で配管や溶接の技術と知識が必要です。喫煙室は、長さ60センチメートル、幅と高さ30センチメートル、金属の厚さ2ミリメートルの寸法の金属箱になります。溶接するときは、安全性を忘れないでください。

煙草の縫い目は完全に溶接されなければならず、煙からの浸透を防ぐために、スロットを残さないでください。トレイは2段に設置され、簡単に調理できるように取り外し可能でなければなりません。この目的のために、グリッドが配置されているスポット溶接によって、小さなチャネルが長辺に溶接される。蓋は、変形しないで平らで、ハンドルと引出しにぴったり合っている必要があります。そのような煙幕は釣りのためにあなたと一緒に取ることができ、キャッチはすぐに調理することができます。操作の原理は、従来のタンクの場合と同じである。

第三の方法。 電気的な喫煙、手作業で、より複雑なデザイン。その大きさは、料理を予定している魚の量によって異なります。民間職人の中には、内部部品のない非稼動冷蔵庫、古いガスストーブ、厚さ2 mmの板金製のものがあります。

電気泳動の特異性は、発熱体の品質は暖炉ではなく、喫煙ボックスに内蔵された電気バーナーです。上部には魚を吊るすための杖があります。

クルミのおがくずを入れたボウルを調理台に置き、熱を下げるためにパンを上に設置し、蓋でしっかりと閉じ、すべてを喫煙することができます。

それは自家製の煙草のように見えます。より独創的なものが必要な場合は、「自家製」の図面を見つけることができます。

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