ジャガイモへのジャガイモ。普通の商品の珍しい料理

Potatoes Dauphine - 同じ名前の訪問カードフランスの地域。 「グラタン」と呼ばれるジャガイモの別のレシピと混同しないでください。これは上からジャガイモを覆う（注ぐ）ことの違いです。二番目の名前のジャガイモは、チーズ、ブレッドクラムまたは卵クリームの混合物（明るく発音された外皮をもたらす）で覆われ、ドーフィンのジャガイモはクリーム状の乳白色である。いずれにせよ、それは非常においしいですし、味の味は特定です。

ドーフィンのジャガイモを調理するには、私たちの驚くべきフランス料理、あなたはバターを塗り、細かく切り刻んだニンニクの表面に1つのクローブを均等に配布する必要があります。そして、約1キログラムの細かく切り刻んだポテトスライスが少し重なり、1つの層に広がります。詰めたジャガイモは塩漬けして、コショウ、少しの肉芽を振って軽く約半分のクリームを注ぎます。 3または4になる他のレイヤーで繰り返します。最後のレイヤーで、バターのスプーンが追加されたより多くのクリームを注ぎます。フォイルでフォームを覆い、オーブンに30〜40分間送ってください。その後、ホイルを取り出し、ジャガイモをさらに15〜20分間茶色にします。ポテト・ドーフィーヌは準備ができており、焼いたのと同じ形で提供することができます。

あなたはチーズでジャガイモを作ることができます。非常においしい、クリームをミルクで置き換える。スライスしたジャガイモ（約1.5キロ）に塩、ナツメグ、コショウ、卵1個、刻んだチーズ100グラムを加えます。そこにミルクを注ぎ、すべてを混ぜ合わせて、得られた塊をグリースした刻んだニンニク（3〜4匹の塊）の形にし、100グラムのチーズを入れたチーズと30グラムのチョップドバターを振りかける。フォームをオーブンに入れ、40〜45分後にジャガイモとチーズを用意しておいてください。この料理を調理する全過程はおよそ1時間ほどかかります。

この料理のレシピも若干修正されています注意を払わずに放置することはできません。ハードチーズ100グラムとパルメザンチーズ60グラムが必要になります。 8個のジャガイモをスライスし、3つのクローブのニンニクを塩と粉砕したハードチーズと混ぜる。私たちは、栄養のある栄養のある層に広がり、各層のミルクを注ぎます（必要なのはミルク一杯です）。おろしたパルメザンの上に置いて、オーブンに45分間置いてください。それは食欲をそそるチーズの皮と忘れられない香りの皿を出しています。

様々な方法でジャガイモを作ることができます最も簡単なレシピのためのミルク。料理は食べ物になり、小さな子供のためにも料理することができます。剥がして大きなジャガイモに切った10個の皮を剥いた品種は、壁が厚い（エナメルではない）鍋に入れるべきである。ジャガイモが液体の上にわずかに突き出るようにミルクまたはクリーム（0.5リットル）を充填し、火にかけます。沸騰した後、それを最小限に減らし、1時間半まで煮る。ジャガイモが「チョーク」したにおいを取得しないようにするには、蓋がまったく覆われていないことをお勧めします。塩を急冷して撹拌してから30分後に撹拌する。このジャガイモを熱くし、各プレートにバターを加えます。ジャガイモが若い場合は特においしいです。

このレシピに従って調製されたジャガイモミルクは肉料理に提供されます。 1サービングでカウントすると、塩漬けのジャガイモで8分間、ダイシングして沸騰させた140グラムを取る。水を排水し、ホットミルク60グラムを追加し、バター8グラムと小麦粉2グラムのfloury passagingを入れ、暖かい。上に2グラムのバターと3グラムのグリーンを入れてください。

ポテトはそれから有名ですが、世界の多くの人々の料理、信じられないほどの料理を作ることができます。普通のジャガイモの知識と想像力で、いつでも新しいものを作ることができます。疑いはない、それはいつもおいしい！