オムレツの作り方：いろいろな料理

オムレツは卵だけで作ることができます（天然）または添加物を含む。この能力では、肉、魚、様々な乳製品、野菜、野菜、果実や果物が使用されます。生の卵と混ぜたり、準備したオムレツで包んだりすることができます。この場合、十分に薄くすべきです。添加物を入れたオムレツには、ミルク、トマトなど、その詰め物を味わうのに適したソースを用意することが可能です。

オムレツを調製する前に、卵が必要です温水で十分に洗浄する。天然のオムレツの場合は、ボールや鍋に刻んで塩を入れ、少し牛乳（大さじ1杯）を加えて泡立てます。その後、熱いパンに塊を注ぎ、高熱で炒める。それが増え始めると、反対側のスパチュラで優しく回すことができます。あなたはミルクでオムレツを準備する前に、後者の新鮮さを確認する必要があります。カールした製品は料理を台無しにするでしょう。

非常においしいチーズを加えてオムレツに変えます。 このレシピのオムレツを調理する前に、白いパン（50g）をスライスし、その皮を切って、パルプを牛乳に浸し、フォークですり潰す必要があります。パンは生の卵（3枚）とすりおろしたチーズ（50g）と混ぜ合わされ、その塊は叩かれて塩味を帯びます。よく加熱されたフライパンで、オムレツと自然のフライを炒める。タンパク質が強い泡のミキサーであらかじめ叩かれ、卵黄から分離されていると、はるかに素晴らしいものになります。

あなたはオムレツのための充填物として使用することができます実質的に任意の野菜（ズッキーニ、ジャガイモ、アスパラガス豆、カボチャ）、キノコを含む。同時に、2つの卵を50-100グラムの野菜と1杯の牛乳で摂取する。これらの成分の1つを使ってオムレツを調理する前に、塩漬けされダイスされた野菜（キノコ - プレート）が数分間油で揚げられ、その後は卵で満たされます。ジャガイモは準備が整うまで焙煎しなければならない。準備ができたオムレツにはサワークリームソースがよく注がれ、上に緑が撒かれます。

シーフードの恋人が魚を料理することができますオムレツまたはスクランブルエッグとエビ。これを行うために、卵をホイップして、沸かしたエビの第3のカップまたは50グラムの魚を、予め調理し、骨から剥がし、細かく刻んだ。サービングする前に、魚のオムレツに白い胡椒を振りかけ、溶かしたバターを振りかける。

子供はフルーツとベリーのオムレツがとても好きです。 あなたの赤ちゃんが卵を食べることを非常に熱望していない場合、あなたがデザートのために食べることができるオムレツを準備する方法についてのこのアドバイス、あなたは確かに便利になるでしょう。リンゴを含むオムレツを調製するために、果物を洗浄し、剥がし、コアを切り取る。りんごを薄切りにし、フライパンで1〜2分バターで揚げる。叩かれた卵は上から注がれ、その塊はフライパンの中で直ちに混合され、天然のオムレツのように揚げられます。準備された料理に砂糖を振りかける。

オムレツを作るためのもう一つの製法はスウィート少し複雑：卵ベリースフレ。それはフォークでマッシュと砂糖を埋めるために必要なすべての果物の半分カップ（解凍することができる）を、必要になりますについて。ベリーを入れた鍋を火の上に置き、砂糖1〜2杯を加えて沸騰させ、徐々に1杯分のデンプンを注ぎ、絶え間なくかき混ぜる。重量ベリーは厚くした後、これを熱から削除されます。白まで1砂糖や粉砂糖の大さじとバニリン（ピンチ）の少量でこする2個の卵の黄身。タンパク質は、固体の泡でミキサーを泡立て器。穏やかタンパク質と混合し、攪拌卵黄。

油揚げしたフライパンでオムレツ揚げ蓋を小さな火の上に置き、その頂部を焼く。その後、上にベリーの塊を広げ、慎重に封筒にオムレツを包んで、砂糖や砂糖パウダーを上に振りかけ、砂糖がカラメルに変わるまでよく温めたオーブンに2〜3分間入れます。