家庭醸造装置を作る理由と方法
ホームスピリッツを作る伝統
したがって、この繊細なプロセスの愛好家は常に高い評価を得ていました。さらに、最高品質の天然製品はいつも家庭醸造の生産に使用されてきました。そして、醸造所に特別な香りを加えるために、ミント、カラント、キャロウェイ、アニスが加えられたので、飲み物はユニークで高貴な音を得た。家庭で作られた自家製の装置では、製品の純度から強度まで、酒のすべての特性を変えることができます。
自宅でアルコール飲料を生産するためのユニット
自宅で行う方法を理解する月光装置の状態を把握するには、その作業の原則を理解する必要があります。そして、すべてが明確になります。最も単純で基本的なものから複雑なものや多段階のものまで、このユニットを作成する方法は数多くあります。それぞれの所有者は、月光、彼の秘密を作り出す独自の方法を持っています。しかし、デバイスは1つです。今日、私たちはあなた自身の月光を作る方法を教えてくれるでしょうが、まずはいくつかの点について話します。
月桂樹のための原材料の選択
最初にプロセスそのものを考えてみましょう。 ムーンシャインは、発酵された原材料、いわゆるブラッグから作られ、7〜15日間の熟成が必要です。すべては基礎として選択されるものに依存します：それは砂糖を使った単純な酵母ですが、ブドウの果実または他の果実とすることもできます。また、穀物の原料として、ライ麦、小麦、さらにはエンドウ豆を使用しています。また、家に誰も食べていない、または長時間保管しているジャムがあれば、それを使用することもできます。選択した生成物を金属容器に入れ、砂糖を加え、得られた混合物を水で注ぐ。製品の比率は特定のレシピによって異なります。
月の容量と基盤
それは密封されており、明らかに飲料の調製および貯蔵を目的としている。発酵を支えた後、それは火の中に置かれる。ところで、もしあなたがプレッシャークッカーを持っていれば、月明かりを作る方法の問題を特に気にすることはできません。この容器に大量に注ぐだけです。しかし、この場合の台所用品のカバーには、非常にしっかりと固定しなければならない温度計を取り付けることが推奨されます。バージの加熱温度が表示されます。
プレッシャークッカーを使用する場合は、すでに出力のためのホース。そして、金属製の道具に穴を開けることができ、コイルを月光に接続することができます。最良のコイルはパイプから得られますが、金属がなければシリコンチューブで作ることができます。シンプルなゴム製のホースは、ムーンシャインに不快な後味を与えるため、適切ではありません。選択されたパイプ、銅または薄肉のステンレススチールは、直径6〜8 cmのシリンダーに数回巻き付ける必要があります。その結果、らせんが得られなければなりません。
コイルの接続点はタイトでなければなりませんクラックがないように生地でそれを記入してください。この装置によって、霊のカップルが出てきて、その過程で液体に変わります。したがって、コイルは常に冷却されなければならない。このため、冷たい水で容器に入れるだけです。
製品開発プロセス
もう少しで、問題は家でどうするかです月の状態は、閉鎖されたとみなすことができる。プロセスは開始されましたが、完成した製品を回収する能力が必要です。一部の職人はまた、コイルと船との間にブラッグを取り付けた、いわゆるセトラーを追加しています。重い画分が彼の中に集められます。つまり、有害な不純物が落ち着き、月明かりが良くなります。
ちなみに、醸造はユニットの端には注がれていませんが、スペースを取る必要があり、容器自体をしっかり閉める必要があります。醸造が沸騰したら、火を最小限に抑える必要があります。非常に最初の数グラム、通常は40〜50グラムは、消費には適していないので注がれます。
最終結果
4リットルのバーグのうち、約1リットルのアルコールが得られる。強さをテストするために、薬局で販売されているアルコール計を使用することができます。次いで、得られたアルコールを活性炭で濾過し、蒸留水または湧水で味を呈するように希釈する。グルメのためには、ミント、セントジョンズワート、その他の香り豊かな癒しのハーブを主張することができます。
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